Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí

Recept Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí. Autor: Uška.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 24. 11. 2014 - 15:44
Má již 561 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí

Suroviny

2 plátky vepřové krkovice silné 1,5cm
3 lžíce koření“Svařák“/Rojíkovo koření
špetka soli
150 ml vody
dále budeme potřebovat
1 cm silný plátek másla
1 lžíce tmavého třtinového cukru
3 velké cibule nakrájené na tenké půlměsíčky
3 lžíce vody
2 lžíce limetkové šťávy
2 lžíce sladké sojové omáčky
sůl,mletý pepř

Postup

Do kastrůlku se 150ml vody dáme špetku soli, svařákové koření a slabým varem necháme 8minut povařit. Poté vychladíme a do nálevu naložíme alespoň na 2hodiny plátky krkovice.
Naložené plátky z nálevu vytáhneme a dáme na dobře rozehřátou grilovací pánev. Na slabém plameni grilujeme z každé strany 8minut.
Mezitím na rozehřátý plátek másla dáme orestovat cukr. Přibližně po 2minutách přidáme zesklovatět nakrájené cibule. Osolíme, opepříme a podlité vodou a limetkovou šťávou dusíme pod poklicí 8minut.
Poté přidáme sojovou omáčku, promícháme a prudkým varem necháme odpařit všechnu tekutinu.
Podáváme společně s grilovanou krkovicí, kterou podle chuti můžeme na talíři přisolit.

Poznámka

Odkaz na koření http://www.rojikovokoreni.cz/koreni-svarak/t1397

  • Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem
  • Vepřová plec po znojemsku v pomalém hrnci
  • Hovězí vařené,pod čepičkou dušené
  • Závitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňáku
  • Střapaté řízky
  • Svíčkové medailonky
  • Závitky z králičích blan
  • Pekelný bůček
  •  Vepřové na kari a zázvoru
  • Hovězí kližka s kořením Divočina
  • Roštěnky s pepřem
  • Závitky se zelím a klobásou
  • Kotlety na žampionech s klobásovou rýží
  • Rožeň z Moravy
  • Vepřové rolky na mrkvi
  • Krůtí játra ve vínovo svařákové marinádě,na dva způsoby
  • Smažený řízek z  naloženého bůčku
  • Vepřová plec  na kari, rajčatech,  paprikách a zázvoru
  • Masová roláda z koníka s bůčkovým závinem
  • Bůčková roláda s mletým masem,  červenou paprikou a fazolkami
  • Hovězí kapsa v zeleninové omáčce
  • Moravský vrabec
  • Smažený vepřový "španělák"
  • Vepřová játra na houbách a cibulce s fazolkami
  • Králičí závitky“Wasabi“
  • Telecí líčka v ovocné marinádě
  • Hnízda z kotlet
  • Bratislava
  • Krůtí játra v pomerančové šťávě
  • Mleté plecko se sýrem a  houbovou omáčkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 25. 11. 2014 - 18:04
Jo, jo kouzelnice, tím to bude
Jana, 24. 11. 2014 - 23:14
Ty jsi kouzelnice..ve svařáčku? Taky mám to kořeníčko
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte