Vepřové na zázvoru a fazolích

Recept Vepřové na zázvoru a fazolích. Autor: Uška.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 31. 05. 2017 - 19:00
Má již 50 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Vepřové na zázvoru a fazolích

Suroviny

600 g vepřové plece
150 g špeku
250 ml černého piva
150 ml horké vody
1 lžička oleje
1 lžička mletého zázvoru
1/2 lžičky celého kmínu
2 cibule
5 stroužků česneku
1 konzerva fazolí v tomatě
zelené bylinky

Postup

V papiňáku na rozehřátém tuku osmažíme na drobné kostičky nakrájený špek. Osmažený špek odložíme stranou a část puštěného tuku slijeme.
Do hrnce na zbytek tuku dáme orestovat nakrájenou cibuli, česnek a kmín.
Přidáme na kostky nakrájené maso, promícháme a prudce osmažíme.
Zasypeme zázvorem, podlijeme pivem a vodou a necháme projít varem. Poté hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na slabém plameni vaříme 20minut.
Pokud budeme maso dusit v obyčejném kastrolu, tak cca 40minut do změknutí masa.
Po ochlazení hrnec otevřeme, přidáme fazole s nálevem, osmažený špek a ještě 5minut bez pokličky za občasného promíchání povaříme.
Na závěr dochutíme solí, přidáme bylinky a podáváme s pečivem.

Poznámka

Počet porcí:4
Doba přípravy:cca 45minut

  • Vepřové maso v česnekové kapustě
  • Sekaná s uzeným masem, slaninou a s pečenou máslovou dýní
  • Kotlety s dvojím sýrem
  • Kančí maso na hříbkách,z pomalého hrnce
  • Vepřové nudličky
  • PLNĚNÉ BATÁTY MLETÝM MASEM V PARNÍM HRNCI
  • Vepřová kotleta na cibuli
  • Králík s cibulovou omáčkou,připravený v pomalém hrnci
  • Pikantní vepřové nudličky
  • Krkovice na zelenině
  • Nadýchané karbanátky s kapustou a sušenými rajčátky
  • Vepřová plec s kaki a pórkem
  • Vepřová krkovička v papiňáku,s paprikami a rajčaty.
  • Krkovička v kefíru z papiňáku+smažený řízek
  • Tchýnin jazyk
  • Mleté plecko se sýrem a  houbovou omáčkou
  • Býčí žlázy dušené v zelenině
  • Masová roláda s cibulovo“celestýnskou“náplní
  • Šťavnatá Beskydská roláda z vepřového masa
  • Vepřová krkovice plněná česnekem
  • Býčí žlázy na slanině,dušené v zelí
  • Marinované kuře, nebo bůček s cuketovým zelím a chlupatými knedlíky
  • Kližka na bylinkách a červeném vínu
  • Hovězí kližka na kopru,v pomalém hrnci
  • Karbanátky s tvarůžkem
  • Hovězí kapsa v zeleninové omáčce
  • Kuřecí prsíčko v paprice a mandlích
  • Výpečky z krkovice na slanině a cibuli
  •  Minutková játra
  • Pikantní rolované koleno

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte