Brokolicový salát s balkánským sýrem

Recept Brokolicový salát s balkánským sýrem. Autor: Ivka.Saláty

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 10. 2011 - 17:52
Má již 703 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5360


Přidat obrázek
Brokolicový salát s balkánským sýrem

Suroviny

300 g brokolice
80 g balkánského sýra
70 g taveného sýra
1 PL másla
4 PL zakysané smetany nebo /hustého bílého jogurtu/
2 stroužky česneku/ale je možné dát více/
2 barevné papriky
čerstvý mletý pepř
sůl
+
na ozdobení – rajské jablíčko, nebo kousek papriky, sýr, pažitka

Postup

Brokolici rozebereme na růžičky, propláchneme vodou a uvaříme v páře. Po uvaření ji rozmačkáme vidličkou nebo nasekáme nožem. Česnek oloupeme a prolisujeme. Podle chuti, ale je možné dát česneku i více, než je uvedeno, salát je pak i pikantnější.Tavený sýr rozmačkáme se změklým máslem a zakysanou smetanou. Vmícháme brokolici a podle chuti osolíme, opepříme.Papriky očistíme, vykrájíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Balkánský sýr nakrájíme na malé kousky a přidáme k salátu.
Salát pak naservírujeme na misky a ozdobíme paprikou, sýrem nebo rajčátkem. Podáváme s pečivem, výborně chutná i s tortilou nebo opékanými tousty.

Poznámka
Pokud budeme chtít mít pomazánku z těchto surovin, tak brokolici bychom měli více rozmačkat a papriku nakrájet na menší kousky.Původně jsem chtěla dělat pomazánku, zkusila jsem ji dát na chleby, ale všichni si pak sami nandali radši směs na misky, jako salát s pečivem.

  • Okurkový salát s balkánským sýrem
  • Hrstkový salát s tuňákem
  • Vitamínový salát s řapíkatým celerem a ananasem
  • Chřestový salát s vejcem
  • Rybí salát z mořské štiky  podle Jany Remkové
  • Kozí salátek
  • Fazolový salát"pikant"
  • Osvěžující zeleninový salát s balsamikovým krémem
  • Jirkův salát s uzeným kaprem
  •  Hermelínový salát s kaki a jablkem
  • Kuskus salát s klíčky
  • Tuňákový salátek
  • Salát ze zeleného hrášku
  • Kadeřavý salát s mozzarellou,mrkví, zázvorem a jogurty
  • Salát s broskví a mozzarellou
  • Rajčata s Mozzarellou
  • Salát Crispy se  zelím, sušenými rajčaty a olivovým olejem
  • Rybí pochoutka z Korunních sardinek, barevné zeleniny a zakysané smetany
  • Míchaný salát z kedlubnou
  • Salát z Mungo fazolek s klíčky
  • Zdravý, barevný zeleninový salátek
  • Zeleninový salát s pšenicí a naloženým sýrem
  •  Zeleninový salát s mořskými plody
  • Lehký salát s lososem
  • Čočkovo-paprikový salát s tuňákem
  • Výtečný  salát s vejci, kapary  a  sladkokyselou  zeleninkou
  • Zdravý zeleninový talíř
  • Zeleninový cottage salát
  • Hermelínový salát
  • Salát řepy a nivy

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

, 25. 10. 2011 - 17:01
Úžasný, přesně podle mé chutě
mneneznas Administrátor, 23. 10. 2011 - 18:19
taková dobrota
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte