Hlívové karbanátky

Recept Hlívové karbanátky. Autor: Jana.Bezmasá jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 24. 04. 2017 - 12:52
Má již 465 přečtení
Je uložen již v 2 kuchařkách
510


Přidat obrázek
Hlívové karbanátky

Suroviny

390 g hlívy ústřičné - i více 1/2 l zeleninový vývar 1 rohlík
může být starší 2 dcl mléka 1 cibule 3 stroužky česneku 3 lžíce másla 1-2 vejce tvrdý sýr 30 g strouhanka - zhruba 95 g a podle potřeby
aby se daly dobře dělat karbanátky

Postup

Hlívu odkrájíme od nožek, použijeme jen listy, očistíme a dáme vařit do zeleninového vývaru na 1/2 hodiny

Uvařenou hlívu nakrájíme na malé kousky, nebo můžeme použít tyčový miyxér.

V misce namočíme rohlík do mléka. Pak jej pořádně vymačkáme a přidáme do směsi hub.

Do směsi dále přidáme na másle dorůžova osmaženou cibuli i s máslem, nastrouhaný tvrdý sýr, vejce, sůl a pepř a nakonec strouhanku. Těsto by mělo být husté, jako třeba na sekanou.

Troubu rozehřejeme na 200 stupňů.
Z dobře promíchané houbové směsi tvoříme karbanátky, které ukládáme na olejem pomazaný pečící papír. Je dobré karbanátky ještě malinko postříkat olejem.

Pečeme v troubě, během pečení 1x opatrně obrátíme. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem

  • Brambory pečené se žampiony
  • Pikantní rendlík
  • Šmakounovy mrkváky
  • Rajčatové makaróny
  • Pohankově a zdravě
  • Slezský salát
  • Šmakounova quesadilla
  • Cuketa s hermelínovým přelivem
  • Lívanečky plněné hermelínem
  • Jáhlovo - zeleninová pánev s bagetkami
  • Květák v křupavém kabátku  a čerstvou majoránkou
  • Brokolice s hermelínovou omáčkou
  • Pohanka s bramborem
  • Palačinky s jahodami
  •  Cibulové smažené, nadýchané "bochánky" s kurkumovou bramborkaší
  • Kopřivový špenát
  • Rizoto s hlívou ústřičnou, se žampiony, bylinkami a strouhaným sýrem
  • Lasagne s lilkem
  • koprovka a knedlíky z parního hrnce
  • Omeleta z gnocchi a nivou
  • Zapečený květák podle babiček
  • Ředkvičkovo-houbovo-paprikové rizoto
  • Chřestovo-kaparová omeletka
  • Zeleninová omáčka
  • Zelené fazolky v sojové smetaně s ďobáčky
  • Barevná zeleninová rýže / co máme doma / s fazolemi
  • Houbové knedlíky
  • Pohankové krokety v šunkovém kabátku
  • Krumlovské špagety
  • Špenátové houby za mřížemi

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte