Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty

Recept Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty. Autor: Uška.Houby

Další recepty autora
Recept by přidán 18. 09. 2015 - 11:52
Má již 619 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty

Suroviny

250 g očištěných tvrdších hříbků/mohou být i žampiony
5 sušených rajčat v oleji
1 menší cibule
1 cm silný plátek másla
3 lžíce vody
1 vejce
špetka drceného kmínu
špetka mletého pepře
sůl podle potřeby
zelená petržeka na ozdobu
dále budeme potřebovat
plátky tmavého celozrnného chleba
olej ze sušených rajčat
stroužek česneku

Postup

Na pánev do rozehřátého másla dáme nadrobno nakrájenou cibuli a restujeme dosklovita. Přidáme nadrobno nakrájené hříbky a rajčata, okořeníme, promícháme, prudce osmažíme a zakápneme vodou.
Za stálého promíchávání restujeme cca 8minut. Poté vyklepneme vejce a necháme srazit.
Kulatým, nebo oválným vykrajovátkem vykrojíme z krajíčků chleba střídky, které prudce opečeme po obou stranách na oleji z rajčat. Topinky potřeme česnekem, na každou dáme vrstvu smaženice a ozdobíme petrželkou.
Smaženici můžeme podávat zvlášť a topinku přikusovat.

  • Smažené bedly trochu jinak
  •  Bedly,dušené v zelenině
  • Přírodní žampiony s jogurtovým dipem
  • Žampiony na másle s bylinkovým šmakounem
  • Řízek z pýchavky
  • Houbová pomazánka s bílým vínem
  • Hlíva pečená, chutná jako opečená slaninka nebo škvarky  nebo jako vepřové výpečky
  • Žampiony plněné dušenými hříbky,podušené na špeku a pórku
  • Houby, plněné a  zapečené se zakysanou smetanou a sýrem
  • Houbová nádivka
  • Pikantní houby
  • Žampiony s tvarůžkem v bramborovo-zeleninovém dolíčku
  • Rizoto se sušenými hříbky
  • Gratinované houby se sýrovou drobenkou
  • Smažené bedly s uzeným sýrem
  • Rychlé houbové toasty
  • Houbové placičky
  • Masoví rarášci s hříbkovými škvarečky
  • Žampiony plněné na pánvičce dušené
  • Pikantní hřibovo-zeleninová směs
  • Plněné žampiony ve veselé peřince
  • Ďábelské žampiony
  • Hubník s cuketou a sýrem
  • Hlíva a žampiony na čerstvých kapiích a rajčatech
  • Bramboráčky s hříbky
  • Bramborové placky se smaženicí
  • Pýchavka(Vatovec) obrovská jako řízek
  • Houby s kečupem na chleba, topinky, toasty
  • Guláš z loňského sběru lesních hub a  paprik
  • Houbové karbenátky

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte