Sekaná bez strouhanky a mouky

Recept Sekaná bez strouhanky a mouky. Autor: Jana.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 04. 2017 - 17:39
Má již 225 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Sekaná bez strouhanky a mouky

Suroviny

500 g mletého vepřového masa
koření Domácí sekaná
sůl, pepř
1 vajíčko, ale nemusí být
4 stroužky česneku
vegeta místo soli, tak 1 lžička
3/4 kelímku smetany ke šlehání
kmín na posypání sekané

Postup

Mleté maso, nejlépe doma namleté, dáme do misky.
Přidáme koření, utřený česnek, vajíčko a smetanu a pořádně promícháme. Dáme nejméně na hodinu odpočinout do lednice.

Z odleženého masa vytvarujeme šišku. Můžeme ji naplnit párkem, popřípadě zeleninou pro barevnost. Mokrýma rukama ji uhladíme, posypeme kmínem a vložíme do pekáčku. Podlijeme vodou a dáme do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů.
Během pečení podléváme výpekem. Pečeme cca 50 minut, do zlaté barvy sekané.

Jako příloha se hodí bramborová kaše, chleba, nebo různá zelenina, kterou si podle chuti upravíme.
Já jsem si upravila fazolky na páře a posypala je opečenou slaninou

  • Placičky s křenovou omáčkou
  •  Pečená plněná kotleta
  • Irské zelí s uzeným masem
  • Chalupářské vepřové maso
  • Pečený králík na uzeném česneku, čerstvé majoránce a slanině
  • Vepřová plec s kaki a pórkem
  • Pečený vepřový bůček z papiňáku
  • PLNĚNÉ BATÁTY MLETÝM MASEM V PARNÍM HRNCI
  • Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví
  • Masové hlavy s hřebínkem
  • Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
  • Králičí špízy
  • Segedínský guláš
  • Králík na špeku
  • Smažené kotlety s jablkem, cibulí a šunkou
  • Česnekovo-medové koleno
  • Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s   kaparovou náplní
  • Chutná a barevná roláda z mletého masa
  • Marinované ražničí s lilkem
  • Hovězí karbanátky se sýrovým máslem a řapíkatým celerem
  • Vepřová kýta na hořčici a rajčatech
  • Vepřová kýta s klobásou
  • Vepřové nudličky
  • Gyros s česnekovým dresinkem
  • Hovězí kližka s hříbkovou sladkokyselou omáčkou z pomalého hrnce
  • Bůček Hungaria
  • Králík Virginia
  • Sekaná bez strouhanky a mouky
  • Bůčková kapsa
  • Králičí roládky

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte