Kachní prsa po šumavsku

Recept Kachní prsa po šumavsku. Autor: Jenda.Drůbež, Kachna

Další recepty autora
Recept by přidán 1. 11. 2011 - 21:41
Má již 642 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5510


Přidat obrázek
Kachní prsa po šumavsku

Suroviny

4 ks kachních prsou
120 g sušeného ovoce
60 g ořechových jader
100 ml dezertního vína
vývar z kuřecího korpusu
2 lžíce oleje
sůl
2 větvičky tymiánu, 4 lístky šalvěje, snítka rozmarýnu

Postup

K nakrájenému sušenému ovoci přidáme nasekané ořechy, zalijeme vínem, promícháme a necháme 1/2 hodiny odležet. Do každého prsíčka vytvoříme ostrým nožem kapsu. Osolíme i zevnitř, naplníme ovocnou směsí s ořechy a uzavřeme jehlou nebo párátky. V rozehřátém oleji necháme rozvonět koření, přidáme prsíčka, orestujeme, podlijeme vývarem a zvolna pečeme doměkka.
Podáváme s bramborovou kaší.
Inspiroval jsem se receptem z internetu.

  • Placičky z kuřecího, nebo krůtího masa
  • Barevné špízy
  • Kuře na zelí
  • Kokosové kuřecí řízky
  • Zlaté kuře s jarní cibulkou
  • Kuře na jablku a voňavém koření
  • Kuře s vinnou omáčkou
  • Marinované kuřecí maso
  • Živáňská z kuřecím masem
  • Krůtí špízy v těstíčku
  • Bylinková kuřata s vinnou omáčkou
  • Ledový salát s kuřecím plátkem v pomerančové omáčce
  • Kuřecí s dijonskou hořčicí a zeleninovým knedlíkem
  • Kuřecí stehna -"Pikant po thajsku"
  • Kuřecí maso s hříbky
  • Roládky z kuřecích stehen
  • Krůtí kousky v zelenině
  • Krůtí plátek na meruňkách
  • Kachní prsa po šumavsku
  • Kuře plněné směsí   z cukety, slaniny a barevné zeleniny
  • Kuřecí roláda s náplní Pronto per pasta
  • Kuřecí stehna "naostro"
  • Kachní prsa na kmínu
  • Zapečené kuřecí řízky s houbovou čepicí a sýrem
  • Drůbeží závitek se zeleninou
  • Kuřecí řízečky plněné petrželkou, obalené v polentě
  • Kuřecí v bylinkovém těstíčku
  • Maso dvou barev s paprikami
  • Krůtí sekaná s tataráčkovým středem
  • Kuřecí prsíčka s nivou, korbáčiky a bazalkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

, 2. 11. 2011 - 17:10
Kachnička je moje láska, tenhle zajímavý recept neznám, určitě ho zkusím
Jana, 1. 11. 2011 - 23:20
Jendo, kachní prsa..to je taková krása!! Já bych si to hned dala, kachnu fakt miluji. Sušené ovoce taky miluji, takže ta kombinace musí být úžasná.
mneneznas Administrátor, 1. 11. 2011 - 21:53
nádherná mozaika na řezu, moc hezký recept
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte