Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí

Recept Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí. Autor: Uška.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 24. 11. 2014 - 15:44
Má již 503 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí

Suroviny

2 plátky vepřové krkovice silné 1,5cm
3 lžíce koření“Svařák“/Rojíkovo koření
špetka soli
150 ml vody
dále budeme potřebovat
1 cm silný plátek másla
1 lžíce tmavého třtinového cukru
3 velké cibule nakrájené na tenké půlměsíčky
3 lžíce vody
2 lžíce limetkové šťávy
2 lžíce sladké sojové omáčky
sůl,mletý pepř

Postup

Do kastrůlku se 150ml vody dáme špetku soli, svařákové koření a slabým varem necháme 8minut povařit. Poté vychladíme a do nálevu naložíme alespoň na 2hodiny plátky krkovice.
Naložené plátky z nálevu vytáhneme a dáme na dobře rozehřátou grilovací pánev. Na slabém plameni grilujeme z každé strany 8minut.
Mezitím na rozehřátý plátek másla dáme orestovat cukr. Přibližně po 2minutách přidáme zesklovatět nakrájené cibule. Osolíme, opepříme a podlité vodou a limetkovou šťávou dusíme pod poklicí 8minut.
Poté přidáme sojovou omáčku, promícháme a prudkým varem necháme odpařit všechnu tekutinu.
Podáváme společně s grilovanou krkovicí, kterou podle chuti můžeme na talíři přisolit.

Poznámka

Odkaz na koření http://www.rojikovokoreni.cz/koreni-svarak/t1397

  • Čínské kotlety
  • Nudličky z vepřové kýty se sýrem a zelenými fazolkami
  • Kotlety po zálesácku
  • Hovězí plátky na mrkvi, celeru, cuketě a patizonu
  • Pečená plec ze selete s  česnekem  a na  majoránce
  • Svíčkové medailonky
  • Závitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňáku
  • Krkovička na pivu, medu a šalotkách
  • Roštěnky na žampiónech
  • Krkovička v kefíru z papiňáku+smažený řízek
  • Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem
  • Hovězí roláda se špenátem a medvědím česnekem
  • Králičí závitky“Wasabi“
  • Pikantní marinovaný králík
  • Pečená bůčková roláda
  • Králičí roláda s červenou řepou
  • Tatarský biftek
  • Hovězí řízky trochu jinak
  • Vepřové nudličky se sýrovým lilkem
  • Králík na špeku
  • Farmářský burger se sýrem
  • Vepřová plec na citrusech a citronovém pepři, připraveno v papiňáku
  • Pečený králík s bylinkami
  • Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra
  • Vepřová kýta v zeleninovém krému
  • Vepřové maso s kedlubnou v pomalém hrnci
  • Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem
  • Králík v košilce
  • Bůčkové rolky s křenem
  • Pečené vepřové koleno se švestkovou pastou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 25. 11. 2014 - 18:04
Jo, jo kouzelnice, tím to bude
Jana, 24. 11. 2014 - 23:14
Ty jsi kouzelnice..ve svařáčku? Taky mám to kořeníčko
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte