Masový nákyp s růžičkovou kapustou

Recept Masový nákyp s růžičkovou kapustou. Autor: Uška.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 5. 11. 2015 - 11:51
Má již 867 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Masový nákyp s růžičkovou kapustou

Suroviny

650 g pečeného vepřového masa/použila jsem plec
550 g růžičkové kapusty
300 g slaniny/použila jsem Gazdovskou
1 velká cibule
5 stroužků česneku
2 vejce
1 lžíce lněného semínka/můžeme vynechat
sůl,mletý pepř
forma na zapečení“srnčí hřbet“/použila jsem silikonovou

Postup

Kapustičky očistíme, dáme na 3minuty vařit do osolené vody a poté necháme v cedníku okapat. 5-7kapustiček(záleží na velikosti) pak odložíme stranou.
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, v kastrolu ji osmažíme, přidáme cibuli a česnek a orestujeme do zrůžovění.
Maso a kapustu pomeleme na masovém mlýnku a přidáme k osmaženým surovinám. Přidáme vejce, lněné semínko, podle chuti sůl a pepř a vše důkladně promícháme.
Z odložených kapustiček odřízneme košťály tak, aby se daly kapustičky hezky za sebe naskládat. „Odpad“ který nám zbude nakrájíme nahrubo a vmícháme do masové směsi.
Masovou směs rozdělíme na dva díly. Do prvního dílu který stejnoměrně navrstvíme na dno formy zlehka vtlačíme seříznuté kapustičky. Zakryjeme druhým dílem masové směsi a formu vložíme do předehřáté trouby. Pečeme na nejvyšším stupni(mám plyn) 15minut.
Poté nakrájíme na porce a podáváme. Můžeme konzumovat teplé i studené s přílohou, která nám vyhovuje.

Poznámka

Pokud máme formu z jiného materiálu, tak ji vymažeme tukem a zlehka vysypeme jemnou strouhankou, nebo dětskou krupičkou.
Na masový nákyp se hodí i jiné druhy masa.

Doba přípravy cca 90 minut
Počet porcí 4-5

  • Králík na pepři,v rajčatové šťávě
  • Nejen
  • Hovězí maso dušené s houbami
  • Bůčkové mlsání z papiňáku
  • Kotletky z králíka se žampiony a brusinkami
  • Králičí špízy
  • Králík po hájecku
  • Zázvorové smotané špízy
  • Vepřový řízek"speciál"
  • Měšec plný dobrot
  • Krkovičkové závitky se zeleninou,z papiňáku
  • Vepřová kýta s klobásou
  • Cikánské kančí maso
  • Hovězí mišmaš
  • Zapečené mleté maso
  • Domácí krůtí šunka
  • Suché hovězí curry
  •  Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
  • Pečená skopová kýta
  • Dušené hovězí plátky
  • Skotská vejce
  • Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
  • Vepřové maso s kedlubnou v pomalém hrnci
  • Pečené vepřové plátky se sýrovým překvapením
  • Vepřové na másle, kmínu a nakládačkách
  • Celerové lodičky s mletým masem
  • Plněné kotlety se sýrovou omáčkou
  • Šťavnatá Beskydská roláda z vepřového masa
  • Losos na zelenině s batáty
  • Krkonošská směs jater a vepřového masa

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 11. 11. 2015 - 18:59:32
Reaguji na Jana (9. 11. 2015 - 23:02:26):
Děkuji JaniZnáš to sama,i to oko má potřebu se s chutí najíst
Jana, 9. 11. 2015 - 23:02:26
Ty si opravdu s jídlem umíš vyhrát
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte