Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty

Recept Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty. Autor: Uška.Houby

Další recepty autora
Recept by přidán 18. 09. 2015 - 11:52
Má již 655 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty

Suroviny

250 g očištěných tvrdších hříbků/mohou být i žampiony
5 sušených rajčat v oleji
1 menší cibule
1 cm silný plátek másla
3 lžíce vody
1 vejce
špetka drceného kmínu
špetka mletého pepře
sůl podle potřeby
zelená petržeka na ozdobu
dále budeme potřebovat
plátky tmavého celozrnného chleba
olej ze sušených rajčat
stroužek česneku

Postup

Na pánev do rozehřátého másla dáme nadrobno nakrájenou cibuli a restujeme dosklovita. Přidáme nadrobno nakrájené hříbky a rajčata, okořeníme, promícháme, prudce osmažíme a zakápneme vodou.
Za stálého promíchávání restujeme cca 8minut. Poté vyklepneme vejce a necháme srazit.
Kulatým, nebo oválným vykrajovátkem vykrojíme z krajíčků chleba střídky, které prudce opečeme po obou stranách na oleji z rajčat. Topinky potřeme česnekem, na každou dáme vrstvu smaženice a ozdobíme petrželkou.
Smaženici můžeme podávat zvlášť a topinku přikusovat.

  • Pikantní houby
  • Bramborové placky se smaženicí
  • Portobello plněné šunkou, nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
  • Hubník s cuketou a sýrem
  • Žampiony plněné dušenými hříbky,podušené na špeku a pórku
  • Houbové placičky
  • Babiččina houbová smaženice
  • Hlíva pečená, chutná jako opečená slaninka nebo škvarky  nebo jako vepřové výpečky
  • Gratinované houby se sýrovou drobenkou
  • Hlíva a žampiony na čerstvých kapiích a rajčatech
  • Hřiby v sýrovo solamylovém těstíčku
  • Houbová nádivka
  • Zapečené žampiony
  •  Bedly,dušené v zelenině
  • Pýchavka(Vatovec) obrovská jako řízek
  • Houbová sekaná
  • Zapečená hlíva se zeleninou
  • Rychlé houbové toasty
  • Smažené bedly trochu jinak
  • Rizoto se sušenými hříbky
  • Hřibová smaženice s oříšky
  • Ďábelské žampiony
  • Pikantní hřibovo-zeleninová směs
  • Žampiony s uzeným a vejci,zapečené s Mozzarellou
  • Houby pečené ve smetaně
  • Řízky z hlívy v ořechách
  • Houbová pomazánka s bílým vínem
  • Houby s kečupem na chleba, topinky, toasty
  • Tatarák z hub
  • Žampiony s tvarůžkem v bramborovo-zeleninovém dolíčku

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte