Králík na smetaně

Recept Králík na smetaně. Autor: Drobek.Masová jídla, Králičí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 19. 10. 2011 - 22:11
Má již 765 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5720


Přidat obrázek
Králík na smetaně

Suroviny

600g králičího masa
50g uzené slaniny
2 lžíce octa
sůl
pepř
1ks petržel
4 ks mrkev
200g celeru
1 cibule
1lžíce cukru
80g sádla
2,5dl kysaná smetana
2 kuličky nového koření
2 kuličky pepře
bobkový list
citrónová šťáva, cukr
2lžíce hladká mouka

Postup

Králíka naložíme den předem. Maso omyjeme, osušíme, vložíme do pekáče, osolíme, opepříme a obložíme ho plátky slaniny. Přidáme nakrájenou zeleninu a cibuli, koření, ocet a cukr. Maso necháme odležet. Druhý den přidáme sádlo a za neustálého podlévání maso pečeme až změkne. Potom maso vyjmeme, vybereme koření, zeleninu propasírujeme. Přilijeme smetanu, zahustíme moukou a chvíli povaříme. Nakonec omáčku trochu osladíme, okyselíme citrónovou šťávou a přidáme lžičku hořčice.

  • Vepřové á la falešný“Stroganoff“
  •  Minutková játra
  • Králičí stehna  na  loupaných  rajčatech, skořici a pomeranči
  • Jemná sekaná z domácí pekárny
  • Vepřová kotleta s přírodní hříbkovou šťávou
  • Hovězí kližka s hříbkovou sladkokyselou omáčkou z pomalého hrnce
  • Vepřová plec  na kari, rajčatech,  paprikách a zázvoru
  • Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
  • Hovězí plátky na mrkvi, celeru, cuketě a patizonu
  • Sekaná s uzeným masem, slaninou a s pečenou máslovou dýní
  • Líčka dušená,ve smetaně pečená
  • Pikantní guláš s hovězí kližky s fazolemi
  • Úzené pečené koleno
  • Ďábelské kotlety
  •  Pečená plněná kotleta
  • Holandské řízky
  • Bůčková roláda
  • Poldův řízný točený
  • Cibulové řízečky se zázvorem
  • Vepřové na pepři s křenovou omáčkou
  • Vepřové na hříbkách s dijónskou hořčicí
  • Segedin se smetanou
  • Vepřové srdíčko na černém pivu
  • Nudličky z vepřové kýty se sýrem a zelenými fazolkami
  • Býčí žlázy na kmínu a paprice
  • Kotlety s cibulkou, šťouchané brambory
  • Rýžovo-zelné roládky z krkovičky
  • Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou(v papiňáku)
  • Vepřový flamendr jak ho dělám já
  • Medvědí řízek s jeskyňkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Stáňa Neregistrovaný/á, 6. 08. 2016 - 17:02:00
Vypadá to moc dobře zejtra vyskouším
Ivka, 25. 01. 2012 - 0:29
Budu dělat podle Tebe v sobotu, pak Ti ho pošlu, ano?
evahu, 1. 11. 2011 - 12:37
Ivka, 31. 10. 2011 - 17:05
Ahojky Eviku, už jsem T poznala, hezké Drobek, hezky i králíček, je to zde relaxové a nestresové a klidové a nikdo Tě nepeskuje stále a ani nekritizujea je to zde bez řevnivosti
mneneznas Administrátor, 20. 10. 2011 - 19:03
Drobek, vítám tě na Dobrotách hezký recept a super fotka
Jana, 20. 10. 2011 - 12:49
Drobku, vítej na Dobrotách!! Králíky na všechny způsoby můžu!!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte