Česnečka se sýrem

Recept Česnečka se sýrem. Autor: Petra.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 4. 01. 2017 - 17:12
Má již 312 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Česnečka se sýrem

Suroviny

2 střední brambory
100g uzeniny (uzené maso, šunka...)
česnek
1,5 l zeleninového nebo jiného vývaru, případně kostku kvalitního bujonu
sůl
pepř
špetka kmínu (celého)
1 lžíce majoránky (čerstvé nebo drhnuté)
tvrdý sýr (nejméně 45% tuku)
2 lžíce oleje
1 lžíce másla

Postup

Nejdůležitější na této česnečce je, že brambory uvaříme zvlášť. Nikdy nedocílíme takové chuti, kdybychom vařili vše dohromady. Takže brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené a okmínované vodě.
Slijeme a necháme na cedníku odkapat.
V hrnci rozehřejeme olej s máslem a osmahneme uzeninu nakrájenou na kostičky, přidáme prolisovaný česnek - množství neuvádím, záleží na chuti každého a na tom, jak je česnek ostrý. Já jsem dala asi 15 stroužků.
Ihned zalijeme vývarem nebo vodou s přidáním bujonové kostky. Vaříme asi 15 minut. Ke konci dáme do polévky prohřát brambory a dochutíme solí, pepřem, majoránkou a můžeme přidat ještě další prolisovaný česnek.
Na talíři sypeme tvrdým sýrem.

  • Zeleninová polévka s vločkami
  • Staročeská polévka
  • Žampionovo-řapíkatý krém
  • Zdravá, barevná a rychlá polévka z droždí
  • Drožďová polévka s kořenovou zeleninou
  • Polévka z hovězího srdce s vaječným strouháním
  • Fofr, zdravá zeleninová polévka
  • Rychlá kyselice z papiňáku
  • Zeleninová polévka zahuštěná zeleninou
  • Uzená zeleninová polévka s houbami
  • Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky
  • Krémová, bramborovo- zeleninová polévka se žampiony
  • Gulášová polévka z mletého masa
  • Polévka z kachních drobů s játrovými knedlíčky
  • Rybí polévka zase jinak, rychle a nenáročně
  • Kuřecí vývar s fazolkami, saturejkou, celerem a širokými nudlemi
  • Hokkaido-zeleninový krém
  • Jemná chřestová polévka s krutony
  • Rychlá rajská polévka s rýží
  • Babiččina zapomenutá a rychlá kroupová česnečka
  • Kulajda
  •  Hříbková“lahůdková“polévka
  • Lehká rybí polévka z rybích filetů
  • Chutná a hutná zeleninová polévka
  • Slaninové knedlíčky do polévky
  • Dobroučký vývar se zeleninou a s chutí kari koření
  • Nejlepší zelňačka
  • Falešná hovězí polévka z morkových kostí
  • Vývar z kančích opečených kostí, s masovými knedlíčky z papiňáku
  • Polévka s mungo  fazolí a naklíčené čočky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška, 19. 01. 2017 - 17:10:42
Prudce jedlé foto moc dobré česnečky
Já vařím brambory ve vývaru.Ale pamatuji si,že babička dávala do této česnečky ve slupce vařené brambory.Moc mi to chutnalo
Jana, 15. 01. 2017 - 22:25:35
To miluji!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte