Špízy s marinovaným kuřecím masem,uzeným bůčkem a s rohlíky

Recept Špízy s marinovaným kuřecím masem,uzeným bůčkem a s rohlíky. Autor: Uška.Drůbež, Kuře

Další recepty autora
Recept by přidán 15. 05. 2015 - 13:01
Má již 750 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Špízy s marinovaným kuřecím masem,uzeným bůčkem a s rohlíky

Suroviny

3 ks vykostěných kuřecích stehenních řízků
špetka chilli koření/kdo nemůže nahradí mletým pepřem
1 lžička sušeného granulovaného česneku
1 lžíce najemno nastrouhaného čerstvého zázvoru/nebo lžička sušeného
1 lžíce oleje
dále budeme potřebovat
200 g domácího uzeného bůčku/můžeme nahradit pikantní klobáskou
3 větší cibule
1 masitou papriku
3 starší rohlíky/2-3dny
6 špízových jehel nebo bambusových špejlí
2 lžíce oleje
1 plátek másla o síle cca 1cm
1 lžičku sojové omáčky
40 ml horké vody

Postup

Řízky okořeníme, vetřeme olej a naskládáme na sebe do uzavíratelné nádoby. Uložíme alespoň na 1hodinu do lednice, pokud nespěcháme, můžeme nechat do druhého dne.
Oloupané cibule nakrájíme na klínky, papriku, bůček a řízky na větší sousta a rohlíky na silnější kolečka.
Vše střídavě napichujeme na jehly tak,aby byl rohlík vždy mezi řízkem a bůčkem, aby během pečení natáhl šťávu z obou surovin.
Pekáček vytřeme 2lžícemi oleje, špízy naskládáme vedle sebe a proložíme případnými zbylými kousky, které se nevešly na jehly.
Vložíme do předehřáté trouby a na 3/4výkon(mám plynovou)pečeme 35minut.
Po 15minutách špízy otočíme, aby se rohlíky opekly i z druhé strany.
Hotové špízy naskládáme na talíře. Výpek v pekáčku zalijeme horkou vodou, zakápneme sojovou omáčkou a dáme plátek másla. Necháme na sporáku přejít varem a poté přelijeme na špízy.
Příloha-každý podle své chuti, ale úplně postačí opečené rohlíky ze špízů.

Poznámka

Nápad s přidáním rohlíků není můj. Inspirací mi byl rcp na Špízy s krkovičkou, cuketou a křupavými rohlíky z Toprecepty.cz.

  • Kuřecí plátky na pórku
  • Kuřecí prsa v libečku se solamylovou krustou
  • Kuřecí paella
  • Kachní játra na na cibulce, baby špenátu a slanině
  • Kuřecí prsíčka s petrželkou a kapary
  • Omáčka z kuřecích srdíček
  • Mleté krůtí řízky s uzeným sýrem,  v italské směsi bez vajec
  • Domácí netučná kuřecí tlačenka
  • Kuřecí roláda s nádivkou a hermelínem
  • Kuřecí nugety Tescoma s chutí
  • Drůbeží závitek se zeleninou
  • Kuřecí kapsy s Nivou a loveckým salámem
  • Křehké kuřecí řízečky s klobásovou vůní i chutí
  • Kuřecí prso se svěží omáčkou z čerstvých paprik
  • Kuřecí hermelínové špízy
  • Kuřecí se zázvorovou omáčkou
  • Smažená krůtí játra v zázvoru a lněném semínku
  • Výborné kuřecí řízky v uzeném sýrovém těstíčku
  • Kuřecí kousky s cuketou a chilli papričkami
  • Kuřecí závitky v pikantní křenové omáčce
  • Kuřecí paličky na kari a zelenině
  • Meruňkové paličky
  • Zapečený chřest s kuřecím masem
  • Kuřátko v závěji
  • Krůtí prsíčka  s brusinkovou náplní, piniovými   jadérky a šalvějí  v křupavém  zlatavém těstíčku
  • Kuře plněné špenátem a sýrem
  • BROKOLICE s kuřecími prsíčky se sýrovou omáčkou
  • Kuřecí plátek Barbecue
  • Kuře na cuketě, rajčátkách a zakysance
  • Marinovaná kuřecí stehýnka, křidýlka a paličky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 16. 05. 2015 - 16:24
Drahuš, ty rohlíky jsou super, taky někdy přidávám rohlíky krásně nasáknou chuť masa a výpeku a nemá to chybu
Jana, 16. 05. 2015 - 10:27
WAW!!!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte