Žampiony na másle s bylinkovým šmakounem

Recept Žampiony na másle s bylinkovým šmakounem. Autor: Uška.Houby

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 02. 2015 - 14:43
Má již 942 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Žampiony na másle s bylinkovým šmakounem

Suroviny

140 g žampionů/4 menší kusy nakrájené na silnější plátky
60 g šmakouna
1 plátek másla o síle 1cm
8 lžic smetany na vaření
1 lžička citronové šťávy
1 lžíce nasekané zelené petrželky
špetka soli a pepře

Postup

V kastrůlku na rozehřátém másle restujeme plátky žampionů do zlatavé barvy.
Poté přidáme smetanu, sůl, pepř, promícháme a slabým varem zredukujeme na hustější konzistenci.
Vmícháme citronovou šťávu, petrželku, nudličky šmakouna a necháme prohřát.
Podáváme s bílým pečivem.

Poznámka

Z uvedených surovin do 15 minut připravíme 1 porci.

„Šmakouna“si můžeme vyrobit doma
http://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3337-Smakoun-s-citronovym-peprem-a-petrzelkou-a-la-bilek-v-prestrojeni
Nebo použijeme kupovaný.

  • Žampiony s tvarůžkem v bramborovo-zeleninovém dolíčku
  • Pýchavka(Vatovec) obrovská jako řízek
  • Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty
  • Carpaccio ze žampiónů
  • Houby, zapečené v bylinkové směsi v jogurtu
  • Plněné žampiony"řapíkáčky"
  • Zapečené žampiony
  • Přírodní žampiony s jogurtovým dipem
  • Smažené bedly s uzeným sýrem
  • Plněné žampióny
  • Bedly na směsi koření
  • Rychlé houbové toasty
  • Houbové karbenátky
  • Žampiony s uzeným a vejci,zapečené s Mozzarellou
  • Portobello plněné šunkou, nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
  • Žampiony na másle s bylinkovým šmakounem
  • Portobello plněné a zapečené
  • Smažené bedly trochu jinak
  • Bramborové placky se smaženicí
  • Hlíva a žampiony na čerstvých kapiích a rajčatech
  • Plněné žampiony ve veselé peřince
  • Masoví rarášci s hříbkovými škvarečky
  • Rizoto se sušenými hříbky
  • Žampiony plněné na pánvičce dušené
  • Gratinované houby se sýrovou drobenkou
  • Zapečená hlíva se zeleninou
  • Babiččina houbová smaženice
  •  Bedly,dušené v zelenině
  • Houbové placičky
  • Houby s kečupem na chleba, topinky, toasty

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Uška Autor receptu, 25. 01. 2017 - 17:45:32
Odpověď na Vladimír 50 (23. 01. 2017 - 21:07:59): Děkuji za zájem a komentář
Také raději používám celé žampiony.Je to chuťově velice příjemné při rozkousnutí šťavnaté hlavičkyTady jsem měla žampiony o něco větší a tlačil mě čas
Vladimír 50 Neregistrovaný/á, 23. 01. 2017 - 21:07:59
Žampiony(menší) nechávám vcelku,nasají do sebe všechnu tu dobrotu ze všeho do sebe.Mám to vyzkoušené...asi 45 let to tak dělám.Řezat malé houby na plátky je škoda,raději chvilku počkám až změknou.Jinak recept fajn.
Uška Autor receptu, 3. 03. 2015 - 18:31
Reaguji na mneneznas (26. 02. 2015 - 20:06):Janinko děkuji
mneneznas Administrátor, 26. 02. 2015 - 20:06
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte