Uzená rychlovka z papiňáku

Maso rozřežeme na porce.
Oloupané brambory oškrábeme, opláchneme a překrojíme na půlky.
Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky a česnek na tenké plátky.
Z růžičkové kapusty odřízneme zaschlé konce košťálu a odstraníme povadlé lístky.
Do papiňáku(tlakového hrnce) dáme na rozehřátý olej rozvoňet kmín. Přidáme cibuli, česnek, mletý pepř a orestujeme.
Přidáme rozkrojené brambory, promícháme, rozložíme nakrájené plátky masa a zasypeme růžičkovou kapustou.
Vše podlijeme vodou, nebo vývarem a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí. Od doby varu dusíme na slabém plameni 10minut.
Po ochlazení hrnec otevřeme, podle potřeby dochutíme solí a můžeme servírovat.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek