Králík cibulář

Recept Králík cibulář. Autor: Drobek.Masová jídla, Králičí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 19. 10. 2011 - 22:16
Má již 982 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5650


Přidat obrázek
Králík cibulář

Suroviny

1 králík
100g slaniny
300g cibule
1bobkový listopad
špetka tymiánu
1lžička celý pepř
sůl, olej
kořenovou zeleninu na vývar
brusinky

Postup

Králičí žebra a zeleninu dáme vařit na polévku. Játra opečeme na oleji a odložíme. Na vyškvařené slanině zpěníme drobně nakrájenou cibuli dozlatova. Na ni přidáme očištěné a osolené porce králíka a chvíli je pečeme. Potom přidáme bobkový list, tymián a pepř. Podlijeme vývarem a dusíme doměkka za občasného přilévání horkého vývaru. Měkké porce králíka vyjmeme, šťávu z něho rozmixujeme a propasírujeme. Porce králíka i játra vrátíme do šťávy a krátce povaříme. Játra nakrájíme na plátky.
Podáváme s houskovým knedlíkem a ke každé porci přidáme kousek jater s brusinkami.

  • Roštěnky na žampiónech
  • Hovězí kostky v zelenině,připravené v papiňáku
  • Nejen
  • Vepřové nudličky s lilkem
  • Vepřová plec na kedlubnách,v pomalém hrnci
  • Vepřové plecko v rajčatech
  • Jemná sekaná
  • Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem
  • Pečené vepřové ocásky v  chutné marinádě a se špenátem
  • Vepřové karbanátky se sýrem
  • Roz-marnivá krkovička
  • Svíčkové řezy s česnekem a kořením
  • Sekaná bez strouhanky a mouky
  • Rillettes (rijet)
  • Králík na smetaně se šumavským chlebovým knedlíkem
  • Papiňákové pažitkové roládky na hlívě ústřičné
  •  Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou
  • Pikantní rolované koleno
  • Hovězí kližka s brokolicovo česnekovou omáčkou v papiňáku
  • Opilé řízky s medvědím česnekem
  • Bravčové na cesnaku
  • Masové placičky se skořicí
  • Vepřová pečeně se zelím a bramborovými noky
  • Vepřová kotleta s přírodní hříbkovou šťávou
  • Roštěnky v marinádě
  • Vepřové palce v bylinkách s cizrnou
  • Segedínský guláš
  • Přírodní šťavnaté maso s houbovo-rajčátkovým sosem a jinou zeleninou
  • Hovězí řízky trochu jinak
  • Panenka s mrkví a chřestem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Petra Neregistrovaný/á, 22. 02. 2012 - 16:28
pokud to teda není stejná uživatelka, ale má jinou přezdívku :)
Petra Neregistrovaný/á, 22. 02. 2012 - 16:25
Recept je z jiné stránky a fotka taktéž:
http://www.toprecepty.cz/recept/22656-kralik-cibular/
mneneznas Administrátor, 20. 10. 2011 - 19:07
Páni to jsou recepty a fotky profíka - klobouk dolů
Jana, 20. 10. 2011 - 12:48
WAW!!!! Palec hore!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte