Jablečné koláče

Vůni právě upečených kynutých koláčů s jablky nikdo neodolá, upečte si je ještě dnes. Autor: Jana.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 08. 2011 - 19:48
Má již 828 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5710


Přidat obrázek
Jablečné koláče

Suroviny

Těsto:
500g hladké mouky
100g Hery
1 vejce
1 žloutek
100g cukr krupice
špetka soli
1/2 kostky droždí
200ml mléka.
Drobenka:
100g cukru krupice
100g hrubé mouky
lžička Hery
nebo másla.
Náplň:
1
5 kg jablek(i méně)
100-150g cukru
špetka skořice-popřípadě skořicový cukr.
Vajíčko na potření upečených koláčů.

Postup

Všechny suroviny si dáme v pořadí tekuté-sypké do pekárny a zapneme program těsto. Samozřejmě lze těsto vypracovat i ručně. Po vykynutí těsta si jej nakrájíme na kusy, vyválíme báleček a krájíme si kousky, podle toho, jak velké chceme mít koláče. Z každého kousku vytvarujeme kuličku, tu rozplácneme na plech s pečícím papírem tak, aby uvnitř vznika prohlubeň na jablka.
Jablka si oloupeme, nastrouháme, vložíme do hrnce a podusíme asi 10 minut s cukrem a skořicí. Necháme vychladit a plníme na koláče. Je lépe si jablka připravit před těstem. Na jablka dáme posypku z cukru krupice, másla a hrubé mouky. Pečeme v předehřáté troubě zhruba 15 minut, hlídáme, aby měly správnou, růžovou barvu. Upečené koláčky potřeme vajíčkem.

  • Prošívaná deka
  • Tvarohovo-šlehačkový řez s broskvemi
  • Kokosové palačinky s fíkovou marmeládou
  • Tvarohová bábovka II. s mákem, kaštanovým krémem a ovocem
  • Drobenková buchta
  • Cuketová bábovka s jablky
  • Moje  jahodové pokušení s vaječným likérem
  • Margotkový moučník
  • Moučník "dobrotka" s vanilkovou chalvou a tvarohem
  • Perník s bílým medem a letním ovocem
  • Šťouchaná buchta
  • Křehký čokoládový moučník
  • Bábovka z podmáslí
  • Rebarborový koláč
  • Rumové dobroučké smaženky  nebo-li mini kobližky bez kynutí
  • Jogurtová bábovka
  • Piškot s banánem v čokoládě
  • Osvěžující nebeská dobrota
  • Nejjednodušší mramorová bábovka
  • Malinové řezy
  • Mandarinkovo-tvarohový řez
  • Strouhané muffinky
  • Vanilkový puding s karamelem
  • Švestkový koláč s mákem a ořechy
  • Tvarohové řezy
  • Makovo-mandlový moučník se svěží polevou
  • Čokoládo - šlehačkový dort
  • Šátečky s pudinkem a rebarborou
  • Hrušky v
  • Jahodové orgie

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana Autor receptu, 6. 01. 2014 - 12:54
Radka Neregistrovaný/á, 6. 01. 2014 - 9:57
Mňam
mneneznas Administrátor, 30. 09. 2011 - 21:02
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte