Čočková polévka s celerem a šunkou

Recept Čočková polévka s celerem a šunkou. Autor: Uška.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 2. 10. 2015 - 19:47
Má již 729 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Čočková polévka s celerem a šunkou

Suroviny

300 g čočky
200 g celeru vcelku
1 cm silný plátek másla
1 středně velká cibule nakrájená nadrobno
3 stroužky česneku nakrájeného nadrobno
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
5 kuliček pepře
sůl a mletý pepř podle potřeby
voda
na každou porci do talíře
1 cm silný plátek šunky osmažený na troše másla,poté nakrájený na kostičky
tenké úzké proužky ze syrového celeru,osmažené na másle

Postup

Na másle do sklovita orestujeme cibuli s česnekem a zalijeme 700ml horké vody. Přidáme nejlépe ve vajíčku na luhování čaje všechno koření, přebranou a propláchnutou čočku a na dvě části překrojený celer. Osolíme a vaříme do změknutí čočky.
Poté vytáhneme koření a děrovanou naběračkou odebereme část čočky. Zbylou čočku a celer v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme nazpět odebranou čočku a polévku naředíme na námi požadovanou hustotu. Podle potřeby dochutíme a necháme projít varem
Na talíři posypeme osmaženým celerem a šunkou.

Poznámka

Z uvedeného množství surovin připravíme do 40minut 4 porce chutné polévky bez zasmažení.

  • Polévka karbanátek
  • Cibulovo-brokolicový krém
  • Květáková polévka s houbami
  • Falešný vývar
  • Rybí polévka s houbami
  • Zeleninová polévka bez zásmažky
  • Zelňačka
  •  Hříbková“lahůdková“polévka
  • Kapustová polévka s ovesnými vločkami
  • Krémová, bramborovo- zeleninová polévka se žampiony
  • Kuřecí polévka s rýží
  • Rybí polévka
  • Zeleninový boršč
  • Jarně bílá brokolicová polévková radost
  • Jarní špenátová polévka
  • Vepřový vývar s "tataráčkovými"knedlíčky
  • Máčanka s houbami
  • Polévka zeleninová s liškami
  • Pikantní dýňová polévka se sušenými rajčaty
  • Mrkvová polévka se slaninou
  • Syrečková česnečka
  • Rychlá prejtová polévka se zeleninou
  • Frankfurtská polévka
  • Čočková polévka s uzeninou, zdobená mrkvičkou a bazalkou
  • Kapustovo- květáková polévka s kořením
  • Rychlá rajská polévka s rýží
  • Kerkonošské kyselo po mojom
  • Zeleninová polévka
  • Vývar z dvojího masa s játrovou rýží
  • Sytý zeleninový krém

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte