Čočková polévka s celerem a šunkou

Recept Čočková polévka s celerem a šunkou. Autor: Uška.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 2. 10. 2015 - 19:47
Má již 633 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Čočková polévka s celerem a šunkou

Suroviny

300 g čočky
200 g celeru vcelku
1 cm silný plátek másla
1 středně velká cibule nakrájená nadrobno
3 stroužky česneku nakrájeného nadrobno
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
5 kuliček pepře
sůl a mletý pepř podle potřeby
voda
na každou porci do talíře
1 cm silný plátek šunky osmažený na troše másla,poté nakrájený na kostičky
tenké úzké proužky ze syrového celeru,osmažené na másle

Postup

Na másle do sklovita orestujeme cibuli s česnekem a zalijeme 700ml horké vody. Přidáme nejlépe ve vajíčku na luhování čaje všechno koření, přebranou a propláchnutou čočku a na dvě části překrojený celer. Osolíme a vaříme do změknutí čočky.
Poté vytáhneme koření a děrovanou naběračkou odebereme část čočky. Zbylou čočku a celer v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme nazpět odebranou čočku a polévku naředíme na námi požadovanou hustotu. Podle potřeby dochutíme a necháme projít varem
Na talíři posypeme osmaženým celerem a šunkou.

Poznámka

Z uvedeného množství surovin připravíme do 40minut 4 porce chutné polévky bez zasmažení.

  • Sytý zeleninový krém
  • Květákovo-zeleninová polévka s kořenovou zeleninkou
  • Polévka z kuřecích drůbků
  • Hráškový krém
  • Zeleninový vývar s drobením
  • Hrachová polévka
  • Uzená kuřecí česnečka se zeleninou
  • Polévka z čínského/pekingského zelí s na špeku míchanými vejci
  • Zeleninový krém s květákem, řapíkatým celerem a houbami
  • Česnečka
  • Rybí polévka zase jinak, rychle a nenáročně
  • Vývar z dvojího masa s játrovou rýží
  • Drožďová polévka s kořenovou zeleninou
  • Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou
  • Selská polévka s rýží
  • Kuřecí vývar s fazolkami, saturejkou, celerem a širokými nudlemi
  • Rychlá kyselice z papiňáku
  • Kerkonošské kyselo po mojom
  • Květáková polévka-rychlovka z papiňáku
  • Polévkový houbovo- celerový krém
  • Polévka z kuřecích srdíček a mini mrkviček
  • Rajčatová polévka s česnekem
  • Zeleninová polévka se zasmaženými vejci
  • Zeleninová polévka zahuštěná zeleninou
  • Fazolová polévka z polotovarů
  • Polévka z kapřích hlav
  • Výborná polévka s rýží, kousky masa a pórkem
  • Drštková polévka na pórku a zeleninovém základu
  • Polévka z kuřecích hřbetů s kari příchutí
  • Polévka z kachních krků

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte