Smažená plněná kolečka

Recept Smažená plněná kolečka. Autor: mneneznas.Těstoviny
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 02. 2016 - 19:17
Má již 619 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
550


Přidat obrázek
Smažená plněná kolečka

Suroviny

1/2 kg hladké mouky
2 lžíce žitné mouky
1 lžíce řepkového oleje
teplé mléko - použila jsem necelé deci mléka
1 vejce
sůl
voda
Náplň:
kysané zelí
kousek debrecínského špeku
olej na smažení

Postup

Ze surovin vypracujeme pevné tužší těsto, které necháme odležet půl hodiny při pokojové teplotě.
Pokud máme těsto hodně řídké přidáme mouku, pokud je moc tuhé přidáme trochu mléka.

Odpočaté těsto vyválíme válečkem nebo použijeme strojek na nudle. Z plátů těsta vykrajujeme kolečka o průměru asi 12 centimetrů. Na kolečko položíme hromádku zelí a trochu na kostičky nakrájeného debrecínského špeku a přiklopíme druhým kolečkem a okraje přimáčkneme, aby náplň zůstala uvnitř. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje.

Poznámka

Zdroj: Pořad Kluci v akci
V receptu není debrecínský špek ten jsem tam přidala a chutnalo to výborně.

  • Špagety Cottage
  • Kuskus - zdravě, sytě, levně
  • Lasagne podle Carlose
  • Široké nudle, zapečené s uzeným bokem a sušenými hříbky v čedarové krustě
  • Nudlové placičky, zdobené sýrem, uzeninkou a zeleninkou
  • Špagety Pangrattato
  • Těstoviny s uzeným masem
  • Vietnamské nudle s hlívou a zeleninou
  • Těstovinová barevná pánev
  • Tarhoňa s Romadurem a lilkem
  • Těstoviny s krabími tyčinkami
  • Špagety se sušenými rajčaty a rukolovým pestem
  • Těstovinový hrnec s fazolemi, pórkem a rajčátky
  • Těstoviny se šunkou
  • Těstoviny s hlívou ústřičnou
  • Těstoviny s masovo-zeleninovou směsí
  • Zapečené flíčky s pórkem a kozím sýrem
  • Farfalle s brokolicí, hlívou ústřičnou a chutnou sýrovou omáčkou
  • Rychlé drůběží těstoviny se sýrem
  • Voňavé lasagně s bylinkami, mletým masem a bešamelem
  • Špagety s rajčatovou omáčkou
  • Široké nudle se špekem, kapustou , pórkem a mozzarellou
  • Pikantní sýrové tortellini s třešňovými rajčátky a čerstvým špenátem
  • Těstoviny se sýrovou omáčkou
  • Špagety se sojovým masem
  • Špagety s chutnou omáčkou z uzených stehen a hub
  • Špenátové těstoviny
  • Smažená plněná kolečka
  • Těstoviny se sójovými kostkami, slaninou a houbami
  •  Špagety podle Roberta Strazzullo  - Spaghetti alla Carbonara

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Jana, 24. 01. 2017 - 12:55:00
mňam, nějak jsem přehlídla
Petra, 25. 02. 2016 - 18:24:38
Mě po smaženém není nejlíp ale tak uvidím, třeba někdy zkusím. Děkuji
mneneznas Administrátor Autor receptu, 12. 02. 2016 - 17:34:53
Reaguji na Petra (12. 02. 2016 - 9:22:23):
Petro, to asi ne, nezkoušela jsem to. Nevím jestli by to nebylo tvrdé nebo vysušené. Ze stejného těsta "Kluci v akci" dělali i variantu vařenou, kdy náplň byla tvaroh nebo ricotta a špenát. Sypali to na talíři parmezánem.
Petra, 12. 02. 2016 - 9:22:23
To by asi nešlo udělat v troubě, že....?
mneneznas Administrátor Autor receptu, 11. 02. 2016 - 18:27:10
Reaguji na Uška (11. 02. 2016 - 18:03:00):
Chutnaly stejně dobře teplé i studené,
Uška, 11. 02. 2016 - 18:03:00
MňamTo by chutnalo i u nás doma
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte