Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty

Recept Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty. Autor: Uška.Houby

Další recepty autora
Recept by přidán 18. 09. 2015 - 11:52
Má již 524 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty

Suroviny

250 g očištěných tvrdších hříbků/mohou být i žampiony
5 sušených rajčat v oleji
1 menší cibule
1 cm silný plátek másla
3 lžíce vody
1 vejce
špetka drceného kmínu
špetka mletého pepře
sůl podle potřeby
zelená petržeka na ozdobu
dále budeme potřebovat
plátky tmavého celozrnného chleba
olej ze sušených rajčat
stroužek česneku

Postup

Na pánev do rozehřátého másla dáme nadrobno nakrájenou cibuli a restujeme dosklovita. Přidáme nadrobno nakrájené hříbky a rajčata, okořeníme, promícháme, prudce osmažíme a zakápneme vodou.
Za stálého promíchávání restujeme cca 8minut. Poté vyklepneme vejce a necháme srazit.
Kulatým, nebo oválným vykrajovátkem vykrojíme z krajíčků chleba střídky, které prudce opečeme po obou stranách na oleji z rajčat. Topinky potřeme česnekem, na každou dáme vrstvu smaženice a ozdobíme petrželkou.
Smaženici můžeme podávat zvlášť a topinku přikusovat.

  • Žampiony se šunkou a vejci,dušené v pánvi
  • Řízek z pýchavky
  • Plněné žampióny
  • Rychlé houbové toasty
  • Houbová nádivka
  • Houbové karbenátky
  • Babiččina houbová smaženice
  • Gratinované houby se sýrovou drobenkou
  • Bedly na směsi koření
  • Guláš z loňského sběru lesních hub a  paprik
  • Hřiby v sýrovo solamylovém těstíčku
  • Zapečená hlíva se zeleninou
  • Portobello plněné šunkou, nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
  • Houby, plněné a  zapečené se zakysanou smetanou a sýrem
  • Smažené bedly trochu jinak
  • Bramborové placky se smaženicí
  • Žampiony plněné na pánvičce dušené
  • Smažené bedly s uzeným sýrem
  •  Kuřecí rychlovka s bedlou na přírodu
  • Rizoto se sušenými hříbky
  • Ďábelské žampiony
  • Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty
  • Houby, zapečené v bylinkové směsi v jogurtu
  • Pýchavka(Vatovec) obrovská jako řízek
  • Žampiony s tvarůžkem v bramborovo-zeleninovém dolíčku
  • Žampiony na másle s bylinkovým šmakounem
  • Zapečené žampiony
  • Žampiony plněné dušenými hříbky,podušené na špeku a pórku
  • Houby s kečupem na chleba, topinky, toasty
  • Houbové placičky

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte