Jablečné koláče

Vůni právě upečených kynutých koláčů s jablky nikdo neodolá, upečte si je ještě dnes. Autor: Jana.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 08. 2011 - 19:48
Má již 901 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5710


Přidat obrázek
Jablečné koláče

Suroviny

Těsto:
500g hladké mouky
100g Hery
1 vejce
1 žloutek
100g cukr krupice
špetka soli
1/2 kostky droždí
200ml mléka.
Drobenka:
100g cukru krupice
100g hrubé mouky
lžička Hery
nebo másla.
Náplň:
1
5 kg jablek(i méně)
100-150g cukru
špetka skořice-popřípadě skořicový cukr.
Vajíčko na potření upečených koláčů.

Postup

Všechny suroviny si dáme v pořadí tekuté-sypké do pekárny a zapneme program těsto. Samozřejmě lze těsto vypracovat i ručně. Po vykynutí těsta si jej nakrájíme na kusy, vyválíme báleček a krájíme si kousky, podle toho, jak velké chceme mít koláče. Z každého kousku vytvarujeme kuličku, tu rozplácneme na plech s pečícím papírem tak, aby uvnitř vznika prohlubeň na jablka.
Jablka si oloupeme, nastrouháme, vložíme do hrnce a podusíme asi 10 minut s cukrem a skořicí. Necháme vychladit a plníme na koláče. Je lépe si jablka připravit před těstem. Na jablka dáme posypku z cukru krupice, másla a hrubé mouky. Pečeme v předehřáté troubě zhruba 15 minut, hlídáme, aby měly správnou, růžovou barvu. Upečené koláčky potřeme vajíčkem.

  • Karamel 2
  • Drobenková buchta
  • Tvarohovo mrkvová bábovka
  • Makovec
  • Duo řezy s mákem a povidly
  • Křehký moučník z listového těsta-netradičně
  • Koláček s ovocem , tvarohem a  vaječným likérem
  • Jednoduchý moučník pro kámošku
  • Tvarohové košíčky se skořicí
  • Jablečná buchta s karamelem
  • Jablečná dobrota
  • Ovocný koláč s tvarohovou náplní
  • Plněný perník z celozrnné mouky s fíky a  výbornou náplní
  • šlehačková bábovka
  • Koblížky
  • Angreštové kloboučky
  • Tvarohová podkova
  • Výborná mini rafaela se smetanou
  • Tažený závin s dýni
  • Dýňovo -  jablečný závin
  • Jablkovoořechová buchta
  • Štrúdlík z Vysočiny
  • Irské řezy
  • Koláčky se zelím
  • Řezy míša bez mouky
  • Koláč s dýňovým tvarohem
  • Lehký moučník s pudingy a zakysankou.
  • Biskupské chlebíčky s ananasem, jablkem a banánem
  • Koláčky z Moravy
  • Rychlý dort

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana Autor receptu, 6. 01. 2014 - 12:54
Radka Neregistrovaný/á, 6. 01. 2014 - 9:57
Mňam
mneneznas Administrátor, 30. 09. 2011 - 21:02
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte