Kachní prsa po šumavsku

Recept Kachní prsa po šumavsku. Autor: Jenda.Drůbež, Kachna

Další recepty autora
Recept by přidán 1. 11. 2011 - 21:41
Má již 713 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5510


Přidat obrázek
Kachní prsa po šumavsku

Suroviny

4 ks kachních prsou
120 g sušeného ovoce
60 g ořechových jader
100 ml dezertního vína
vývar z kuřecího korpusu
2 lžíce oleje
sůl
2 větvičky tymiánu, 4 lístky šalvěje, snítka rozmarýnu

Postup

K nakrájenému sušenému ovoci přidáme nasekané ořechy, zalijeme vínem, promícháme a necháme 1/2 hodiny odležet. Do každého prsíčka vytvoříme ostrým nožem kapsu. Osolíme i zevnitř, naplníme ovocnou směsí s ořechy a uzavřeme jehlou nebo párátky. V rozehřátém oleji necháme rozvonět koření, přidáme prsíčka, orestujeme, podlijeme vývarem a zvolna pečeme doměkka.
Podáváme s bramborovou kaší.
Inspiroval jsem se receptem z internetu.

  • Kuřecí prsíčko s meruňkami, sýrem a celerovými hranolkami
  • Medová kuřecí stehýnka se švestkami, mandlemi a slaninou
  • Kuře "oregano"
  • Stehýnka zapečená s bramborami
  • Kuřecí tažín s máslovou rýží
  • Kuřecí horní stehna pečená na cuketě a cibuli
  • Drůbeží játra na pórku s česnekem
  • Kuřecí maso se zeleninou
  • Uzené kuřecí čtvrtky na cibuli
  • Kuře plněné směsí   z cukety, slaniny a barevné zeleniny
  • Řízek Zdeňka Trošky
  • Česnekové kostky z kuřecích prsou na kapustě
  • Kuřecí nugety Tescoma s chutí
  • Citronové kuře s rozmarýnem
  • Krůtí křídlo na šalvěji   a baby špenátu
  • Pomalu pečené kuře
  • Kuřecí "čína" s ústřicovou omáčkou
  • Kuře na  olivách,  rajčátkách a česneku- provensálský způsob
  • Pohanka se zeleninou a kuřecím masem v majoránce
  • Mleté krůtí řízky s uzeným sýrem,  v italské směsi bez vajec
  • Kuře na hlávkovém zelí, cibuli a anglické slanině
  • Kuřecí směs s paprikou
  • Kuřecí ragú na paprice
  • Ledový salát s kuřecím plátkem v pomerančové omáčce
  • Krůtí plátečky s mrkví
  • Medová lilková kolečka s kuřecím prsíčkem
  • Kuřecí roládky s játry
  • Kuře na sušených švestkách
  • Kuřecí maso v marinádě
  • Pečený řapíkatý celer s kuřecím stehnem a sýrovou omáčkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

, 2. 11. 2011 - 17:10
Kachnička je moje láska, tenhle zajímavý recept neznám, určitě ho zkusím
Jana, 1. 11. 2011 - 23:20
Jendo, kachní prsa..to je taková krása!! Já bych si to hned dala, kachnu fakt miluji. Sušené ovoce taky miluji, takže ta kombinace musí být úžasná.
mneneznas Administrátor, 1. 11. 2011 - 21:53
nádherná mozaika na řezu, moc hezký recept
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte