Bramborové špecle

Recept Bramborové špecle. Autor: Drobek.Přílohy

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 10. 2011 - 23:34
Má již 3781 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5530


Přidat obrázek
Bramborové špecle

Suroviny

350g oloupaných prolisovaných brambor
150g polohrubé mouky
3 vejce
sůl

Postup

Brambory smícháme s vejci a solí a přidáme tolik mouky, aby vzniklo husté těstíčko. Protlačíme ho přes síto na kapání nebo halušky do hrnce s vroucí osolenou vodou, a jakmile špecle vyplavou na hladinu, vaříme je asi minutu (těsto vaříme aspoň ve dvou várkách). Pak je nasypeme do ledové vody a po zchladnutí scedíme. Před podáváním ohřejeme na pařáčku.
Špecle jsou vhodnou přílohou k dušeným masům, omáčkám, gulášů a nebo jen tak s nějakým přelivem.

  • Kysané zelí dušené se sušenými švestkami
  • Celerovo-cibulkové brambory
  • Karlovarský knedlík
  • Naan
  • Česnekový bramborový salát
  • Pečené bramborové bochánky
  • Chlupaté knedlíky
  • Rychlé bramborové chlupáčky
  • Zelné šťouchané brambory
  • Kedlubnové zelí
  • Bramborovomrkvová kaše s česnekem
  • Bramborové knedlíky ( s mrkví, bylinkami a sýrem) pro malé i velké jedlíky
  • Rychlé slaninové brambory
  • Kysané zelí na slanině a jablku
  • Bramborové knedlíky
  • Cibulové zelí
  • Hrníčkové knedlíky z hladké mouky
  • Rýže z MW bez míchání
  • Moravskoslezské dělobuchy s tvarohem
  • Zeleninová rýže k masu
  • Dýňové knedlíčky
  • Bavorské žemlové knedlíčky
  • Teplý bramborový salát s červenou cibulí
  • Špenát z medvědího česneku s výpečky z vepřové plece
  • Noky(špecle)knedlíčky-bramborovo dýňové
  • Dýňovo-celerová kaše
  • Špaldovo-celozrnný knedlík
  • Knedlíčky s vícezrnným toustovým chlebem
  • Bramborové knedlíky zase jinak a opět chutně
  • Brokolice jako příloha k různě upravenému masu

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana Neregistrovaný/á, 22. 10. 2011 - 10:54
Včera jsem je dělala, přiznám se-poprvé a neměly chybu. K tomu jsem dělala bůček v jogurtu a křenu a ten výpek jsem pak vmíchala do těch špeclí..To zas bude váha..Vynikající!!
mneneznas Administrátor, 21. 10. 2011 - 19:37
nejraději je mám jen s osmaženou cibulkou, mňam
Jana, 21. 10. 2011 - 9:22
palec hore!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte