Dehtářův pikantní kapr

Recept Dehtářův pikantní kapr. Autor: Jana.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 3. 01. 2015 - 17:46
Má již 1101 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Dehtářův pikantní kapr

Suroviny

750g očištěného kapra
sůl
hladká mouka na obalení
100g oleje.
Na natření kapra:
50g hořčice
50g oleje
šťáva z půlky citrónu
pepř
sůl.

Postup

Z kapra odstraníme kůži, osušíme, naporcujeme a obalíme v hladké mouce.
Do misky dáme hořčici, do které pomalu zašleháváme olej a citronovou šťávu, osolíme, opepříme. Touto směsí potřeme porce kapra a opět obalíme v hladké mouce. Smažíme velmi pomalu ze všech stran na oleji.
Jako přílohu lze podávat brambor, bramborový salát, nebo zeleninový salát.

Poznámka

Zdroj-Nejlepší recepty od Dony

Pro mne snad nejlepší kapr, jakého jsem upravovala.

  • Jiříkovy mušle
  • Candát, zapečený s  uzeným sýrem a s  uzeným lososem
  • Nadívaný pstruh v těstíčku
  • Gratinovaný platýz s hlívou ústřičnou
  • Cejni s brambory zapečení v Dutch-Oven
  • Pangasius na rajském protlaku a na zelenině
  • Marinovana zelenina s karasem
  • Ricottový tuňák s řeřichovým bramborem
  • Uzený losos na grilu
  • Dehtářův pikantní kapr
  • Mánkovy nakládané rybí karbanátky
  • Siven, pečený na bylinkách,jablíčkách a zelenině
  • Sumec, zapečený s fazolkami a bramborami
  • Pstruhové filety v hořčicovo- křenovém  kabátku /krustě/
  • Mořská treska  s ančovičkovou omáčkou
  • Dušený kari kapr
  • Kapr po strašnicku
  • Netradiční treska na rajčatech a smetaně
  • Lín se slaninovou omáčkou
  • Lín v hrubici
  • Losos na rajčatech se špaldou
  • Pangasius v marinádě se zázvorem
  • Treska se sušenými rajčaty z PH
  • Losos s medovou zeleninou
  • Kapr s citronovým pepřem s petrželovými brambory
  • Cejn ,,Marengo
  • Ryby v semínkovém trojobalu s cibulovo bramborovým salátem
  •  Rybí medailonky smažené“v polotovaru“
  • Pstruh s anglickou slaninou podle Jiřího Kostky
  • Kapr podle rybářů

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 6. 01. 2015 - 19:07
Hmmm,
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte