Houbové knedlíky

Recept Houbové knedlíky. Autor: Jana.Bezmasá jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 10. 2015 - 21:51
Má již 675 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Houbové knedlíky

Suroviny

200g polohrubé mouky-podle potřeby přidat
1 lžíce solamylu
6 středně velkých brambor
2 žloutky
sůl
Náplň:
Cca 8 větších žampionů
1 menší cibule
sůl
pepř
drcený kmín
olej

Postup

Brambory uvaříme ve slupce, vychladíme, oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme solamyl, mouku, sůl a žloutky a vypracujeme nelepivé těsto.

Žampiony oloupeme-(můžeme použít jakékoliv jiné houby), nakrájíme na menší kousky a na oleji spolu s cibuli orestujeme. Osolíme, opepříme, okmínujeme podle chuti, podlejeme trošinkou vody a dusíme, dokud se voda zcela neodvaří.

Z těsta vyválíme váleček o průměru asi 4 cm a ukrajujeme asi 2 cm kousky, které na pomoučněném vále rozmáčkneme na tenčí placku a na každou dáme kupičku hub. Zabalíme a vložíme do vroucí vody. Vaříme asi 10-12 minut. Hotové knedlíky posypeme osmaženou cibulkou

  • Grilovaná zelenina s bulgurem
  • Dušená mrkev s džusem
  • Bramborák na plech
  • Zelené fazolky v sojové smetaně s ďobáčky
  • Lilkové závitky s baby špenátem
  • Seitanová roláda s vůní tymiánu
  • Cuketa s hráškem a těstovinami
  • Tlapky z bramborové kaše a parenice
  • Tofu na rajčatech
  • Chřestovo-špenátové,bramborové placičky
  • Koprová omáčka s vajíčkem
  • Chřestovo-kaparová omeletka
  • Dýňové risotto s ovčím sýrem
  • koprovka a knedlíky z parního hrnce
  • Lasagne s lilkem
  • Pohanka s houbami
  • Citronové těstoviny s bazalkou a parmazánem
  • Těstoviny s domácí kari - sýrovou omáčkou a hlívou
  • Pohankové krokety v šunkovém kabátku
  • Smažená rýže se sušenými rajčaty
  • Provensálská čekanka
  • Rizoto z bulguru se žampiony
  • Rizoto HR-MR-KUKU
  • Štíhlé haluše
  • Květák v křupavém kabátku  a čerstvou majoránkou
  • Slezský salát
  • Patizon na grilu v jogurtu se sušeným rajčátky s olivami a česnekem
  • Quiche z celozrnné mouky
  • Celerové karbenátky s tofu
  • Květáková kheema

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte