Koprová polévka bez mouky

Recept Koprová polévka bez mouky. Autor: Uška.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 17. 09. 2015 - 21:43
Má již 1098 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Koprová polévka bez mouky

Suroviny

700 g brambor nakrájených na drobné kostičky
500 ml vývaru nebo vody
do vajíčka na čaj nebo do gázy uvázat 2bobkové listy,5kuliček nového koření,5kuliček pepře a 1lžičku celého kmínu
900 ml mléka/můžeme použít i smetanu na vaření,nebo přidat plátek másla
3 vejce
sůl podle potřeby
nakrájený kopr podle chuti

Postup

Do hrnce dáme nakrájené brambory, koření, zalijeme vývarem, nebo vodou, osolíme a pod pokličkou slabým varem vaříme do změknutí brambor(v papiňáku 5minut,v obyčejném hrnci cca 15minut).
Děrovanou naběračkou dáme polovinu uvařených brambor stranou, odstraníme koření a zbytek brambor v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem. Naředíme mlékem, nebo smetanou na hustotu polévky, přidáme kopr a uvedeme k varu. Přidáme rozklepnuté vejce promícháme a necháme 2minuty za stálého promíchávání provařit. Na závěr přidáme prohřát odložené brambory a podle svých potřeb dochutíme.
Stejným způsobem připravíme koprovou omáčku, kde rozmixujeme všechny uvařené brambory, ale vejce vynecháme.

Poznámka

Ocet a cukr jsem do surovin neuvedla. Každý si může jídlo doladit podle své chuti. Kopru jsem dala 4polévkové lžíce, do omáčky dávám víc.

Z uvedených surovin připravíme do 30 minut 4 velké porce.

  • Mrkvová polévka s bramborami a cuketou
  • Zeleninová polévka s hvězdičkami
  • Uzená zeleninová polévka
  • Krémová všehochuť s anglickou slaninou
  • Pikantní dýňová polévka se sušenými rajčaty
  • Cibulovo smetanová krémovka s pažitkou
  • Čočková polévka se zeleninou
  • Rychlá prejtová polévka se zeleninou
  • Rybí polévka s houbami
  • Polévka s mungo  fazolí a naklíčené čočky
  • Čočková polévka s celerem a šunkou
  • Jarně bílá brokolicová polévková radost
  • Brokolicová polévka
  • Dobroučký vývar se zeleninou a s chutí kari koření
  • kuřecí vývar s puntíky
  • Rychlá kyselice z papiňáku
  • Kachní polévka  s  kari a venkovskými nudlemi
  • Celerovo-žampionová krémová polévka
  • Vývar z uzeného stehýnka a drůbků
  • Polévka z kachních drobů s játrovými knedlíčky
  • Řapíkato-mrkvové knedlíčky do polévky
  • Polévka Mulligatawny
  • Rybí boršč
  • Uzená zeleninová polévka s houbami
  • Polévka z kachních krků
  • Hokkaido-zeleninový krém
  • Polévka z hlívy ústřičné, chilli papriček a řapíkatého celeru
  • Rajčatová polévka s česnekem
  • Zeleninový boršč
  • Žampionový krém

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 30. 09. 2015 - 13:31
Reaguji na Petra (28. 09. 2015 - 14:08):Já v paměti nelovím Vím,že dělávám na másle zasmaženou hříbkovou bramboračku,zasmaženou kmínovou.Do gulášové,dršťkové,kulajdy mouku dávám také,nebo nahradím ve vodě rozmíchaným škrobem...ale to už manžel remcá,protože to pozná Ale jinak se snažím mouku u polévek i omáček vynechat
Petra, 28. 09. 2015 - 14:08
Lovím v paměti a myslím že jsem ještě do žádné polévky nedala mouku
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte