500g vepřového plecka
1 cibule
30g 100% tuku
mletá sladká paprika, sůl
1 lžíce rajčatového protlaku
200g zakysané smetany
30g hladké mouky
1 kyselá okurka
2 lžíce mraženého hrášku
Ragú na smetaně
Maso nakrájíme na kostky. Na tuku zpěníme cibuli zasypeme paprikou a po zpěnění přidáme maso. Dusíme pod poklicí ve vlastní šťávě. Po chvíli maso osolíme, podlijeme trochou vody a dusíme. Až je maso skoro hotové vmícháme do šťávy rajčatový protlak, smetanu zředíme troškou vody a rozkvedláme v ní mouku. Vmícháme do šťávy a krátce povaříme, nakonec přidáme nadrobno nakrájenou okurku a hrášek a ještě asi 5 minut dusíme. Příloha: knedlíky nebo rýže.
Autor: mneneznas (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 6. 12. 2014 - 17:52Odpovědět
Reaguji na Peter (neregistrovaný/á) (5. 12. 2014 - 22:38): Jinou fotku nemám a nenapadlo by mě, že ty těstoviny připomínají dršťky 🙂 ale ragú je skvělé, tak až budu dělat příště, zvolím jinou přílohu 😃 😃
Peter, 5. 12. 2014 - 22:38Odpovědět
Ja by som tu cestovinu na fotografii (a teda fotografiu) vymenil. Pripomína "držkovú" (dršťkovou). A to je horror.
mneneznas 25. 11. 2014 - 17:44Odpovědět
🙂 díky, je to dobré 😉
Jana 24. 11. 2014 - 23:13Odpovědět
Nooo, ráda bych ochutnala 😋