Kuřecí ragú na paprice

Recept Kuřecí ragú na paprice. Autor: Drobek.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 10. 2011 - 23:28
Má již 1483 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5370


Přidat obrázek
Kuřecí ragú na paprice

Suroviny

400g kuřecích stehenních řízků
150g čerstvých hub
1 svazek jarní cibulky
1 červená paprika
1 cibule
3dl vývaru
1dl smetany
1dl zakysané smetany
0,5dl oleje
0,4dl olivového oleje
2 PL hladké mouky
1ČL mleté sladké papriky
sůl

Postup

Maso nakrájíme na menší kousky, opečeme zprudka v kastrolu na oleji, přeložíme do misky a osolíme. V kastrolu s výpekem krátce orestujeme drobně nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou polovinu papriky, přisypeme mouku, mletou papriku a promícháme. Když začne mouka lehce pěnit, přimícháme studený vývar, dobře rozšleháme, přivedeme k varu, vmícháme smetany a povaříme. Omáčku rozmixujeme, přidáme maso se šťávou, kterou pustilo, a zvolna vaříme. Zbytek papriky a houby nakrájíme orestujeme na olivovém oleji a dusíme doměkka. Vmícháme nakrájenou jarní cibulku, směs přidáme do ragú a dosolíme.
Jako přílohu podáváme bramborové špecle.


  • Kuřecí rolky s bazalkou
  • Smažený kuřecí řízek obalený v kypré strouhance
  • Thajské karbanátky z kuřecích prsou
  • Kuře na sušených švestkách
  • Marinovaný kuřecí steak
  • Kuře, plněné kysaným zelím
  • Krůtí stehna na rozmarýnu
  • Kuře pečené na talíři
  • Pikantní kuřecí stripsy
  • Bazalkovo medová křídla
  •  Kuřecí"pekelné"prsíčko pod sýrovou čepicí
  • Kuře se sousedkou nádivkou
  • Krůtí na přepuštěném másle a pomerančové šťávě
  • Bengálské kuře
  • Kuřecí roládky s játry
  • Kuřecí prsa s pórkem,v pórku
  • Kuře s nádivkou
  • Kuře na zelí
  • Omáčka z kuřecích srdíček
  • Kuře na cuketě, rajčátkách a zakysance
  • Zapečené kuřecí pod dýňovo-bramborovou kaší
  • Ražniči na plechu s bramborovými dukátky
  • Marinované krůtí kousky s barevnou zeleninou a zázvorem
  • Kuřecí triangl s pečenými brambory
  • Kuřecí prsíčka s nivou, korbáčiky a bazalkou
  • Kuřecí srdíčka s Hokkaido
  • Krůtí stehno s houbami a špaldovými kroupami
  • Krásně nadýchané kuřecí řízky dnes netradičně
  • Kuře pečené  s hříbkovo - bylinkovou nádivkou
  • Řízky ze Slezska

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana, 28. 04. 2014 - 17:27
Není to úplně stejné, ale hodně podobné. Dovolím si přidat foto
mneneznas Administrátor, 21. 10. 2011 - 19:35
Ragú, je hra chutí a úspěch je zaručený, super
, 21. 10. 2011 - 18:20
Mńamky mńam
Jana, 21. 10. 2011 - 9:23
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte