Škvarky z kloboučků bedel

Recept Škvarky z kloboučků bedel. Autor: Uška.Houby

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 10. 2017 - 18:08
Má již 47 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Škvarky z kloboučků bedel

Suroviny

kloboučky bedel
přepuštěné máslo
drcený kmín
granulovaný česnek
worcesterová omáčka
voda
sůl

Postup

Bedly očistíme, nakrájíme na menší kousky a dáme je restovat do rozehřátého, okmínovaného másla s česnekem.
Po chvilce podlijeme trochou vody, zastříkneme worcesterem, přiklopíme pokličkou a necháme na mírném plameni cca 5 minut dusit.
Poté pokličku odstraníme, zbytek tekutiny prudkým varem odpaříme a škvarky za neustálého míchání osmažíme do nazlátlé barvy.
Osmažené škvarky dáme na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk, osolíme a podáváme s čerstvým pečivem.

Poznámka

Škvarky z bedel,tvrdých hříbků,nebo z hlívy,či žampionových kloboučků jsou moc dobré. Alespoň u nás doma si na nich vždy pochutnáme. Připravovala jsem je roky na sádle,ale na másle,zakápnuté worcesterem jsou delikatesa.

  • Guláš z loňského sběru lesních hub a  paprik
  • Přírodní žampiony s jogurtovým dipem
  • Masoví rarášci s hříbkovými škvarečky
  • Gratinované houby se sýrovou drobenkou
  •  Bedly,dušené v zelenině
  • Plněné žampiony"řapíkáčky"
  • Plněné žampiony ve veselé peřince
  • Zapečená hlíva se zeleninou
  • Smažené bedly s uzeným sýrem
  • Babiččina houbová smaženice
  • Carpaccio ze žampiónů
  • Ďábelské žampiony
  • Houby, zapečené v bylinkové směsi v jogurtu
  • Žampiony plněné na pánvičce dušené
  • Zapečené žampiony
  • Tatarák z hub
  • Houbová sekaná
  • Žampiony s tvarůžkem v bramborovo-zeleninovém dolíčku
  • Bramboráčky s hříbky
  • Řízek z pýchavky
  • Pýchavka(Vatovec) obrovská jako řízek
  • Portobello plněné šunkou, nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
  •  Kuřecí rychlovka s bedlou na přírodu
  • Houbová nádivka
  • Smažené bedly trochu jinak
  • Žampiony plněné dušenými hříbky,podušené na špeku a pórku
  • Hubník s cuketou a sýrem
  • Žampiony na špeku,s cuketou a paprikou
  • Pikantní hřibovo-zeleninová směs
  • Bedly na směsi koření

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte