Čertovská štika

Recept Čertovská štika. Autor: hanahcotton.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 04. 2017 - 19:52
Má již 294 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Čertovská štika

Suroviny

štika
hladká mouka
sůl
Harissa
rybí vývar asi 200 ml
plátek másla
strouhaná mrkev s celerem
1 miska strouhaný sýr
1 miska olej na smažení

Postup

Vyfiletovanou štiku naporcujeme, osolíme a poprášíme hladkou moukou.

Opečeme na rozpáleném oleji z obou stran.

Takto opečené porce jemně potřeme Harissou, na kterou dáme vrstvu strouhané mrkve a celeru.

Do pekáčku dáme rybí vývar a plátek másla.

Připravené porce dáme zapéct do trouby na 200°C přibližně na 15 minut. Při pečení podléváme jednotlivé porce vývarem.

Poté dáme na každou porci strouhaný sýr, přepneme troubu na gril a pokrm ještě 5 minut grilujeme. Podáváme s pečivem, bramborem, nebo jinou přílohou, kterou máme rádi.

  • Čertovská štika
  • Tilapie se slaninou a žampiony
  • Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním
  • Pikantní rybí burgry z uzené ryby se sezamovou strouhankou
  • Rybí roláda
  • Pikantní lososáček
  • Krabí karbanátky
  • Siven, pečený na bylinkách,jablíčkách a zelenině
  • Kapr s citronovým pepřem s petrželovými brambory
  • Lín v hrubici
  • Baby ryba
  • Kapr v kefírové marinádě s česnekem a zázvorem
  • Smažené surimi tyčinky
  • Pražská štika-medajlonky
  • Kapr na zelenině
  • Rybí škvarky
  • Brynzovo-koprový pstruh
  • Pangasius v marinádě se zázvorem
  • Kapr po šumavsku
  • Kapr v těstíčku se sýrem a slaninou
  • Rychvaldský kapr se zelím
  • Rybí medailonky v zelenině
  • Cejni s brambory zapečení v Dutch-Oven
  • Grilovaný pstruh na másle, citronovém pepři a rozmarýnu
  • Kapřík přímo od rybáře
  • Rybí sekaná“falešný holanďan“
  • Pečený losos s tomatovou omáčkou a bramborovými placičkami "rosti"
  • Cejn ,,Marengo
  • Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem
  • Kapr na grilu

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte