Dehtářův pikantní kapr

Recept Dehtářův pikantní kapr. Autor: Jana.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 3. 01. 2015 - 17:46
Má již 1044 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Dehtářův pikantní kapr

Suroviny

750g očištěného kapra
sůl
hladká mouka na obalení
100g oleje.
Na natření kapra:
50g hořčice
50g oleje
šťáva z půlky citrónu
pepř
sůl.

Postup

Z kapra odstraníme kůži, osušíme, naporcujeme a obalíme v hladké mouce.
Do misky dáme hořčici, do které pomalu zašleháváme olej a citronovou šťávu, osolíme, opepříme. Touto směsí potřeme porce kapra a opět obalíme v hladké mouce. Smažíme velmi pomalu ze všech stran na oleji.
Jako přílohu lze podávat brambor, bramborový salát, nebo zeleninový salát.

Poznámka

Zdroj-Nejlepší recepty od Dony

Pro mne snad nejlepší kapr, jakého jsem upravovala.

  • Smažený kapr ve vinném těstíčku
  • Tilapie,  zapečená s mozzarelou a houbami
  • Treska v parmazánovo-bramborovém kabátku
  • Rychvaldský kapr se zelím
  • Rybí medailonky v zelenině
  • Grilovaný kapr na česneku a tymiánu
  • Marinovaný losos na zázvoru
  • Treska nizozemská
  • Znojemský kapr
  • Grilovaný pstruh na másle, citronovém pepři a rozmarýnu
  • Kapr na medu
  • Lín se slaninovou omáčkou
  • Lín v hrubici
  • Platýz po francouzsku
  • Pražská štika-medajlonky
  • Rybí omeletky se sýrem
  • Pikantní  kapr v horkovzduchu
  • Pečené filé
  • Rybí škvarky
  • Čertovská štika
  • Okáč obecný s bylinkami, bobkovým listem a česnekem
  • Krabí karbanátky
  • Pangas s vinnými rajčátky a žampiony
  • Pstruh na másle
  • Sardinky pečené s bramborami
  • Filé z tresky na kmínu a citronovém pepři
  • Základní rybí salát
  • Pangasius v zelenině
  • Pečený Halibut s omáčkou
  • Nadívaný pstruh v těstíčku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 6. 01. 2015 - 19:07
Hmmm,
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte