Bramborové špecle

Recept Bramborové špecle. Autor: Drobek.Přílohy

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 10. 2011 - 23:34
Má již 2944 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5530


Přidat obrázek
Bramborové špecle

Suroviny

350g oloupaných prolisovaných brambor
150g polohrubé mouky
3 vejce
sůl

Postup

Brambory smícháme s vejci a solí a přidáme tolik mouky, aby vzniklo husté těstíčko. Protlačíme ho přes síto na kapání nebo halušky do hrnce s vroucí osolenou vodou, a jakmile špecle vyplavou na hladinu, vaříme je asi minutu (těsto vaříme aspoň ve dvou várkách). Pak je nasypeme do ledové vody a po zchladnutí scedíme. Před podáváním ohřejeme na pařáčku.
Špecle jsou vhodnou přílohou k dušeným masům, omáčkám, gulášů a nebo jen tak s nějakým přelivem.

  • Bramborové knedlíky ( s mrkví, bylinkami a sýrem) pro malé i velké jedlíky
  • Cibulové zelí
  • rýže v parním hrnci
  • Kedlubnové zelí v mikrovlnce
  • Bramborovo-brokolicová kaše
  • Barevné plněné knedlíky bez plnění
  • Kysané zelí na slanině a jablku
  • Můj knedlík
  • Hrnkové knedlíky s droždím
  • Bramborové špecle
  • Bramborovomrkvová kaše s česnekem
  • Pečené brambory v bylinkové krustě
  • Bramborovo tuřínová kaše
  • Dušené zelí
  • Bramborové knedlíky
  • Bramborové knedlíky zase jinak a opět chutně
  • Zeleninová tarhoňa
  • Noky(špecle)knedlíčky-bramborovo dýňové
  • Hrníčkové knedlíky z hladké mouky
  • Pečené česnekové brambory
  • Šťouchané brambory trošku jinak
  • Dýňové knedlíčky
  • Sladko-kyselé zelí
  • Šumavský chlebový knedlík
  • Brambory rozšťouchané se šťávou z masa
  • Krupicové noky jako příloha,nebo vložka do polévky
  • Bramborové knedlíky
  • Česnekový bramborový salát
  • Bavorské žemlové knedlíčky
  • Rychlé slaninové brambory

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana Neregistrovaný/á, 22. 10. 2011 - 10:54
Včera jsem je dělala, přiznám se-poprvé a neměly chybu. K tomu jsem dělala bůček v jogurtu a křenu a ten výpek jsem pak vmíchala do těch špeclí..To zas bude váha..Vynikající!!
mneneznas Administrátor, 21. 10. 2011 - 19:37
nejraději je mám jen s osmaženou cibulkou, mňam
Jana, 21. 10. 2011 - 9:22
palec hore!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte