Kuřecí ragú na paprice

Recept Kuřecí ragú na paprice. Autor: Drobek.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 10. 2011 - 23:28
Má již 1151 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5370


Přidat obrázek
Kuřecí ragú na paprice

Suroviny

400g kuřecích stehenních řízků
150g čerstvých hub
1 svazek jarní cibulky
1 červená paprika
1 cibule
3dl vývaru
1dl smetany
1dl zakysané smetany
0,5dl oleje
0,4dl olivového oleje
2 PL hladké mouky
1ČL mleté sladké papriky
sůl

Postup

Maso nakrájíme na menší kousky, opečeme zprudka v kastrolu na oleji, přeložíme do misky a osolíme. V kastrolu s výpekem krátce orestujeme drobně nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou polovinu papriky, přisypeme mouku, mletou papriku a promícháme. Když začne mouka lehce pěnit, přimícháme studený vývar, dobře rozšleháme, přivedeme k varu, vmícháme smetany a povaříme. Omáčku rozmixujeme, přidáme maso se šťávou, kterou pustilo, a zvolna vaříme. Zbytek papriky a houby nakrájíme orestujeme na olivovém oleji a dusíme doměkka. Vmícháme nakrájenou jarní cibulku, směs přidáme do ragú a dosolíme.
Jako přílohu podáváme bramborové špecle.


  • Kuře plněné špenátem a sýrem
  • Kuřecí marinovaná játra s dobromyslem a pikantní zeleninou
  • Marinovaný kuřecí steak
  • Kuřecí plátky na paprikách a rajčatech
  • Guláš z kuřecích jater
  • Krůtí maso z kýty na cibuli a rajčatech
  • Krůtí játra v pestu z pažitky
  • Krůtí špízy v těstíčku
  • Kuřecí s dijonskou hořčicí a zeleninovým knedlíkem
  • Kuřecí směs
  • Kuřecí stehýnka na medu  a pomerančích
  • Krásně nadýchané kuřecí řízky dnes netradičně
  • Kuřecí v rajčatovo česnekové omáčce,s krupicovými nočky
  • Kuře po znojemsku
  • Špízy s marinovaným kuřecím masem,uzeným bůčkem a s rohlíky
  • Kuřecí kousky na pórku ( a jiných záležitostech ) ve smetaně
  • Krůtí stehna pečená v marinádě
  • Krůtí stehno na hrášku s vejcem
  • Kuře na hlávkovém zelí, cibuli a anglické slanině
  • Čína
  • Kuřecí prsíčka s petrželkou a kapary
  • Kuřecí dopiazah
  • Omáčka z kuřecích srdíček
  • Kuřecí stehna -"Pikant po thajsku"
  • Kuřecí kmínové nudličky
  • Kuřecí s řapíkatým celerem
  • Kuřecí řízky obalované v Hrašce
  • Krůtí na přepuštěném másle a pomerančové šťávě
  • Ostré, grilované, kuřecí paličky  a  horní stehna, plněná pikantní  klobásou
  • Kuře se sousedkou nádivkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana, 28. 04. 2014 - 17:27
Není to úplně stejné, ale hodně podobné. Dovolím si přidat foto
mneneznas Administrátor, 21. 10. 2011 - 19:35
Ragú, je hra chutí a úspěch je zaručený, super
, 21. 10. 2011 - 18:20
Mńamky mńam
Jana, 21. 10. 2011 - 9:23
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte