Cuketový nákyp opět jinak

Recept Cuketový nákyp opět jinak. Autor: Uška.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 08. 2015 - 20:48
Má již 1181 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Cuketový nákyp opět jinak

Suroviny

1 středně velká cuketa podlouhlejšího tvaru/550g
2 velké cibule/240g
1 masitá červená paprika/250g
450 g uzeného masa
250 g tvrdého sýra typu Eidam
100 ml smetany
3 vejce
2 lžíce oleje
5 stroužků česneku
sůl,mletý pepř a drcený kmín
zapékací mísa o rozměrech 27x18x5cm vytřená 1lžící sádla

Postup

Na větší pánev do 2lžic rozehřátého oleje dáme zrůžovět na tenké plátky nakrájené stroužky česneku. Přidáme na drobné kostičky nakrájené uzené maso, promícháme, osmažíme a necháme vystydnout.
Mezitím důkladně opláchneme cuketu, kterou i se slupkou nakrájíme na centimetrová kolečka. Papriku nakrájíme na velice drobné kostičky. Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky a rozdělíme ji na dvě stejně velké hromádky. Sýr nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle a rozdělíme na 3stejně velké hromádky.
Zapékací mísu vytřeme sádlem a dno poklademe polovinou nakrájené cukety. Okořeníme solí, pepřem a drceným kmínem. Hustě zasypeme nakrájenou paprikou a první hromádkou sýra.
Na sýr rozložíme část cibule, stejnoměrně rozetřeme všechno osmažené uzené maso a dáme zbytek cibule.
Zasypeme druhou hromádkou sýra a poklademe zbytkem cukety. Opět okořeníme solí, pepřem a kmínem.
Ve větším hrníčku rozšleháme vejce společně se smetanou a vlijeme do zapékací mísy ke všem ostatním surovinám.
Vložíme do předehřáté trouby(mám plynovou) a na 3/4výkon zapékáme 25minut. Poté zasypeme třetí, poslední hromádkou sýra, troubu ubereme na poloviční výkon a dopečeme 15minut.
Nákyp je chutný teplý i studený.

Poznámka

Takto připravený cuketový nákyp chutná odlišněji, než ostatní slané“nastrouhané cuketové“dobroty, proto recept pro případné zájemce ráda přidávám :-)

  • Květákový mozeček na slanině a lahůdkové cibulce
  • Cuketové dukátky s křupavou krustou a koprem
  • Špenátovo-nivové halušky
  • Cuketové"lívanečky"s Hraškou
  • Cibule,dušená v zelenině
  • Ster.zelené fazolky na smetaně.
  • Květákový nákyp
  • Omáčka z pečených paprik a sušených rajčat
  • Plněná lilková kolečka
  • Cuketová omáčka z dužiny,bez zahuštění
  • Cuketovo- špenátová omeleta  s paprikami, slaninou a vejci
  • Plněné ředkvičkové žampiony
  • květák alá mozeček v parním hrnci
  • Květákové řízky s medvědím česnekem
  • Dušená mrkev
  • Dýňovo-zeleninový mozeček
  • Růžičková kapusta v chlebové omáčce
  • Pečený lilek
  • Pečená česneková dýně
  • Brokolice jako mozeček, trochu jinak
  •  Dýně s hruškou"na víně"
  • BABY MIX s rýží, šunkou a sýrem
  • Cuketa, lilek a cibulka s grilovacím kořením
  • Brambory zapékané brokolicí (vegan)
  •  Dýně Hokkaido v křupavých placičkách
  • Smažený květák
  • Plněné kedlubny
  • Kapustičky v bramborovém kabátku
  • Zapečený lilek z Albert magazínu
  • Zelí z cukety

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 4. 09. 2015 - 15:50
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte