Dehtářův pikantní kapr

Recept Dehtářův pikantní kapr. Autor: Jana.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 3. 01. 2015 - 17:46
Má již 938 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Dehtářův pikantní kapr

Suroviny

750g očištěného kapra
sůl
hladká mouka na obalení
100g oleje.
Na natření kapra:
50g hořčice
50g oleje
šťáva z půlky citrónu
pepř
sůl.

Postup

Z kapra odstraníme kůži, osušíme, naporcujeme a obalíme v hladké mouce.
Do misky dáme hořčici, do které pomalu zašleháváme olej a citronovou šťávu, osolíme, opepříme. Touto směsí potřeme porce kapra a opět obalíme v hladké mouce. Smažíme velmi pomalu ze všech stran na oleji.
Jako přílohu lze podávat brambor, bramborový salát, nebo zeleninový salát.

Poznámka

Zdroj-Nejlepší recepty od Dony

Pro mne snad nejlepší kapr, jakého jsem upravovala.

  • Losos s bylinkovou omáčkou
  • Mořská ryba v ředkvičkovém županu
  • Kapr zase jinak
  • Pikantní rybí burgry z uzené ryby se sezamovou strouhankou
  • Kapr na grilu
  • Tilapie se slaninou a žampiony
  • Pangas s vinnými rajčátky a žampiony
  • Marinovaný losos na zázvoru
  • Pstruhové filetky se smetanovo-žampionovou omáčkou
  • Losos s bylinkovým máslem
  • Pangas na cibuli se zeleninovou rýží
  • Pstruh s anglickou slaninou podle Jiřího Kostky
  • Kapr na houbách s vlašskými ořechy – rodinný recept sokolnického rybáře
  • Sumec, zapečený s fazolkami a bramborami
  • Mořská treska  s ančovičkovou omáčkou
  • Treska na hříbkách, pečená v  máslovo-olivové směsi
  • Tilapie s thajskou omáčkou
  •  Rybí medailonky smažené“v polotovaru“
  • Marinovana zelenina s karasem
  • Gorbuša s tuřínem a řepou
  • Marinovaný žraločí steak ve vinném těstíčku
  • Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem
  • Treska se sušenými rajčaty z PH
  • PEČENÝ SIVEN S PŘÍCHUTÍ TYMIÁNU A ŽAMPIÓNŮ
  • Losos s rýžovými nudlemi a fazolovými lusky
  • Pečený losos s tomatovou omáčkou a bramborovými placičkami "rosti"
  • Siven s anglickou slaninou a Nivou
  • Kapr v kefírové marinádě s česnekem a zázvorem
  • Krabí karbanátky
  • Rybí-chalupářský páj pod peřinou z  bramborové kaše

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 6. 01. 2015 - 19:07
Hmmm,
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte