OVOCNÉ ŘEZY - ALA MÍŠA

Recept OVOCNÉ ŘEZY - ALA MÍŠA. Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 12. 10. 2014 - 19:56
Má již 2962 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
OVOCNÉ ŘEZY - ALA MÍŠA

Suroviny

Původně jsem chtěla udělat řezy Míša, ale když už jsem pekla korpus, zjistila jsem, že nemám ingredience na polevu a tak jsem udělala Míšu s ovocem - no zase jinak. Příště zkusím Míša řezy s polevou
1 středně velký plech- porce podle každého
Těsto:
6 lžic třtinového cukru
1 a půl lžíce oleje
6 vajec
6 lžíc polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
1 lžička jedlé sody
Na krém :
200 g moučkového cukru
250 g másla
500 g tvarohu
ovoce
(6 meruněk a 6 švestek)
třtinový cukr
Poleva :
1 silné dortové želé šťáva z ovoce

Postup

Troubu rozehřejemena 180 stupňů. Středně velký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. V míse utřeme žloutky s cukrem, olejem a kakaem. Vsypeme mouku se sodou a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh. Těsto rovnoměrně nalijeme na připravený plech. Vložíme do rozehřáté trouby a krátce pečeme na cca 20 minut.
Mezitím si ušleháme tvaroh, máslo, lučinu a cukr do hladké konzistence .

Meruňky a švestky s trochou cukru ( i vody) podusíme doměkka a necháme chvíli odstát, aby ovoce pustilo co nejvíce šťávy.
Na vychladlý piškot rozetřeme jemný krém z tvarohů a dáme na 30 minut ztuhnout do lednice. Ovoce vyjmeme, pokrájíme na menší kousky a poklademe nepravidelně na ztuhlý tvarohový krém na korpusu.
V ovocné šťávě ( z meruňek a švestek), připravíme cukrářské dortové želé a nalijeme na ovoce na piškotovém korpusu s krémem. Dáme do chladu na cca 2 - 4 hodiny nebo přes noc. Zdobíme topingem.

Poznámka

Recept je ze stránky : Co dnes vaří Iva ?

  • Makové rolky s povidly
  • Mandlový  koláč
  • Panna cotta s jahodovou omáčkou
  • Vláčné  řezy s banánem, ananasem a kokosem
  • Švestková  a rychlá koláčová dobrota
  • Koláček s kakaem, nektarinkami, meruňkami,  jahodami a piškoty + džemem
  • Broskvová buchta s kokosem
  • Kaki sladké mlsání
  • Fofr francouzský koláč.
  • Lehký mls se sýrem ricotta
  • Prošívaný koláč
  • Jogurtová bábovka s pudinkovým práškem
  • Bleskový hroznový koláč
  • Perník   s jahodama  a ovocným pudinkovým rosolem
  • Perník z domácí pekárny
  • Kokosovo-vanilkový moučník  z listového těsta
  • Švestkový koláč s mákem a ořechy
  • Roláda s tvarohem a jahodami
  • Tvarohové řezy z bramborového těsta
  • Bábovka s překvapením
  • Jogurtovo-kokosový koláč s limetkami
  • Čoko miska jahodová
  • Křehký moučník z listového těsta-netradičně
  • Bábovka margot která se vždy povede.
  • Zelníky
  • Pilinové řezy
  • Bublanina hrnková
  •  Jemná bublanina s ovocem (podle váhy vajec)
  • Třešňový moučník s tvarohovo-lučinovou polevou
  • Koláč s tvarohem a jablky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka Autor receptu, 15. 10. 2014 - 13:45
Reaguji na Jana (14. 10. 2014 - 21:54):
ale no tak, Jani, já dva kousky manžel a vnouček se snachou vše
Jana, 14. 10. 2014 - 21:54
Já se tak snažím nic nepéct..šlak by mne trefil z těhle dobrůtek
Ivka Autor receptu, 12. 10. 2014 - 21:12
Víš, jak jsem byla naštvaná, že nemám nic na polevu ( manžel mi v noci snědl čokoládu na vaření a pak odešej na odpolední, tedy jsem "zuřila" > improvizovala a je z toho totono tak něco jiného
mneneznas Administrátor, 12. 10. 2014 - 20:34
A povedl se
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte