Dehtářův pikantní kapr

Recept Dehtářův pikantní kapr. Autor: Jana.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 3. 01. 2015 - 17:46
Má již 1165 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Dehtářův pikantní kapr

Suroviny

750g očištěného kapra
sůl
hladká mouka na obalení
100g oleje.
Na natření kapra:
50g hořčice
50g oleje
šťáva z půlky citrónu
pepř
sůl.

Postup

Z kapra odstraníme kůži, osušíme, naporcujeme a obalíme v hladké mouce.
Do misky dáme hořčici, do které pomalu zašleháváme olej a citronovou šťávu, osolíme, opepříme. Touto směsí potřeme porce kapra a opět obalíme v hladké mouce. Smažíme velmi pomalu ze všech stran na oleji.
Jako přílohu lze podávat brambor, bramborový salát, nebo zeleninový salát.

Poznámka

Zdroj-Nejlepší recepty od Dony

Pro mne snad nejlepší kapr, jakého jsem upravovala.

  • Platýz po francouzsku
  • Marinovaný žralok
  • Zlatý pstruh na bylinkách se zeleninovými špízy
  • Lososové filety s  palačinkami ze špenátu a mangoldu
  • Treska nizozemská
  • Halibut v bylinkách
  • Tilapie se slaninou a žampiony
  • Marinovana zelenina s karasem
  • Gratinovaný platýz s hlívou ústřičnou
  • Pangasius v marinádě se zázvorem
  • Lovecký pangasius
  • Pstruh na másle a česneku
  • Sardinky pečené s bramborami
  • Čertovská štika
  • Rybí filé po sicilsku
  • Rybí filé pod bylinkami
  • Kapr podle rybářů
  • Filet z mořské štiky s celerovými hranolkami
  • Kapr od Bošileckého mostku
  • Štika na pórku
  • Krokety z mlíčí
  • Pečený pstruh s libečkem
  • Smažený halibut v brokolicovém těstíčku s česnekovou bramborovou kaší
  • Lín v hrubici
  • Okáč obecný s bylinkami, bobkovým listem a česnekem
  • Pstruh plněný, s vůní bylinek, mandlí a koření
  • Mánkovy nakládané rybí karbanátky
  • Lín na slanině
  • Mořská ryba v ředkvičkovém županu
  • Kapr na medu

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 6. 01. 2015 - 19:07
Hmmm,
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte