Kuřecí nudličky s hrubozrnnou hořčicí

Recept Kuřecí nudličky s hrubozrnnou hořčicí. Autor: Uška.Drůbež, Kuře

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 10. 2014 - 17:31
Má již 1899 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
550


Přidat obrázek
Kuřecí nudličky s hrubozrnnou hořčicí

Suroviny

na 2porce budeme potřebovat
300 g kuřecích prsních řízků bez kůže
na marinádu budeme potřebovat
50 ml polosladkého bílého vína
1 lžíci oleje
1 lžíci Francouzské hrubozrnné hořčice
2 lžíce sladké sojové omáčky
2 lžíce Solamylu
1 lžíci nasekaného libečku a petržele
1 malou cibuli nakrájenou nadrobno
dále budeme potřebovat
1 lžíci oleje
1 malou cibuli nakrájenou na tenké půlměsíčky
½ masité barevné papriky nakrájené na tenké proužky
½ lžičky granulovaného česneku
1 lžíci Francouzské hrubozrnné hořčice
podle potřeby bílé víno na naředění šťávy
sůl,mletý pepř na dochucení

Postup

Řízky zlehka naklepeme, nařežeme na širší nudličky a alespoň na 2hodiny naložíme do marinády, kterou jsme si dobře vyšlehali z uvedených surovin.
V pánvi na rozehřátém oleji necháme zesklovatět cibuli, poté ji vyjmeme a odložíme stranou.
Ve stejné pánvi zahřejeme zbytek oleje a dáme prudce osmahnout nudličky masa bez marinády.
Až je maso hezky zatáhnuté a začíná chytat zlatavou barvu, přidáme odloženou cibuli, nakrájenou papriku a hořčici. Přidáme také česnek a marinádu a za občasného promíchávání restujeme na slabém plameni 10minut do změknutí masa.
Podle potřeby můžeme šťávu malinko naředit trochou vína.
V závěru dochutíme a podáváme.
Na přílohu se hodí smažené bramborové, nebo celerové hranolky.
Můžeme také podávat pouze s pečivem.

Poznámka

Nebude na závadu, když necháme maso v marinádě i přes noc.
Pokud nemáme víno, tak do marinády vyšleháme jedno vejce a na podlití použijeme trochu vody.

  • Ražniči na plechu s bramborovými dukátky
  • Jemná, barevná a plněná sekaná,  z mletých stehenních řízků
  • Kuřecí Gumbo od Zorky
  • Výborné kuřecí řízky v uzeném sýrovém těstíčku
  • Výborná roláda z kuřete, plněná masem, hlívou a uzeninou
  • Rarášci z kachních prsíček
  • Kuřecí roláda s nádivkou a hermelínem
  • Kuře na česnekovo- petrželkové směsi
  • Krůtí kostky s klobásou
  • Ohnivé kuřecí prso s řapíkatým celerem
  • Kachní prsa po šumavsku
  • Řízek Zdeňka Trošky
  • Placičky z kuřecího, nebo krůtího masa
  • Krůtí játra v medové šťávě
  • Kuřecí plátky v těstíčku
  • Česnáčková kuřecí prsa ve svěží omáčce
  • Krůtí maso na divoko
  • Zapečené kuřecí pod dýňovo-bramborovou kaší
  • Kuřecí čtvrtky na zelenině, dušené v papiňáku
  • Kuřecí triangl s pečenými brambory
  • Kuře na jablku a voňavém koření
  • Krůtí nudličky se žampiony, rajčátky a bylinkami
  • Krůtí balíčky s mrkví, celerem a pórkem
  • Pikantní kuřecí stripsy
  • Krásně nadýchané kuřecí řízky dnes netradičně
  • Kachní játra na cibuli
  • Kuře na žampionech
  • Špagety s kuřecím masem
  • Krůtí kousky na curry a zelenině
  • Pečená kuřecí stehna na hlívě, česneku a sušených rajčatech

Přidejte další komentář

Tento recept má již 8 komentářů

Petra, 18. 10. 2014 - 17:52
Tak super, děkuju :)
Uška Autor receptu, 16. 10. 2014 - 22:34
Reaguji na Petra (16. 10. 2014 - 21:16):
Petruš děkuji za zájem
Tady tahle fr.hořčice není ostrá.Má takovou příjemně navinulou chuť
Hranolky jsem dělala z uvařených brambor ve slupce,co mi zbyly z předešlého dne. Když se nakrájí na hranolky a nechají se ve větší vrstvě rozpáleného oleje cca 3minutky osmahnout,tak se prohřejí a zároveň dostanou nazlátlou barvičku.Nejsou ani nacucané tím olejem
Petra, 16. 10. 2014 - 21:16
Jo a ta franc. hrubozrnná horčice, není pálivá? já se v těch hořčicích tak moc nevyznám :)
Petra, 16. 10. 2014 - 21:15
teda, to brzo určitě zkusím, je to zase něco jiného a vypadá to skvěle. ale zaujaly mě i ty hranolky, ty jsou dělané doma?
Uška Autor receptu, 15. 10. 2014 - 16:01
Reaguji na jarda Kadic (neregistrovaný/á) (14. 10. 2014 - 21:32):

Reaguji na Jana (14. 10. 2014 - 21:50):

Reaguji na mneneznas (15. 10. 2014 - 11:26):


Všem děkuji

Já doslova ujíždím na hrubozrnné hořčici a hodně ji používám do různých marinád,omáček,na pomazání plátů masa na roládu nebo malé závitky.Je dobrá i v pomazánce nejen chuťově,ale i na oko to vypadá hezky Posledně jsem ji zkusila přidat i do dušeného zelí a bylo šmrncovní Jsem"magor"s těmi pokusy,ale zatím mi nikdo kastrol o hlavu neomlátil
Francouzskou hrubozr.hořčici mívají dost často v akci v Lidlu a Kauflandu-200g sklenička jen za 20,-kč,tak když na ni narazíte,tak kupte. Manžel mi vždycky vezme 5skleniček
mneneznas Administrátor, 15. 10. 2014 - 11:26
Já si pro tu hořčici taky budu muset dojít, to už je v několika receptech a vždy to vypadá úžasně
Jana, 14. 10. 2014 - 21:50
Já si fakt musím koupit tu hrubozrnnou hořčici. Paráda, Drahuš
jarda Kadic Neregistrovaný/á, 14. 10. 2014 - 21:32
Určitě dobrá bašta
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte