OVOCNÉ ŘEZY - ALA MÍŠA

Recept OVOCNÉ ŘEZY - ALA MÍŠA. Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 12. 10. 2014 - 19:56
Má již 2821 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
OVOCNÉ ŘEZY - ALA MÍŠA

Suroviny

Původně jsem chtěla udělat řezy Míša, ale když už jsem pekla korpus, zjistila jsem, že nemám ingredience na polevu a tak jsem udělala Míšu s ovocem - no zase jinak. Příště zkusím Míša řezy s polevou
1 středně velký plech- porce podle každého
Těsto:
6 lžic třtinového cukru
1 a půl lžíce oleje
6 vajec
6 lžíc polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
1 lžička jedlé sody
Na krém :
200 g moučkového cukru
250 g másla
500 g tvarohu
ovoce
(6 meruněk a 6 švestek)
třtinový cukr
Poleva :
1 silné dortové želé šťáva z ovoce

Postup

Troubu rozehřejemena 180 stupňů. Středně velký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. V míse utřeme žloutky s cukrem, olejem a kakaem. Vsypeme mouku se sodou a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh. Těsto rovnoměrně nalijeme na připravený plech. Vložíme do rozehřáté trouby a krátce pečeme na cca 20 minut.
Mezitím si ušleháme tvaroh, máslo, lučinu a cukr do hladké konzistence .

Meruňky a švestky s trochou cukru ( i vody) podusíme doměkka a necháme chvíli odstát, aby ovoce pustilo co nejvíce šťávy.
Na vychladlý piškot rozetřeme jemný krém z tvarohů a dáme na 30 minut ztuhnout do lednice. Ovoce vyjmeme, pokrájíme na menší kousky a poklademe nepravidelně na ztuhlý tvarohový krém na korpusu.
V ovocné šťávě ( z meruňek a švestek), připravíme cukrářské dortové želé a nalijeme na ovoce na piškotovém korpusu s krémem. Dáme do chladu na cca 2 - 4 hodiny nebo přes noc. Zdobíme topingem.

Poznámka

Recept je ze stránky : Co dnes vaří Iva ?

  • Babiččiny - makové buchty se švestkovo brusinkovým rozvarem
  • Osvěžující roládka s tvarohem ovocem a lučinou
  • Domácí  lahodný čokoládovo-skořicový tvaroh
  • Koláče
  • Bezlepkový mrkváček aneb mrkvový dortík
  • Ořechové řezy
  • Kynutí čokošneci
  • Okatý makovec
  • Margotkový moučník
  • broskvový koláč se šlehačkou
  • Domácí listové těsto - základní recept
  • Makové koláčky
  • Naše smaženice.
  • Bábovka s překvapením
  • Letní lahodná roládka s malinami
  • Bábovka s čokoládovým středem
  • Jablkovoořechová buchta
  • Ivanino jahodové tiramisu
  • Rychlý moučník s jablky
  •  Vláčný, karamelovo-kakaový perník s ořechy a  brusinkami
  • Jogurtovo-kokosový koláč s limetkami
  • Koláč s tvarohem a jablky
  • Nejjednodušší mramorová bábovka
  • Jemný piškot s pudinkem
  • Křehký jablkový koláč
  • Ovocná buchta ze zakysané smetany
  • Osvěžující moučník s malinami a meruňkami
  • Malinovo - rybízová buchta
  • Moje  jahodové pokušení s vaječným likérem
  • Ovocný moučník

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka Autor receptu, 15. 10. 2014 - 13:45
Reaguji na Jana (14. 10. 2014 - 21:54):
ale no tak, Jani, já dva kousky manžel a vnouček se snachou vše
Jana, 14. 10. 2014 - 21:54
Já se tak snažím nic nepéct..šlak by mne trefil z těhle dobrůtek
Ivka Autor receptu, 12. 10. 2014 - 21:12
Víš, jak jsem byla naštvaná, že nemám nic na polevu ( manžel mi v noci snědl čokoládu na vaření a pak odešej na odpolední, tedy jsem "zuřila" > improvizovala a je z toho totono tak něco jiného
mneneznas Administrátor, 12. 10. 2014 - 20:34
A povedl se
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte