Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony

Recept Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony . Autor: Jana.Bezmasá jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 3. 04. 2016 - 23:46
Má již 493 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony

Suroviny

3 menší brambory
1 malinká řepa
4 menší žampiony
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lžička balsamica
sůl podle chuti
pepř podle chuti
řepkový olej
1 lžička olivového oleje

Postup



Nejdříve dáme vařit červenou neoloupanou řepu. Vaříme ji asi 1 hodinu, pak ji oloupeme a nakrájíme na malinké kostičky. Kostičky vložíme zatím do misky, osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a balsamicem.

Brambory oloupeme a dáme vařit do osolené vody. Pak je scedíme a prošťoucháme je s osmaženou cibulkou.

Žampiony oloupeme, nakrájíme na plátky. Do kastrůlku dáme pár kapek oleje, na olej přidáme žampiony, které osolíme, opepříme a přidáme na plátky nakrájený česnek. Žampiony pustí šťávu, ale i tak můžeme přidat trošinku vody a tak 10-15 minut je podusit doměkka.

Do tvořítka pak naložíme nejprve brambory, na ně červenou řepu a nakonec žampiony. Talíř si můžeme ozdobit hlávkovým salátem.

  • Brambory se špenátem z parního hrnce
  • Kari omáčka s houbami,  hráškem, oříšky a vejcem
  • Koprová omáčka s vajíčkem
  • Lutyňské žampiony
  • Květáková kheema
  • Mleté čočkovo- zeleninové, sójové řízečky
  • Čočková omeleta
  • koprovka a knedlíky z parního hrnce
  • Špenátové palačinky
  • Mrkvové placičky
  • Slezský salát
  • Sojová čína
  • Kočičí marš
  • Cuketová paštika
  • Bramboráky ze suchého chleba
  • Omáčka z fazolových lusků bez mouky
  • Sojové medailonky po znojemsku
  • Květákový mozeček se slaninou a hlívou ústřičnou
  • Zeleninová omáčka
  • Šmakounova quesadilla
  • Paštika z cuket a karotky
  • Omeleta z gnocchi a nivou
  • Květákové placičky s uzeným tofu
  • Dýňové risotto s ovčím sýrem
  • Štíhlé nudle s paprikovým pestem
  • Václavkové rizoto
  • Hlíva na paprice
  • Květák v křupavém kabátku  a čerstvou majoránkou
  • Kopřivový špenát
  • Rajčatové makaróny

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 10. 04. 2016 - 17:39:24
Hezká fotka
Uška, 4. 04. 2016 - 14:57:17
Ano,také dělávám podle pana Stupky,jen mám řepu v syrovém stavu,je
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte