Masový nákyp s růžičkovou kapustou

Recept Masový nákyp s růžičkovou kapustou. Autor: Uška.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 5. 11. 2015 - 11:51
Má již 826 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Masový nákyp s růžičkovou kapustou

Suroviny

650 g pečeného vepřového masa/použila jsem plec
550 g růžičkové kapusty
300 g slaniny/použila jsem Gazdovskou
1 velká cibule
5 stroužků česneku
2 vejce
1 lžíce lněného semínka/můžeme vynechat
sůl,mletý pepř
forma na zapečení“srnčí hřbet“/použila jsem silikonovou

Postup

Kapustičky očistíme, dáme na 3minuty vařit do osolené vody a poté necháme v cedníku okapat. 5-7kapustiček(záleží na velikosti) pak odložíme stranou.
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, v kastrolu ji osmažíme, přidáme cibuli a česnek a orestujeme do zrůžovění.
Maso a kapustu pomeleme na masovém mlýnku a přidáme k osmaženým surovinám. Přidáme vejce, lněné semínko, podle chuti sůl a pepř a vše důkladně promícháme.
Z odložených kapustiček odřízneme košťály tak, aby se daly kapustičky hezky za sebe naskládat. „Odpad“ který nám zbude nakrájíme nahrubo a vmícháme do masové směsi.
Masovou směs rozdělíme na dva díly. Do prvního dílu který stejnoměrně navrstvíme na dno formy zlehka vtlačíme seříznuté kapustičky. Zakryjeme druhým dílem masové směsi a formu vložíme do předehřáté trouby. Pečeme na nejvyšším stupni(mám plyn) 15minut.
Poté nakrájíme na porce a podáváme. Můžeme konzumovat teplé i studené s přílohou, která nám vyhovuje.

Poznámka

Pokud máme formu z jiného materiálu, tak ji vymažeme tukem a zlehka vysypeme jemnou strouhankou, nebo dětskou krupičkou.
Na masový nákyp se hodí i jiné druhy masa.

Doba přípravy cca 90 minut
Počet porcí 4-5

  • Vepřová kýta na hořčici a rajčatech
  • Myslivecké řízky se žampiony a bramborovými nočky
  • Krkovice na curry s houbami a smetanou
  • Vepřová kýta na zelenině
  • Nudličky gyros
  • Bůček s kapsou
  • Krkovice s celerem, připravená v papiňáku
  • Hovězí roládky s pepřem
  • Sekaná s brokolicí
  • Vepřová líčka na česneku se zeleninou na páře
  •  Minutková krkovička s volským okem,v cibulovém kroužku
  • Vepřová játra ve feferonovo-hořčičné omáčce
  • Masové kuličky plněné brokolicí a žampióny
  • Moravský vrabec ze Zlína,připravený v papiňáku
  • Hovězí pečeně
  • Zbojnická pochoutka
  • PLNĚNÉ BATÁTY MLETÝM MASEM V PARNÍM HRNCI
  • Králík pečený s libečkem
  • Vepřová kotleta s Argentínou
  • Znojemská roštěná
  • Vepřová roláda se sušenými rajčaty
  • Vepřové palce v bylinkách s cizrnou
  • Ostřejší feferonovo-zázvorové panenky
  • Bůčková kapsa se sušenými švestkami a jablky
  • Roládky s rohlíkovou náplní
  • Řízky se slaninou
  • Smažený řízek z  naloženého bůčku
  • Dušené hovězí plátky
  • Krkovička v marinádě z česneku a zázvoru pečená na pivě
  • Vepřové ledvinky na chilli  papričce a  fazolích

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 11. 11. 2015 - 18:59:32
Reaguji na Jana (9. 11. 2015 - 23:02:26):
Děkuji JaniZnáš to sama,i to oko má potřebu se s chutí najíst
Jana, 9. 11. 2015 - 23:02:26
Ty si opravdu s jídlem umíš vyhrát
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte