Krůtí játra v česnekovém boku na pikantní šťávě

Recept Krůtí játra v česnekovém boku na pikantní šťávě. Autor: Uška.Masová jídla, Vnitřnosti

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2017 - 12:12
Má již 416 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Krůtí játra v česnekovém boku na pikantní šťávě

Suroviny

750 g krůtíích jater
250 g tenkých plátků česnekového boku
150 ml šťávy černého rybízu(použila jsem krabicovou 100%)
3 cibule
1 lžíce oleje lžíce
2 lžíce sladké sojové omáčky
1 lžička celého kmínu
mletý pepř
sůl
nasekané zelené bylinky

Postup

Troubu předehřejeme na 180°C.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlměsíčky. Dáme ji do zapékací mísy ,přidáme sojovou omáčku, olej, kmín a špetku pepře. Zalijeme rybízovou šťávou a promícháme.
Játra očistíme od blan a tuku, opláchneme, osušíme a lehce opepříme. Každý kousek jater zabalíme do dvou plátků česnekového boku, sepneme párátkem a naskládáme na připravenou směs do zapékací mísy.
Vložíme do trouby a pečeme 25minut.
Šťávu podle potřeby dochutíme solí,vše posypeme zelenými bylinkami a podáváme s čerstvým pečivem. Také se hodí opékané brambory, nebo hranolky.

Poznámka

Pokud nemáte rádi výslednou lehce navinulou chuť šťávy,na podlití použijte červené víno,nebo černé pivo.

Počet porcí: 4
Doba přípravy: do 40 minut

  • Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku
  • Sekaná  se špenátem, kapustou  a   smotky  s nivou
  • Pikantní vepřová  panenka v tortillách
  • Vepřo-knedlo-zelo
  • Králík cibulář
  • Králík na špeku
  • Krkovička v pikantním těstíčku
  • Vepřová játra dušená
  • Vepřová kýta z papiňáku s bramborem
  • Bůček v pikantní medové šťávě
  • Kotlety plněné grilovací klobásou
  • Krkovička na víně
  • Býčí žlázy na minutku, smažené v trojobalu
  • Pikantní paprikové ragů se šťavnatým hovězím masem
  • Rizoto z vařeného kuřecího masa
  • Zázvorovo-smetanové kotlety
  • Králík sypaný křenem
  • Vepřové na citronech a šafránu
  • Kližka na bylinkách a červeném vínu
  • Vepřová mramorovaná pečínka z formy
  • Segedínský guláš
  • krkovička “z nouze ctnost“
  • Rýžovo-zelné roládky z krkovičky
  • Vepřové plátky v celeru
  • Pečený králík na houbách ve slaninové kabátku
  • Telecí líčka v ovocné marinádě
  • Vepřová kýta v čočce
  • Hovězí řízky trochu jinak
  • Kotleta delikates s dýňovým pyré
  • Zapečené mleté maso

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 24. 04. 2017 - 19:00:14
Odpověď na mneneznas (21. 04. 2017 - 21:25:08): Janinko,děkujiMěla jsem obavy z výsledné chuti,ale risk s rybízovou šťávou stál za to
mneneznas Administrátor, 21. 04. 2017 - 21:25:08
Jatýrka vypadají výborně
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte