Fazolový salát s volským okem v cibulovém kroužku

Recept Fazolový salát s volským okem v cibulovém kroužku. Autor: Uška.Luštěniny a obiloviny

Další recepty autora
Recept by přidán 5. 06. 2017 - 12:05
Má již 71 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Fazolový salát s volským okem v cibulovém kroužku

Suroviny

2 konzervy červených fazolí ve slaném nálevu(1 konzerva=425ml)
250 g anglické slaniny
1 velká cibule
2 lžíce cukru krupice
3 lžíce octa
sůl
mletý pepř
dále budeme potřebovat
tuk na smažení
2 větší cibule
4 vejce
zelená bylinka na ozdobu

Postup

Fazole dáme do cedníku a necháme z nálevu okapat.
Cibuli nakrájíme na půlměsíčky a ty ještě rozřízneme na polovinu. Dáme ji do vařící vody a 1minutu necháme provařit. Poté vlijeme do cedníku a necháme okapat.
Do kastrolu dáme na drobné kostičky nakrájenou slaninu a až začne zlátnout, slijeme bokem puštěný tuk.
Ke slanině do kastrolu přidáme 50ml vody, ocet, sůl, pepř a cukr a necháme přejít varem.
Odstavíme ze sporáku, přidáme fazole, cibuli, promícháme a necháme alespoň 4hodiny uležet.
Pokud nespěcháme, necháme uležet v chladnu přes noc.
Z cibule nakrájíme směrem od středu ke kraji cca 2cm plátky a část středu vybereme tak,aby nám vznikl uprostřed prostor pro vejce.
Na pánev do rozehřátého tuku položíme kroužky cibule, do každého vyklepneme vejce, lehce osolíme a nejlépe pod pokličkou usmažíme.
Před podáváním salát promícháme, na talíři obložíme volským okem a ozdobíme zelenou petrželkou.

Poznámka

Počet porcí:4
Doba přípravy:15minut+doba na uležení salátu

  • Pohanka v sýrové omáčce
  • Fazole dvou barev a chutí
  • Pohanka s fazolkami
  • Sojové nudličky s ďábelskými tousty
  • Hrách nahusto
  • Pikantní fazole
  • Zeleninové fazole
  • Sójové karbanátky s mrkví
  • Pohanková kaše
  • Čočka nakyselo s kaparovo- hořčičnou chutí
  • Žampiónové kroupy na sýru Philadelphia
  • Fazolovo-uzeninový kastrůlek
  • Fazolové lusky s česnekem a sýrem
  • Fazolový salát s volským okem v cibulovém kroužku
  • Bramborový mexický guláš
  • Uhlířína
  • Pohanková pánev
  • Čočka na kyselo
  • Fazolová omáčka podle maminky
  • Jablečné müsli sušenky
  • Čočka bez zasmažení
  • Hracho-krupo-klobaso
  • Fazole s hlívou a klobásou
  • Boloňská omáčka z červené čočky
  • Čočkoule v bramborovém hnízdě
  • Staročeská dobrota
  • Sojové plátky s česnekem
  • Vícezrnné müsli
  • Ječná kaše s malinami
  • Fazole na mexický způsob

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte