Česnečka se sýrem

Recept Česnečka se sýrem. Autor: Petra.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 4. 01. 2017 - 17:12
Má již 448 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Česnečka se sýrem

Suroviny

2 střední brambory
100g uzeniny (uzené maso, šunka...)
česnek
1,5 l zeleninového nebo jiného vývaru, případně kostku kvalitního bujonu
sůl
pepř
špetka kmínu (celého)
1 lžíce majoránky (čerstvé nebo drhnuté)
tvrdý sýr (nejméně 45% tuku)
2 lžíce oleje
1 lžíce másla

Postup

Nejdůležitější na této česnečce je, že brambory uvaříme zvlášť. Nikdy nedocílíme takové chuti, kdybychom vařili vše dohromady. Takže brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené a okmínované vodě.
Slijeme a necháme na cedníku odkapat.
V hrnci rozehřejeme olej s máslem a osmahneme uzeninu nakrájenou na kostičky, přidáme prolisovaný česnek - množství neuvádím, záleží na chuti každého a na tom, jak je česnek ostrý. Já jsem dala asi 15 stroužků.
Ihned zalijeme vývarem nebo vodou s přidáním bujonové kostky. Vaříme asi 15 minut. Ke konci dáme do polévky prohřát brambory a dochutíme solí, pepřem, majoránkou a můžeme přidat ještě další prolisovaný česnek.
Na talíři sypeme tvrdým sýrem.

  • Vývar z dvojího masa s játrovou rýží
  • Polévka z kuřecích hřbetů s kari příchutí
  • Frankfurtská polévka - nejlepší :)
  • Výborná polévka s rýží, kousky masa a pórkem
  • Polévka z cukety, kari a sýra
  • Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky
  • Polévka z bažanta se strouháním
  • Čočková polévka s řapíkem
  • Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou
  • Drštková polévka s baby mrkvičkama, kousky masa a  rajčátkama
  • Brokolicová polévka
  • Hovězí polévka s rajčátkama, paprikou a kořenovou zeleninou
  • Dýňovo-celerová polévka/krém
  • Polévka z drůbků
  • Kerkonošská špeková bramboračka
  • Polévka s lososem a houbami
  • Polévka se surimi tyčinkami
  • Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny
  • Kachní polévka  s  kari a venkovskými nudlemi
  • Čočková polévka s celerem a šunkou
  • Květáková polévka
  • Kuřecí vývar s paštikovými noky
  • Čočková polévka se zeleninou
  • Polévka "Babiččino tajemství"
  • Bramboračka s kapustou
  • Fazolová polévka z polotovarů
  • Uzená zeleninová polévka
  • Bramboračka"všehochuťka"
  • Zeleninový vývar s drobením
  • Zeleninová polévka z cukety a pórku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška, 19. 01. 2017 - 17:10:42
Prudce jedlé foto moc dobré česnečky
Já vařím brambory ve vývaru.Ale pamatuji si,že babička dávala do této česnečky ve slupce vařené brambory.Moc mi to chutnalo
Jana, 15. 01. 2017 - 22:25:35
To miluji!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte