Vepřové kung-pao

Recept Vepřové kung-pao. Autor: Petra.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 19. 03. 2017 - 17:08
Má již 301 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
530


Přidat obrázek
Vepřové kung-pao

Suroviny

Pro 2-3 porce:
300g vepřového masa
1/2 mrkve
1/2 červené papriky
1/2 žluté papriky
pekingské zelí
bambusové výhonky
arašídy solené nebo nesolené
2 lžíce omáčky Teriyaki
2 lžíce sojové omáčky
5 lžic sladkokyselé omáčky NEBO 3 lžíce rýžového vína a 2 lžíce cukru
sůl
olej
2-3 lžičky solamylu

Postup

Vepřové maso nakrájíme na tenké kousky nebo proužky a osolíme. Na rozpáleném oleji zprudka orestujeme až se maso zatáhne a přidáme všechny omáčky, případně místo sladkokyselé omáčky rýžové víno a cukr. Podlijeme trochou vody a na mírném ohni vaříme.
Zeleninu nakrájíme na tenké proužky, pekingské zelí na čtverečky. Používám jen tu tvrdou část. Zeleninu zvlášť orestujeme na nepřilnavé pánvi s kapkou oleje. Restujeme max. 5 minut.
Zeleninu přidáme do pánve k masu, přidáme také bambusové výhonky (bez nálevu), promícháme a případně ochutíme podle chuti sojovou omáčkou, osolíme. Můžeme přidat i nadrobno nakrájenou feferonku, já ale nedávám.
Přidáme velkou hrst arašídů.
Solamyl rozmícháme ve studené vodě, přidáme do pánve, chvilku povaříme a je hotovo.

Poznámka

Podáváme s jasmínovou rýží.

  • Pekelný bůček
  • Pikantní hovězí kližka z papiňáku
  • Vepřový jazyk s rozmarýnem
  • Vepřová játra na slanině
  • Bůček Drákulova smrt
  • Bravčové na cesnaku
  • Bůček Hungaria
  • Králík cibulář
  • Kotlety na žampionech s klobásovou rýží
  • Jemná sekaná
  • Marinovaný bůček Sambal Oelek
  • Hovězí maso na Moravance  s divokým kořením na způsob roštěné po  znojemsku
  • Králík na smetaně
  • Křenová kýta
  • Vepřové ocásky na medu,  zázvoru a na  černém pivě
  • Hovězí roláda se zeleninou a pýchavkou
  • Závitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňáku
  • Telecí na víně
  • Řízky smažené, s bylinkami a parmazánem
  • Domácí  pečená paštika z kuřecích jater
  • Plněná vepřová kotleta
  • Kotlety s Wasabi pastou a Nivou
  • Všehochuť z vepřových vnitřností
  • Zapečené maso s houbami
  • Restovaná  vepřová játra s  jemným  vinným přelivem
  • Placičky s křenovou omáčkou
  • Hovězí roláda se špenátem a medvědím česnekem
  • Hovězí kostky v zelenině,připravené v papiňáku
  • Roštěnky s rýží

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 29. 03. 2017 - 20:59:09
no to bude vážně dobrota
Jana, 20. 03. 2017 - 12:50:02
Joo, to bude dobrééé!! Mňam
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte