Žampiony na másle s bylinkovým šmakounem

Recept Žampiony na másle s bylinkovým šmakounem. Autor: Uška.Houby

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 02. 2015 - 14:43
Má již 998 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Žampiony na másle s bylinkovým šmakounem

Suroviny

140 g žampionů/4 menší kusy nakrájené na silnější plátky
60 g šmakouna
1 plátek másla o síle 1cm
8 lžic smetany na vaření
1 lžička citronové šťávy
1 lžíce nasekané zelené petrželky
špetka soli a pepře

Postup

V kastrůlku na rozehřátém másle restujeme plátky žampionů do zlatavé barvy.
Poté přidáme smetanu, sůl, pepř, promícháme a slabým varem zredukujeme na hustější konzistenci.
Vmícháme citronovou šťávu, petrželku, nudličky šmakouna a necháme prohřát.
Podáváme s bílým pečivem.

Poznámka

Z uvedených surovin do 15 minut připravíme 1 porci.

„Šmakouna“si můžeme vyrobit doma
http://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3337-Smakoun-s-citronovym-peprem-a-petrzelkou-a-la-bilek-v-prestrojeni
Nebo použijeme kupovaný.

  • Žampiony se šunkou a vejci,dušené v pánvi
  • Zapečené žampiony
  • Plněné žampióny
  • Houbové placičky
  • Carpaccio ze žampiónů
  • Pýchavka(Vatovec) obrovská jako řízek
  • Bramborové placky se smaženicí
  • Bedly na směsi koření
  • Rychlé houbové toasty
  • Houbové karbenátky
  • Řízek z pýchavky
  • Houbová sekaná
  •  Kuřecí rychlovka s bedlou na přírodu
  • Plněné žampiony"řapíkáčky"
  • Houbová nádivka
  • Bramboráčky s hříbky
  • Žampiony na másle s bylinkovým šmakounem
  • Žampiony plněné na pánvičce dušené
  • Hlíva a žampiony na čerstvých kapiích a rajčatech
  • Guláš z loňského sběru lesních hub a  paprik
  • Pikantní houby
  • Žampiony s tvarůžkem v bramborovo-zeleninovém dolíčku
  • Zapečená hlíva se zeleninou
  • Rizoto se sušenými hříbky
  • Žampiony plněné dušenými hříbky,podušené na špeku a pórku
  • Žampiony na špeku,s cuketou a paprikou
  • Masoví rarášci s hříbkovými škvarečky
  • Ďábelské žampiony
  • Gratinované houby se sýrovou drobenkou
  • Hlíva pečená, chutná jako opečená slaninka nebo škvarky  nebo jako vepřové výpečky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Uška Autor receptu, 25. 01. 2017 - 17:45:32
Odpověď na Vladimír 50 (23. 01. 2017 - 21:07:59): Děkuji za zájem a komentář
Také raději používám celé žampiony.Je to chuťově velice příjemné při rozkousnutí šťavnaté hlavičkyTady jsem měla žampiony o něco větší a tlačil mě čas
Vladimír 50 Neregistrovaný/á, 23. 01. 2017 - 21:07:59
Žampiony(menší) nechávám vcelku,nasají do sebe všechnu tu dobrotu ze všeho do sebe.Mám to vyzkoušené...asi 45 let to tak dělám.Řezat malé houby na plátky je škoda,raději chvilku počkám až změknou.Jinak recept fajn.
Uška Autor receptu, 3. 03. 2015 - 18:31
Reaguji na mneneznas (26. 02. 2015 - 20:06):Janinko děkuji
mneneznas Administrátor, 26. 02. 2015 - 20:06
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte