Krůtí játra v česnekovém boku na pikantní šťávě

Recept Krůtí játra v česnekovém boku na pikantní šťávě. Autor: Uška.Masová jídla, Vnitřnosti

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2017 - 12:12
Má již 350 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Krůtí játra v česnekovém boku na pikantní šťávě

Suroviny

750 g krůtíích jater
250 g tenkých plátků česnekového boku
150 ml šťávy černého rybízu(použila jsem krabicovou 100%)
3 cibule
1 lžíce oleje lžíce
2 lžíce sladké sojové omáčky
1 lžička celého kmínu
mletý pepř
sůl
nasekané zelené bylinky

Postup

Troubu předehřejeme na 180°C.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlměsíčky. Dáme ji do zapékací mísy ,přidáme sojovou omáčku, olej, kmín a špetku pepře. Zalijeme rybízovou šťávou a promícháme.
Játra očistíme od blan a tuku, opláchneme, osušíme a lehce opepříme. Každý kousek jater zabalíme do dvou plátků česnekového boku, sepneme párátkem a naskládáme na připravenou směs do zapékací mísy.
Vložíme do trouby a pečeme 25minut.
Šťávu podle potřeby dochutíme solí,vše posypeme zelenými bylinkami a podáváme s čerstvým pečivem. Také se hodí opékané brambory, nebo hranolky.

Poznámka

Pokud nemáte rádi výslednou lehce navinulou chuť šťávy,na podlití použijte červené víno,nebo černé pivo.

Počet porcí: 4
Doba přípravy: do 40 minut

  • Krkovice pečená ve svařáku a černém pivu,s kaki noky
  • Starostův špíz
  • Plněné uzené karbanátky
  • Býčí žlázy na kmínu a paprice
  • Béřovický králík
  • Telecí kýta s brokolicí
  • Farmářský burger se sýrem
  • Svíčkové medailonky
  • Měšec na pórkové trávě
  • Králičí řízky se slaninou
  • Králík cibuláč
  • Kuřecí roládky se zelným salátem
  • Krkovičkový,marinovaný minutkový plátek s volským okem v paprice
  • Svíčková Wellington
  • Masová roláda s cibulovo“celestýnskou“náplní
  • Pikantní sekaná
  • Placičky s křenovou omáčkou
  • Bylinkový řízek na česnekovém oleji
  • Smažený vepřový "španělák"
  • Vepřová játra dušená
  • Krkonošská směs jater a vepřového masa
  • Masové hlavy s hřebínkem
  • Kotlety dvou chutí
  • Králík na smetaně
  • Pikantní býčí žlázy
  • Krkovička v copánku
  • Bůčková kapsa se sušenými švestkami a jablky
  • Guláš se zelenýma fazolkama
  • Vepřové plátky v celeru
  • Vepřová játra ve vínovo-skořicové omáčce

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 24. 04. 2017 - 19:00:14
Odpověď na mneneznas (21. 04. 2017 - 21:25:08): Janinko,děkujiMěla jsem obavy z výsledné chuti,ale risk s rybízovou šťávou stál za to
mneneznas Administrátor, 21. 04. 2017 - 21:25:08
Jatýrka vypadají výborně
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte