Dýňovo - jablečný závin

Recept Dýňovo - jablečný závin. Autor: Uška.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 24. 09. 2016 - 16:26
Má již 577 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Dýňovo -  jablečný závin

Suroviny

400 g listového těsta
300 g na hrubých slzičkách nastrouhané dýně Hokkaido
500 g na hrubých slzičkách nastrouhaných jablek
1 šálek rozinek
¾ šálku slunečnicových semínek
1 sáček vanilkového cukru
2 lžičky skořice
z 1 citronu nastrouhaná kůra
2 cm plátek másla na potření upečeného závinu
hladká mouka na posypání pracovní plochy
pečící papír
---------------
1 šálek = 200 ml

Postup

Na 1 hodinu namočíme rozinky do vody.
Zapneme troubu na rozehřátí. Plech vysteleme pečícím papírem.
Do mísy s nastrouhanou dýní a jablky přidáme z vody vymačkané rozinky, slunečnicové semínko, cukr, skořici, kůru, vše důkladně promícháme a rozdělíme na dva díly.
Těsto také rozdělíme na dva díly a na pomoučené pracovní ploše vyválíme dva pláty do tvaru obdélníku. Na každý plát navrstvíme po celé ploše náplň, boční strany malinko přehneme dovnitř a plát zavineme do závinu. Přeneseme na připravený plech a pečeme na 175°C cca 25-30 minut (každý podle své trouby) do zlatavé barvy.
Mezitím v malém kastrůlku rozpustíme máslo, kterým upečené záviny po vytažení z trouby potřeme.
Chladné záviny nakrájíme a posypeme moučkovým cukrem.

Poznámka

Počet porcí : 2 záviny
Doba přípravy : i s pečením cca 50minut

Pokud mají dýně a jablka hezkou, zdravou slupku, nemusíme ji loupat, jen z jablek odstraníme jadřince.

  • Kávovo-maková roláda s ovocem
  • Banánovo-čokoládová bábovka s oříšky a  likérem
  • Cuketový koláč s mákem a švestkami
  • Ořechová bábovka s rumovým ovocem
  •  Vláčný, karamelovo-kakaový perník s ořechy a  brusinkami
  • Netradiční závin s čokoládou, marcipánem a ovocem
  • Pečené jogurtové koblihy
  • Smetanovo-malinový pohár
  • Rumunské kokosové řezy.
  • Jendův jablečný štrůdl
  • Šátečky z listového těsta
  • Mandlovo-rumový moučník
  • Jahodová zmrzlina s červenou řepou
  • Mandarinkové kostky
  • Koláče
  • Tvarohová bábovka
  • Hruškové mlsání
  • Moučník s čokoládou, brusinkami a oříšky -  III: varianty
  • Šátečky s krémem
  • Rychlý  makovec  s brusinkami a  rumovou polevou
  • Švestkový koláč
  • Nejjednodušší mramorová bábovka
  • Šátečky bez vajec s majolkou.
  • Voňavé jablkové muffiny s medem
  • Bábovka nadýchaná s dvoma druhmi múky
  • Buchtobábovka s překvapením
  • Brusinkový koláč s marcipánem
  • Kokosový jablečník
  •  Ovocná pochoutka na horké dny
  • Křehký čokoládový moučník

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 13. 10. 2016 - 17:23:46
Odpověď na mneneznas (29. 09. 2016 - 21:02:21):
Velice děkuji
mneneznas Administrátor, 29. 09. 2016 - 21:02:21
Hezký závin, povedl se.
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte