Kuřecí ragú na paprice

Recept Kuřecí ragú na paprice. Autor: Drobek.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 10. 2011 - 23:28
Má již 1204 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5370


Přidat obrázek
Kuřecí ragú na paprice

Suroviny

400g kuřecích stehenních řízků
150g čerstvých hub
1 svazek jarní cibulky
1 červená paprika
1 cibule
3dl vývaru
1dl smetany
1dl zakysané smetany
0,5dl oleje
0,4dl olivového oleje
2 PL hladké mouky
1ČL mleté sladké papriky
sůl

Postup

Maso nakrájíme na menší kousky, opečeme zprudka v kastrolu na oleji, přeložíme do misky a osolíme. V kastrolu s výpekem krátce orestujeme drobně nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou polovinu papriky, přisypeme mouku, mletou papriku a promícháme. Když začne mouka lehce pěnit, přimícháme studený vývar, dobře rozšleháme, přivedeme k varu, vmícháme smetany a povaříme. Omáčku rozmixujeme, přidáme maso se šťávou, kterou pustilo, a zvolna vaříme. Zbytek papriky a houby nakrájíme orestujeme na olivovém oleji a dusíme doměkka. Vmícháme nakrájenou jarní cibulku, směs přidáme do ragú a dosolíme.
Jako přílohu podáváme bramborové špecle.


  • Krůtí masíčko s křupavou mandlovou krustičkou, kaparovou omáčkou a pošírovanou hruškou
  • Domácí kebab
  • Uzené kuřecí čtvrtky na cibuli
  • Kuřecí dopiazah
  • Kuřecí špalíčky na jehle
  • Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku, se šťouchanými bramborami
  • Marinované kuřecí maso
  • Česnáčková kuřecí prsa ve svěží omáčce
  • Kuřecí plátky na pórku
  • Kuřecí prsa s překvapením
  • Kuřecí stehna zbojníka Jury
  • Kuře na divoko
  • Kuřecí směs s paprikou
  • Kuřecí placičky s tvarůžkovou příchutí
  • Kachní prsa v marinádě
  • Kuřecí stehna na červených paprikách a hlívě ústřičné
  • Sladkokyselé čili
  • Grilovaná kuřecí prsa s omáčkou z modrého sýra
  • Kuře pečené v zelenině
  • Thajské karbanátky z kuřecích prsou
  • Kuřecí závitky se sýrovou omáčkou
  • Krůtí kousky na curry a zelenině
  • Guláš z kuřecích žaludků
  • Kuřecí maso s klobásovým zelím
  • Brokolicové kuře
  • Kuřecí kousky na zázvoru a piniových oříšcích
  • Pikantní kuřecí křídla v thajské marinádě
  • KUŘECÍ STEHNA PEČENÁ NA SMETANOVÉ ZELENINĚ
  • Kuřecí prsíčko s rokfórovým přelivem a zeleninovým rizotkem
  • Sýrovo-kuřecí špízy

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana, 28. 04. 2014 - 17:27
Není to úplně stejné, ale hodně podobné. Dovolím si přidat foto
mneneznas Administrátor, 21. 10. 2011 - 19:35
Ragú, je hra chutí a úspěch je zaručený, super
, 21. 10. 2011 - 18:20
Mńamky mńam
Jana, 21. 10. 2011 - 9:23
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte