Čočková polévka s celerem a šunkou

Recept Čočková polévka s celerem a šunkou. Autor: Uška.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 2. 10. 2015 - 19:47
Má již 609 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Čočková polévka s celerem a šunkou

Suroviny

300 g čočky
200 g celeru vcelku
1 cm silný plátek másla
1 středně velká cibule nakrájená nadrobno
3 stroužky česneku nakrájeného nadrobno
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
5 kuliček pepře
sůl a mletý pepř podle potřeby
voda
na každou porci do talíře
1 cm silný plátek šunky osmažený na troše másla,poté nakrájený na kostičky
tenké úzké proužky ze syrového celeru,osmažené na másle

Postup

Na másle do sklovita orestujeme cibuli s česnekem a zalijeme 700ml horké vody. Přidáme nejlépe ve vajíčku na luhování čaje všechno koření, přebranou a propláchnutou čočku a na dvě části překrojený celer. Osolíme a vaříme do změknutí čočky.
Poté vytáhneme koření a děrovanou naběračkou odebereme část čočky. Zbylou čočku a celer v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme nazpět odebranou čočku a polévku naředíme na námi požadovanou hustotu. Podle potřeby dochutíme a necháme projít varem
Na talíři posypeme osmaženým celerem a šunkou.

Poznámka

Z uvedeného množství surovin připravíme do 40minut 4 porce chutné polévky bez zasmažení.

  • Kulajda s hlívou a zastřeným vejcem
  • Polévka Mulligatawny
  • Polévka z drůbků
  • Rychlá, dobrá a zdravá polévka
  • Pikantní dýňová polévka se sušenými rajčaty
  • Vepřový vývar s kuskusem
  • Domácí sváteční polévka z krůtích drobů, krků a domácího drobení
  • Zeleninová polévka s pšenicí a cizrnou
  • Fofr, zdravá zeleninová polévka
  • Hráškový krém
  • Dobroučký vývar s těstovinovou   rýží " Risini Italiano"
  • Čočková polévka se zeleninou
  • Zeleninová polévka zahuštěná zeleninou
  • Česnečka se sýrem
  • Uzená zeleninová polévka s houbami
  • Polévka z hlívy ústřičné
  • Kuřecí vývar se šafránem
  • Uzená krémová polévka“z cuketového odpadu“
  • Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou
  • Cibulovo smetanová krémovka s pažitkou
  • Řapíkato-mrkvové knedlíčky do polévky
  • Máčanka s houbami
  • Rybí polévka zase jinak, rychle a nenáročně
  • Polévka z rajčatového protlaku
  • Jihočeský oukrop
  • Polévka z ovesných vloček
  • Mrkvová polévka s rohlíkovými krutónky
  • Polévka s mungo  fazolí a naklíčené čočky
  • Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny
  • Polévkový krém z mrkve,chřestu, cibule  a pórku

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte