Kachní prsa po šumavsku

Recept Kachní prsa po šumavsku. Autor: Jenda.Drůbež, Kachna

Další recepty autora
Recept by přidán 1. 11. 2011 - 21:41
Má již 623 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5510


Přidat obrázek
Kachní prsa po šumavsku

Suroviny

4 ks kachních prsou
120 g sušeného ovoce
60 g ořechových jader
100 ml dezertního vína
vývar z kuřecího korpusu
2 lžíce oleje
sůl
2 větvičky tymiánu, 4 lístky šalvěje, snítka rozmarýnu

Postup

K nakrájenému sušenému ovoci přidáme nasekané ořechy, zalijeme vínem, promícháme a necháme 1/2 hodiny odležet. Do každého prsíčka vytvoříme ostrým nožem kapsu. Osolíme i zevnitř, naplníme ovocnou směsí s ořechy a uzavřeme jehlou nebo párátky. V rozehřátém oleji necháme rozvonět koření, přidáme prsíčka, orestujeme, podlijeme vývarem a zvolna pečeme doměkka.
Podáváme s bramborovou kaší.
Inspiroval jsem se receptem z internetu.

  • Kuřecí řízky
  • Kuřecí satay s burákovým přelivem
  • Valašský hrnec-papiňák
  • Plněná  kuřecí prsa na zeleninové směsi Ljutenica
  • Kuřecí prso s brusinkami
  • Kuřecí nudličky na zelenině“Asie“ se žampiony
  • Kuřecí dolní stehýnka na kurkumě, uzené paprice a kořenové zelenině
  • Kuřecí maso s klobásovým zelím
  • Paličky aneb "maso s držátkem" na hrášku a fazolkách
  • Krůtí řízky v pikantní-  sýrovo- jogurtové  marinádě
  • Špíz s kuřecím masem a játry
  • Kuřecí prsíčka s nivou, korbáčiky a bazalkou
  • Brambory a křídla "Horec"
  • Kuřecí prsa v pomerančové marinádě
  • Kuře pečené s rozmarýnem
  • Krůtí kouličky s Kari omáčkou a korinandrem
  • Kuřecí stehýnka na medu  a pomerančích
  • kuřecí psra s koprem v parním hrnci
  • Kuřecí kousky na pórku ( a jiných záležitostech ) ve smetaně
  • Barevné krůtí maso s mangem
  • Kuře se sousedkou nádivkou
  • Kuřecí kapsa se sýrem
  • Tortila s kuřecím masem
  • Kuře na  olivách,  rajčátkách a česneku- provensálský způsob
  • Brokolicové kuře
  • Kuřecí prso se svěží omáčkou z čerstvých paprik
  • Kuřecí prsíčka se zeleninou v parním hrnci
  • Pečená kuřecí stehna s jemnou omáčkou z pórku,  mrkve a  cukety
  • Krůtí kostky s klobásou
  • PIKANTNÍ KRŮTÍ KOUSKY S BAMBUSOVÝMI VÝHONKY

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

, 2. 11. 2011 - 17:10
Kachnička je moje láska, tenhle zajímavý recept neznám, určitě ho zkusím
Jana, 1. 11. 2011 - 23:20
Jendo, kachní prsa..to je taková krása!! Já bych si to hned dala, kachnu fakt miluji. Sušené ovoce taky miluji, takže ta kombinace musí být úžasná.
mneneznas Administrátor, 1. 11. 2011 - 21:53
nádherná mozaika na řezu, moc hezký recept
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte