Česnečka se sýrem

Recept Česnečka se sýrem. Autor: Petra.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 4. 01. 2017 - 17:12
Má již 535 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Česnečka se sýrem

Suroviny

2 střední brambory
100g uzeniny (uzené maso, šunka...)
česnek
1,5 l zeleninového nebo jiného vývaru, případně kostku kvalitního bujonu
sůl
pepř
špetka kmínu (celého)
1 lžíce majoránky (čerstvé nebo drhnuté)
tvrdý sýr (nejméně 45% tuku)
2 lžíce oleje
1 lžíce másla

Postup

Nejdůležitější na této česnečce je, že brambory uvaříme zvlášť. Nikdy nedocílíme takové chuti, kdybychom vařili vše dohromady. Takže brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené a okmínované vodě.
Slijeme a necháme na cedníku odkapat.
V hrnci rozehřejeme olej s máslem a osmahneme uzeninu nakrájenou na kostičky, přidáme prolisovaný česnek - množství neuvádím, záleží na chuti každého a na tom, jak je česnek ostrý. Já jsem dala asi 15 stroužků.
Ihned zalijeme vývarem nebo vodou s přidáním bujonové kostky. Vaříme asi 15 minut. Ke konci dáme do polévky prohřát brambory a dochutíme solí, pepřem, majoránkou a můžeme přidat ještě další prolisovaný česnek.
Na talíři sypeme tvrdým sýrem.

  • Polévkový krém s řapíkatým celerem a brokolicí
  • Čočková polévka s celerem a šunkou
  • Krémová, bramborovo- zeleninová polévka se žampiony
  • Játrovo-zázvorové knedlíčky do polévky  + polévka ze slepice
  • Hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi
  • Brokolicový krém s vlašskými ořechy
  • Nejlepší zelňačka
  • Zeleninová polévka s vločkami
  • Uzená krémová polévka“z cuketového odpadu“
  • Polévka z hlívy ústřičné, chilli papriček a řapíkatého celeru
  • Falešná králičí polévka
  • Silný vývar z morkových kostí s nevařenými nudlemi
  • Gulášová polévka zahuštěná bramborovou kaší
  • Gulášová polévka z mletého hovězího masa a hub
  • Polévka z kapřích hlav
  • Květáková polévka s houbami
  • Dýňovo-celerová polévka/krém
  • Houbová polévka s brokolicí, řapíkem a pórkem
  • Zdravá, barevná a rychlá polévka z droždí
  • puntíky do polévky
  • Polévka z kachních drobů s játrovými knedlíčky
  • Falešná hovězí polévka z morkových kostí
  •  Gulášová polévka s použitím šťávy z guláše
  • Rybí, jemná polévka z tilapie
  • Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny
  • Zeleninová polévka s hvězdičkami
  • Dršťková z hlívy ústřičné
  • Květákovo-zeleninová polévka s kořenovou zeleninkou
  • Rychlá ,,kuřátková
  • Uzená zeleninová polévka s houbami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška, 19. 01. 2017 - 17:10:42
Prudce jedlé foto moc dobré česnečky
Já vařím brambory ve vývaru.Ale pamatuji si,že babička dávala do této česnečky ve slupce vařené brambory.Moc mi to chutnalo
Jana, 15. 01. 2017 - 22:25:35
To miluji!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte