Krůtí játra v česnekovém boku na pikantní šťávě

Recept Krůtí játra v česnekovém boku na pikantní šťávě. Autor: Uška.Masová jídla, Vnitřnosti

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2017 - 12:12
Má již 246 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Krůtí játra v česnekovém boku na pikantní šťávě

Suroviny

750 g krůtíích jater
250 g tenkých plátků česnekového boku
150 ml šťávy černého rybízu(použila jsem krabicovou 100%)
3 cibule
1 lžíce oleje lžíce
2 lžíce sladké sojové omáčky
1 lžička celého kmínu
mletý pepř
sůl
nasekané zelené bylinky

Postup

Troubu předehřejeme na 180°C.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlměsíčky. Dáme ji do zapékací mísy ,přidáme sojovou omáčku, olej, kmín a špetku pepře. Zalijeme rybízovou šťávou a promícháme.
Játra očistíme od blan a tuku, opláchneme, osušíme a lehce opepříme. Každý kousek jater zabalíme do dvou plátků česnekového boku, sepneme párátkem a naskládáme na připravenou směs do zapékací mísy.
Vložíme do trouby a pečeme 25minut.
Šťávu podle potřeby dochutíme solí,vše posypeme zelenými bylinkami a podáváme s čerstvým pečivem. Také se hodí opékané brambory, nebo hranolky.

Poznámka

Pokud nemáte rádi výslednou lehce navinulou chuť šťávy,na podlití použijte červené víno,nebo černé pivo.

Počet porcí: 4
Doba přípravy: do 40 minut

  • Králík cibuláč
  • Vepřová játra ve vínovo-skořicové omáčce
  • Hovězí roládky s pepřem
  • Kližka v chutném sosíku
  • Hovězí kližka na rajčatech,s kuskusem-óda pro papiňák
  • Krkovička z Krkonoš
  • Guláš z hovězí kližky z pomalého hrnce
  • Nudličky gyros
  • Pečený vepřový jazyk na žampionech
  • Krkovička v rajčatovo houbové omáčce
  • Vepřové rolky na mrkvi
  • Pikantní vepřová  panenka v tortillách
  • Telecí líčka v ovocné marinádě
  • Vepřové v kedlubnovém krému
  • Hovězí plněné,v čínském zelí dušené(pro papiňák)
  • Červený králík s kuskusem
  • Králík pečený s libečkem
  • Omáčka z vařeného hovězího masa
  • Špaňelský ptáček s omáčkou z hlívy ústřičné
  • Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou
  • Domácí uzené maso
  • Ragú na smetaně
  • Krkovička plněná v cibuličce pečená
  •  Vepřový ocásek uzený,v zelenině dušený+ uzený vývar
  • Ďábelské šípy
  • Bůček Drákulova smrt
  • Cikánské kančí maso
  • Vepřová plec na slanině a jablku
  • Boubínský guláš
  • Roštěnky s pepřem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Uška Autor receptu, 24. 04. 2017 - 19:00:14
Odpověď na mneneznas (21. 04. 2017 - 21:25:08): Janinko,děkujiMěla jsem obavy z výsledné chuti,ale risk s rybízovou šťávou stál za to
mneneznas Administrátor, 21. 04. 2017 - 21:25:08
Jatýrka vypadají výborně
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte