Koprová polévka bez mouky

Recept Koprová polévka bez mouky. Autor: Uška.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 17. 09. 2015 - 21:43
Má již 1315 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Koprová polévka bez mouky

Suroviny

700 g brambor nakrájených na drobné kostičky
500 ml vývaru nebo vody
do vajíčka na čaj nebo do gázy uvázat 2bobkové listy,5kuliček nového koření,5kuliček pepře a 1lžičku celého kmínu
900 ml mléka/můžeme použít i smetanu na vaření,nebo přidat plátek másla
3 vejce
sůl podle potřeby
nakrájený kopr podle chuti

Postup

Do hrnce dáme nakrájené brambory, koření, zalijeme vývarem, nebo vodou, osolíme a pod pokličkou slabým varem vaříme do změknutí brambor(v papiňáku 5minut,v obyčejném hrnci cca 15minut).
Děrovanou naběračkou dáme polovinu uvařených brambor stranou, odstraníme koření a zbytek brambor v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem. Naředíme mlékem, nebo smetanou na hustotu polévky, přidáme kopr a uvedeme k varu. Přidáme rozklepnuté vejce promícháme a necháme 2minuty za stálého promíchávání provařit. Na závěr přidáme prohřát odložené brambory a podle svých potřeb dochutíme.
Stejným způsobem připravíme koprovou omáčku, kde rozmixujeme všechny uvařené brambory, ale vejce vynecháme.

Poznámka

Ocet a cukr jsem do surovin neuvedla. Každý si může jídlo doladit podle své chuti. Kopru jsem dala 4polévkové lžíce, do omáčky dávám víc.

Z uvedených surovin připravíme do 30 minut 4 velké porce.

  • Zeleninová polévka s pšenicí a cizrnou
  • Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky
  • Vývar z kančích opečených kostí, s masovými knedlíčky z papiňáku
  • Dršťková z hlívy ústřičné
  • Dršťkovka z kuřecích žaludků
  • Jemná chřestová polévka s krutony
  • Mrkvová polévka s bramborami a cuketou
  • Hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi
  • Jihočeský oukrop
  • Selská pivní polévka
  • Uzená kuřecí česnečka se zeleninou
  • Gulášová polévka zahuštěná bramborovou kaší
  • Slaninové knedlíčky do polévky
  • Houbová polévka s brokolicí, řapíkem a pórkem
  • Polévka "meteleskublesku"
  • Babiččina zapomenutá a rychlá kroupová česnečka
  • Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny
  • Dýňová polévka s chilli papričkou
  • Polévka z kachních krků
  • Rychlá ,,kuřátková
  • Domácí sváteční polévka z krůtích drobů, krků a domácího drobení
  • Květáková polévka s houbami
  • Zeleninový vývar s drobením
  • Fazolová polévka z polotovarů
  • Polévka z kuřecích srdíček a mini mrkviček
  • Polévka z kuřecích drůbků
  • Čočková polévka se zeleninou
  • Polévkový krém z mrkve,chřestu, cibule  a pórku
  • Zeleninová polévka bez zásmažky
  • Jarní špenátová polévka

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 30. 09. 2015 - 13:31
Reaguji na Petra (28. 09. 2015 - 14:08):Já v paměti nelovím Vím,že dělávám na másle zasmaženou hříbkovou bramboračku,zasmaženou kmínovou.Do gulášové,dršťkové,kulajdy mouku dávám také,nebo nahradím ve vodě rozmíchaným škrobem...ale to už manžel remcá,protože to pozná Ale jinak se snažím mouku u polévek i omáček vynechat
Petra, 28. 09. 2015 - 14:08
Lovím v paměti a myslím že jsem ještě do žádné polévky nedala mouku
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte