Čertovská štika

Recept Čertovská štika. Autor: hanahcotton.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 04. 2017 - 19:52
Má již 688 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Čertovská štika

Suroviny

štika
hladká mouka
sůl
Harissa
rybí vývar asi 200 ml
plátek másla
strouhaná mrkev s celerem
1 miska strouhaný sýr
1 miska olej na smažení

Postup

Vyfiletovanou štiku naporcujeme, osolíme a poprášíme hladkou moukou.

Opečeme na rozpáleném oleji z obou stran.

Takto opečené porce jemně potřeme Harissou, na kterou dáme vrstvu strouhané mrkve a celeru.

Do pekáčku dáme rybí vývar a plátek másla.

Připravené porce dáme zapéct do trouby na 200°C přibližně na 15 minut. Při pečení podléváme jednotlivé porce vývarem.

Poté dáme na každou porci strouhaný sýr, přepneme troubu na gril a pokrm ještě 5 minut grilujeme. Podáváme s pečivem, bramborem, nebo jinou přílohou, kterou máme rádi.

  • Kapr v těstíčku se sýrem a slaninou
  • Lososové filety zapečené v pikantní sýrové krustě
  • Plněný pangas
  • Kapr v kefírové marinádě s česnekem a zázvorem
  • Ryby v semínkovém trojobalu s cibulovo bramborovým salátem
  • Grilovaný kapr na česneku a tymiánu
  • Marinovaný losos s pikantním přelivem ze zázvoru
  • Bylinkový pstruh
  • Rybí filé po sicilsku
  • Jiříkovy mušle
  • Lovecký pangasius
  • Cejni s brambory zapečení v Dutch-Oven
  • Kapr podle rybářů
  • Rybí škvarky
  • Zlatý pstruh na bylinkách se zeleninovými špízy
  • Plněný kapr podle paní Rybákové
  • Ryba zapečená podle trampů
  • Losos na rajčatech se špaldou
  • Losos s medovou zeleninou
  • Ostré medailonky ze štikozubce kapského na pórku,zázvoru a jiných bylinkách
  • Mořská štika s cizrnou
  • Rybí medailonky v zelenině
  • Marinovaný losos
  • Zapečené filé z tresky
  • Pečený Halibut s omáčkou
  • Smažené surimi tyčinky
  • Řízky jikernáčky
  • Rybí sekaná“falešný holanďan“
  • Pstruh upečený,v másle utopený
  • Keříčkovec na másle a tymiánu

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte