Hřibová pomazánka

Recept Hřibová pomazánka. Autor: Uška.Pomazánky

Další recepty autora
Recept by přidán 6. 10. 2017 - 12:48
Má již 114 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Hřibová pomazánka

Suroviny

400 g klouzků nebo jiných hřibů
50 g smetanového sýra
1 cibule
1 lžíce granulovaného česneku
2 lžíce oleje
2 lžíce nasekaných lístků libečku
1 lžička hořčice
½ lžičky drceného kmínu
mletý pepř podle chuti
sůl podle potřeby

Postup

Klouzky očistíme a nakrájíme na drobné kousky.
Cibuli nakrájíme nadrobno, dáme ji do hrnce s nepřilnavým povrchem na rozehřátý olej restovat 2 minuty.
Přidáme hřiby, kmín, pepř a sůl. Promícháme a restujeme cca 15 minut.
Směs necháme lehce vystydnout, poté ji pomeleme na masovém mlýnku.
Pomletou směs dáme nazpět do stejného hrnce. Přidáme sýr, hořčici, libeček a na slabém plameni mícháme do rozpuštění sýra.
Pomazánka je chutná teplá i studená, namazaná na čerstvém i opečeném pečivu.

Poznámka

Tuto pomazánku dělávám mino hřibovou sezonu i ze žampionů a hlívy.
Z lesních čerstvých hříbků(nemusí to být zrovna klouzci) je chutnější.
Zkoušela jsem i z bedel,ale ty jsem musela při dušení dost podlít.
Česnek jsem dala úmyslně sušený.Čerstvý přebíjí hřibovou chuť.
Místo libečku se mohou použít lístky petrželky.

  • Hokkaido pomazánka se sýrem Cottage
  • Drožďová bezvaječná pomazánka
  • Pestrá zapečená pomazánka
  •  Hermelínová pomazánka se šunkou a rajčátky
  • Pomazánka z tvarohu, uzeniny a dalších dobrot
  • Pórková pomazánka
  • Zdravá snídaně (svačina)
  • Jiříkova pomazánka z uzených ryb a olomouckých tvarůžků
  • Rychlá a chutná pomazánka z tvarohu, kapie a zázvoru
  • Chutná pomazánka z lososa a mrkvičky
  • Matesová báječná chuťovka k posezení
  • Sýrová pomazánka s hlívou
  • Debrecínská pomazánka /pěna / pro děti i dospělé
  • Romadůžková pomazánka
  • Pomazánka křupavá a zdravá
  • Pomazánka z tvarohů, rajčatek a lučiny
  • Jarní tvarohová pomazánka
  • Pomazánka z krůtích krků
  • Jogurtina
  • Domácí pomazánka z kozího sýra
  • Očková pomazánka na jednohubky
  • Pikantní křenová pomazánka
  • Lahodná  jemná pomazánka na celozrnné pečivo
  • Olivová pomazánka s tofu
  • Pomazánka z pečenáčů v rajském protlaku
  • Osvěžující pomazánka z kyseláčů
  • Pomazánka jako škvarková z pohanky
  • Pomazánka z pečeného bůčku a uzeného masa
  • Pomazánka Surimi s vodnicí, rajčátky a zakysanou smetanou
  • Škvarková pomazánka

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte