Čertovská štika

Recept Čertovská štika. Autor: hanahcotton.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 04. 2017 - 19:52
Má již 389 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Čertovská štika

Suroviny

štika
hladká mouka
sůl
Harissa
rybí vývar asi 200 ml
plátek másla
strouhaná mrkev s celerem
1 miska strouhaný sýr
1 miska olej na smažení

Postup

Vyfiletovanou štiku naporcujeme, osolíme a poprášíme hladkou moukou.

Opečeme na rozpáleném oleji z obou stran.

Takto opečené porce jemně potřeme Harissou, na kterou dáme vrstvu strouhané mrkve a celeru.

Do pekáčku dáme rybí vývar a plátek másla.

Připravené porce dáme zapéct do trouby na 200°C přibližně na 15 minut. Při pečení podléváme jednotlivé porce vývarem.

Poté dáme na každou porci strouhaný sýr, přepneme troubu na gril a pokrm ještě 5 minut grilujeme. Podáváme s pečivem, bramborem, nebo jinou přílohou, kterou máme rádi.

  • Losos s rýžovými nudlemi a fazolovými lusky
  • Čertovská štika
  • Sardinky pečené s bramborami
  • Rybí filé v celerovo-sýrové krustě
  • Pražská štika-medajlonky
  • Losos s těstovinami
  • Pangas na cibuli se zeleninovou rýží
  • Cejn ,,Marengo
  • Ostré medailonky ze štikozubce kapského na pórku,zázvoru a jiných bylinkách
  • Mořská ryba v ředkvičkovém županu
  • Kapr po šumavsku
  • Keříčkovec na másle a tymiánu
  • Marinovaný losos na zázvoru
  • Lín se slaninovou omáčkou
  • Kapr v sýrové krustě
  • Nadívaný pstruh v těstíčku
  • Losos s bylinkovou omáčkou
  • Lín v hrubici
  • Bramborovo-rybí karbanátky
  • Mořská treska  s ančovičkovou omáčkou
  • Marinovaný žraločí steak ve vinném těstíčku
  • Losos s bylinkovým máslem
  • Kapr na medu
  • Pstruh s anglickou slaninou podle Jiřího Kostky
  • Tilapie, smažená jako řízek na plechu
  • Marinovaný žralok
  • Pečený pstruh s libečkem
  • Kapr podle rybářů
  • Treska se sušenými rajčaty z PH
  • Mánkovy nakládané rybí karbanátky

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte