6 ks rybích medailonků(2balíčky po 240g)
150 g špeku
200 g bílého hlávkového zelí
100 ml zeleninového vývaru nebo vody
2 cibule
1 mrkev
1 masitá paprika
4 lžíce sladké chilli omáčky
grilovací nebo jiné koření
sůl
1 lžíce oleje
1 plátek másla o síle cca 1,5cm
1 lžíce nasekaných lístků petržele
Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem
Mražené medailonky necháme chvíli povolit, poté je lehce osolíme a okořeníme.
Špek, zelí a papriku nakrájíme na tenké proužky, cibuli na tenké půlměsíčky a mrkev na kolečka.
Do velké pánve na rozehřátý olej dáme zrůžovět proužky špeku. Přidáme cibuli a restujeme 4minuty. Pak vše nahrneme k okraji pánve, na volnou plochu položíme medailonky a prudce je 2minuty z každé strany opečeme.
Přidáme zelí, papriku, chilli omáčku a podlijeme vývarem. Pánev zakryjeme poklicí a slabým varem vaříme 15minut.
Poklici odstraníme, do pánve dáme bylinky a máslo a ještě minutku provaříme. Podle potřeby dochutíme solí.
Podáváme s vařeným bramborem.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 10. 12. 2016 - 18:42Odpovědět
Odpověď na mneneznas (9. 12. 2016 - 21:14:23): Janičko,děkuji😘 Zbylo mi trochu hlávkového zelí a co s ním🙂Byl to takový experiment,který vyšel 😉
mneneznas 9. 12. 2016 - 21:14Odpovědět
😲 páni hodně zajímavý recept Drahuško 😍