OVOCNÉ ŘEZY - ALA MÍŠA

Recept OVOCNÉ ŘEZY - ALA MÍŠA. Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 12. 10. 2014 - 19:56
Má již 2514 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
OVOCNÉ ŘEZY - ALA MÍŠA

Suroviny

Původně jsem chtěla udělat řezy Míša, ale když už jsem pekla korpus, zjistila jsem, že nemám ingredience na polevu a tak jsem udělala Míšu s ovocem - no zase jinak. Příště zkusím Míša řezy s polevou
1 středně velký plech- porce podle každého
Těsto:
6 lžic třtinového cukru
1 a půl lžíce oleje
6 vajec
6 lžíc polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
1 lžička jedlé sody
Na krém :
200 g moučkového cukru
250 g másla
500 g tvarohu
ovoce
(6 meruněk a 6 švestek)
třtinový cukr
Poleva :
1 silné dortové želé šťáva z ovoce

Postup

Troubu rozehřejemena 180 stupňů. Středně velký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. V míse utřeme žloutky s cukrem, olejem a kakaem. Vsypeme mouku se sodou a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh. Těsto rovnoměrně nalijeme na připravený plech. Vložíme do rozehřáté trouby a krátce pečeme na cca 20 minut.
Mezitím si ušleháme tvaroh, máslo, lučinu a cukr do hladké konzistence .

Meruňky a švestky s trochou cukru ( i vody) podusíme doměkka a necháme chvíli odstát, aby ovoce pustilo co nejvíce šťávy.
Na vychladlý piškot rozetřeme jemný krém z tvarohů a dáme na 30 minut ztuhnout do lednice. Ovoce vyjmeme, pokrájíme na menší kousky a poklademe nepravidelně na ztuhlý tvarohový krém na korpusu.
V ovocné šťávě ( z meruňek a švestek), připravíme cukrářské dortové želé a nalijeme na ovoce na piškotovém korpusu s krémem. Dáme do chladu na cca 2 - 4 hodiny nebo přes noc. Zdobíme topingem.

Poznámka

Recept je ze stránky : Co dnes vaří Iva ?

  • Pistáciová hrnková  bábovka
  • Kaki sladké mlsání
  • Strouhané muffinky
  • Koláč s rebarborou aneb  - rychlovka
  • broskvový koláč se šlehačkou
  • Jahodová zmrzlina se smetanou a pomazánkovým máslem
  • Závin s lískovými oříšky a hroznovým vínem
  •  Rybízovo-smetanové muffinky
  • Bábuchta
  • Tašky z listového těsta
  • Povidlové taštičky a jablkový závin z 1 těsta
  • Mrkvový koláč se šlehačkou
  • Be- Be řezy s borůvkovým krémem a ovocem
  • BE-BE šachovnice
  • Pohár s  jemným krémem a ovocem
  •  Oříškové řezy
  • Kakaové medové řezy.
  • Café roláda s jablečnou šlehačkovou pěnou
  • Dobrota s tvarohem
  • Osvěžující moučník s malinami a meruňkami
  • Mandlová bábovka
  • Ovocná panna cotta
  • Jahodová  pikantní rychlá mlska
  • Irské řezy
  • Kakaovo-banánové muffiny
  • Domácí listové těsto - základní recept
  • Štola s tvarohem a lískovými oříšky
  • Lehký mls se sýrem ricotta
  • Barevná cubuchta
  • Rebarborový koláč

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka Autor receptu, 15. 10. 2014 - 13:45
Reaguji na Jana (14. 10. 2014 - 21:54):
ale no tak, Jani, já dva kousky manžel a vnouček se snachou vše
Jana, 14. 10. 2014 - 21:54
Já se tak snažím nic nepéct..šlak by mne trefil z těhle dobrůtek
Ivka Autor receptu, 12. 10. 2014 - 21:12
Víš, jak jsem byla naštvaná, že nemám nic na polevu ( manžel mi v noci snědl čokoládu na vaření a pak odešej na odpolední, tedy jsem "zuřila" > improvizovala a je z toho totono tak něco jiného
mneneznas Administrátor, 12. 10. 2014 - 20:34
A povedl se
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte