Slané muffiny

Brokolici uvaříme ve slané vodě. Brokolicový vývar použijeme na uvaření kuskusu.Kuskus krátce - 2 minuty povaříme ve vývaru z brokolice a poté ho necháme ještě 5 minut stát. Mezitím nakrájíme vychladlou brokolici. Kuskus přecedíme, smícháme s brokolicí a vejci. Nakonec nastrouháme nivu a vmícháme ji k ostatním surovinám. Plech na muffiny vymažeme sádlem a plníme připravenou směsí. Muffiny pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů zhruba 30 minut. Muffiny musí být na povrchu zlatavé a musí se odlepovat od krajů.

Autor: hanahcotton (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek