Plněné ořechy

Recept Plněné ořechy. Autor: evahu.Vánoční recepty

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 10. 2011 - 23:44
Má již 1427 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5510


Přidat obrázek
Plněné ořechy

Suroviny

Těsto:
250 g hladká mouka
150 g másla
150 g mletých vlašských ořechů
80 g cukr moučka
1 vanilkový cukr(8g)
1 vejce
2 polévkové lžíce kakaa
špetka mleté skořice
špetka mletý hřebíček
Nádivka:
200 g másla
350 ml mléka
1 vanilkový puding
cukr moučka
mandlové aróma
cukr moučka + vanilkový cukr na obalování
Z této dávky je asi 75 ks-záleží jak jsou velké formičky.

Postup

Těsto:
Ze všech surovin zpracujeme těsto, uděláme malé kuličky, kterými naplníme formičky a vytvarujeme podle formičky. Uprostřed by měl zůstat důlek. Naplněné formičky ukládáme na plech, dáme do předehřáté trouby na 180°C, na prostřední mřížku a upečeme dočervena. Vychladlé plníme krémem a slepíme vždy 2 k sobě. Obalíme v cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.

Krém:
V mléce rozmícháme puding a za stálého míchání společně s vanilkovým cukrem uvaříme a necháme vychladit.Máslo rozšleháme a po částech zašleháváme vychladlý puding. Podle chuti zašleháme cukr a aroma.
Máslo i puding by měly mít stejnou pokojovou teplotu aby se krém nesrazil.

----------------------------------
Formičky po umytí dám do trouby vysušit a jen před 1 plněním potřu papírem od 100% tuku, pak už nevymazávám.

Z tohoto těsta dělám i pracky.
Krém v těchto ořechách je z tohoto receptu, jen je v něm zašlehaná čokoládová poleva která mi zbyla.

  • Vločkové tyčinky
  • Žabí huby
  • Rohlíčky - hrnkové
  • Jemné linecké
  • Křehké ořechy
  • Rohlíčky plněné
  • Kokosové tyčinky + věnečky
  • Extra ořechové pusinky
  • Broskve mojí maminky
  • Perníkové těsto hned měkké, na perníčky, na chaloupku
  • Hrníčkové perníčky
  • Kytarky z mandlového těsta
  • Vanilkové bagetky
  • Skořicové kuličky
  • Skořicovo-oříškové cukroví
  • Štola
  • Sladké košíčky, které jdou perfektně vyklopit.
  • Vinná klobása v jogurtu
  • Medové ořechové vločky
  • Vlašské dárečky
  • Sněhové pusinky
  • Košíčky s pečenou náplní
  • Perníková chaloupka
  •  Linecké těsto z cukrářského učiliště
  • Špaldové vanilkové rohlíčky
  • Křehké perníčky
  • Cikánské řezy
  • Piškotové včelí úlky
  • Košíčky od kamarádky
  • Slané sýkorky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 27. 10. 2011 - 20:23
dělávám a doporučuji jsou moc dobré
Jana Neregistrovaný/á, 27. 10. 2011 - 11:08
Super, supéér!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte