Plněná kotleta v bránici

Recept Plněná kotleta v bránici. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 3. 12. 2017 - 16:54
Má již 41 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
500


Přidat obrázek
Plněná kotleta v bránici

Suroviny

2 vepřové kotlety
4 plátky královské, nebo jiné, podobné slaniny
1 větší žampion
70 g Nivy
1 lžička hořčice
1 lžička oleje
celý kmín
bránice podle potřeby

Postup

Kotlety tence naklepeme. Každou potřeme hořčicí a pohlademe 1 plátkem slaniny.

V kastrůlku mírně opečeme na kostičky nakrájenou zbylou slaninu, přidáme nadrobno nakrájený žampion, podlijeme troškou vody, podusíme doměkka a nakonec přistrouháme Nivu, kterou necháme úplně roztéct. Pak kastrůlek odstraníme ze zdroje tepla.
Na kotletu naložíme kupku usmažené směsi, maso přeložíme a obalíme do bránice.

Do pekáčku dáme pečící papír, který mírně potřeme olejem a na něj dáme kotlety, které okmínujeme celým kmínem.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut. Maso pustí šťávu, kterou budeme kapsy přelévat. Po 30 minutách přidáme na 220 stupňů a ještě tak 10 minut pečeme na barvu.
Podáváme s bramborovou kaší a se zeleninovým salátem.

  • Uzená krkovička jako řízek
  • Kotlety s cibulkou, šťouchané brambory
  • Kotlety s dvojím sýrem
  • Kuřecí prsa v hořčici s petrželkou
  • Králík se sušenýma šveskama, tak trochu načerno
  • Vepřová játra na slanině
  • Zbojnická pochoutka
  • VEPŘOVÉ  KOSTKY  s HOUBOVOU  VŮNÍ
  • Vepřové plátky s hlívou ústřičnou
  • Kotlety na žampionech s klobásovou rýží
  • Bačova kotleta
  • Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omačce připravený v papiňáku
  • Steak s rukolovým salátem
  • Vepřové kostky s řapíkatým celerem
  • Kapsa z krkovičky se sýrovou omáčkou
  • Pečený bůček s medovo-pivním sirupem
  • Vepřová plec  na kari, rajčatech,  paprikách a zázvoru
  • Pečený vepřový jazyk na žampionech
  • Dušené hovězí plátky
  • Kuřecí roládky se zelným salátem
  • Řízky smažené, s bylinkami a parmazánem
  • Vepřové kotlety  na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkem
  • Lovecké maso na víně
  • Pikantní vepřová  panenka v tortillách
  • Béřovický králík
  • Kuřecí stehna a kotletky na grilu s cuketou na špenátovo-paprikovém pestu s česnekem
  • Býčí žlázy na kmínu a paprice
  • Pikantí vepřová játra na feferonech,paprikách a slanině
  • Pražská uzená kýta s bramborovou kaší
  • Závitky se zelím a klobásou

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte