Smažená plněná kolečka

Recept Smažená plněná kolečka. Autor: mneneznas.Těstoviny
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 02. 2016 - 19:17
Má již 750 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
550


Přidat obrázek
Smažená plněná kolečka

Suroviny

1/2 kg hladké mouky
2 lžíce žitné mouky
1 lžíce řepkového oleje
teplé mléko - použila jsem necelé deci mléka
1 vejce
sůl
voda
Náplň:
kysané zelí
kousek debrecínského špeku
olej na smažení

Postup

Ze surovin vypracujeme pevné tužší těsto, které necháme odležet půl hodiny při pokojové teplotě.
Pokud máme těsto hodně řídké přidáme mouku, pokud je moc tuhé přidáme trochu mléka.

Odpočaté těsto vyválíme válečkem nebo použijeme strojek na nudle. Z plátů těsta vykrajujeme kolečka o průměru asi 12 centimetrů. Na kolečko položíme hromádku zelí a trochu na kostičky nakrájeného debrecínského špeku a přiklopíme druhým kolečkem a okraje přimáčkneme, aby náplň zůstala uvnitř. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje.

Poznámka

Zdroj: Pořad Kluci v akci
V receptu není debrecínský špek ten jsem tam přidala a chutnalo to výborně.

  • Smažené nudle se zeleninou, sypané kešu oříšky
  • Kuskus - zdravě, sytě, levně
  • Těstovinová barevná pánev
  • Těstoviny s kuřecími játry
  • Makarony se smetanovou omáčkou a parmazánem
  • Vietnamské nudle s hlívou a zeleninou
  • Těstovinový hrnec s fazolemi, pórkem a rajčátky
  • Farfalle s brokolicí, hlívou ústřičnou a chutnou sýrovou omáčkou
  • Nudlové placičky, zdobené sýrem, uzeninkou a zeleninkou
  • Široké nudle, zapečené s uzeným bokem a sušenými hříbky v čedarové krustě
  • Boloňské špagety
  • Hermelínové flíčky s houbama a klobásou
  • Salát s řepou
  •  Špagety podle Roberta Strazzullo  - Spaghetti alla Carbonara
  •  Hořčicové  špagety s kuřecím masem
  • Těstoviny zapečené s masem a brokolicí
  • Špagety s omáčkou z  uzeného lososa, kaparů a koprové omáčky
  • Smažená plněná kolečka
  • Těstoviny s masovo-zeleninovou směsí
  • Těstoviny zapečené s rukolou, slaninkou a šušenými rajčátky
  • Těstoviny se sýrovou omáčkou
  • Lasagne podle Carlose
  • Zapečené flíčky s pórkem a kozím sýrem
  • Špagety s chutnou omáčkou z uzených stehen a hub
  • Špagety Pangrattato
  • Špenátové těstoviny
  • Těstoviny s uzeným masem
  • Špagety Cottage
  • Párkové špagety
  • Kuřecí salát

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Jana, 24. 01. 2017 - 12:55:00
mňam, nějak jsem přehlídla
Petra, 25. 02. 2016 - 18:24:38
Mě po smaženém není nejlíp ale tak uvidím, třeba někdy zkusím. Děkuji
mneneznas Administrátor Autor receptu, 12. 02. 2016 - 17:34:53
Reaguji na Petra (12. 02. 2016 - 9:22:23):
Petro, to asi ne, nezkoušela jsem to. Nevím jestli by to nebylo tvrdé nebo vysušené. Ze stejného těsta "Kluci v akci" dělali i variantu vařenou, kdy náplň byla tvaroh nebo ricotta a špenát. Sypali to na talíři parmezánem.
Petra, 12. 02. 2016 - 9:22:23
To by asi nešlo udělat v troubě, že....?
mneneznas Administrátor Autor receptu, 11. 02. 2016 - 18:27:10
Reaguji na Uška (11. 02. 2016 - 18:03:00):
Chutnaly stejně dobře teplé i studené,
Uška, 11. 02. 2016 - 18:03:00
MňamTo by chutnalo i u nás doma
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte