Masový nákyp s růžičkovou kapustou

Recept Masový nákyp s růžičkovou kapustou. Autor: Uška.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 5. 11. 2015 - 11:51
Má již 942 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Masový nákyp s růžičkovou kapustou

Suroviny

650 g pečeného vepřového masa/použila jsem plec
550 g růžičkové kapusty
300 g slaniny/použila jsem Gazdovskou
1 velká cibule
5 stroužků česneku
2 vejce
1 lžíce lněného semínka/můžeme vynechat
sůl,mletý pepř
forma na zapečení“srnčí hřbet“/použila jsem silikonovou

Postup

Kapustičky očistíme, dáme na 3minuty vařit do osolené vody a poté necháme v cedníku okapat. 5-7kapustiček(záleží na velikosti) pak odložíme stranou.
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, v kastrolu ji osmažíme, přidáme cibuli a česnek a orestujeme do zrůžovění.
Maso a kapustu pomeleme na masovém mlýnku a přidáme k osmaženým surovinám. Přidáme vejce, lněné semínko, podle chuti sůl a pepř a vše důkladně promícháme.
Z odložených kapustiček odřízneme košťály tak, aby se daly kapustičky hezky za sebe naskládat. „Odpad“ který nám zbude nakrájíme nahrubo a vmícháme do masové směsi.
Masovou směs rozdělíme na dva díly. Do prvního dílu který stejnoměrně navrstvíme na dno formy zlehka vtlačíme seříznuté kapustičky. Zakryjeme druhým dílem masové směsi a formu vložíme do předehřáté trouby. Pečeme na nejvyšším stupni(mám plyn) 15minut.
Poté nakrájíme na porce a podáváme. Můžeme konzumovat teplé i studené s přílohou, která nám vyhovuje.

Poznámka

Pokud máme formu z jiného materiálu, tak ji vymažeme tukem a zlehka vysypeme jemnou strouhankou, nebo dětskou krupičkou.
Na masový nákyp se hodí i jiné druhy masa.

Doba přípravy cca 90 minut
Počet porcí 4-5

  • Vepřové kostky s řapíkatým celerem
  • Vepřová roláda na zelenině v pomalém hrnci
  • Vepřová krkovice plněná česnekem
  • Plněné papriky s houbami
  • Hovězí maso dušené v tlakovém hrnci
  • Uzený hovězí jazyk s jablečno-křenovým pyré
  • Utopené řízky
  • Steak z krkovice s listovým špenátem a cuketou
  • Hovězí závitky, nadivoko, plněné domácím prejtem, pórkem a brusinkami
  • Masová směs s čínskou zeleninou
  • Medailonky
  • Plíčky marinované,v přírodní šťávě připravované
  • Moravský vrabec se zelím a knedlíkem z řapíku a slaniny
  • Uzené,smažené v sýrovém těstíčku
  • Hovězí srdce s pikantní dýňovo moravankovou omáčkou
  • Boubínský guláš
  • Špekáčky na kečupu s uzenou chutí
  •  Minutková krkovička s volským okem,v cibulovém kroužku
  • Vepřové srdíčko na zelenině ,připravené v papiňáku
  • Vepřové kousky v česnekové Gyros marinádě a brambůrkách
  • Plecko na slanině
  • Hovězí kližka na jablku a mrkvi,dušená v papiňáku
  • Závitky se zelím a klobásou
  • Roštěnka  s pepřovou omáčkou a pečenými bramborami
  • Hovězí kližka na kopru,v pomalém hrnci
  • Šumperská vejce
  • Vepřové ledvinky na chilli  papričce a  fazolích
  • Plecko s kaki příchutí
  • Vepřová mramorovaná pečínka z formy
  • Slovácký guláš s játry

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 11. 11. 2015 - 18:59:32
Reaguji na Jana (9. 11. 2015 - 23:02:26):
Děkuji JaniZnáš to sama,i to oko má potřebu se s chutí najíst
Jana, 9. 11. 2015 - 23:02:26
Ty si opravdu s jídlem umíš vyhrát
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte