Obláčková roláda s třepacím krémem

Recept Obláčková roláda s třepacím krémem. Autor: rebečka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 6. 11. 2011 - 16:24
Má již 947 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5372


Přidat obrázek
Obláčková roláda s třepacím krémem

Suroviny

Na těsto:
6 vajec
3 lžíce hladké mouky
2 lžíce polohrubé mouky
1 lžíce Solamylu
6 lžic moučkového cukru
1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva
špetička soli
Na krém:
1 šlehačka Rama Cremefine ke šlehání
1 pudink Olé (Dr.Oetker bez vaření) kokosový
1 plechovka ananasu (cca 410gr)- kostky
meruňková marmeláda(na potření korpusu)
strouhaný kokos na posyp rolády

Postup

Nejprve si ušleháme se špetičkovou soli dotuha sníh z bílků.
Pak přidáme po částech cukr a opět šleháme.
Potom, pokud možno po jednom, přidáváme žloutky.
Nakonec, a velmi lehkou rukou, přidáme prosáté mouky, Solamyl a prášek do pečiva.
Těsto nalijeme na plech s pečicím papírem, opatrně uhladíme a dáme do trouby vyhřáté na 2OO st.
Upečeme do růžova, což trvá cca 7 min.
Na mřížce necháme mírně vychladnout, nic nemotáme...
Částečně vychladlý plát promažeme marmeládou, pokud je příliš hustá, naředíme rumíkem.
Krém bude hotový na ten šup:
Vezmeme si vhodnou, to znamená s víkem, nádobu, do které nalijeme šlehačku, přidáme Olé pudink a ananas. Tady máme na výběr..buď jej necháme vcelku, anebo jako já, rozmixujeme téměř dohladka i se šťávou, ale tu tam nedáváme všechnu, jen trochu, abychom neměli krém řídký.
Nádobou třepeme tak dloho, dokud slyšíme šplouchání.
Ztuhne hned, během pár vteřin.
Krémem pomažeme piškot, část krému si necháme na namazání rolády shora.
Roládu zavineme, pomáháme si pečicím papírem. Jde to dobře...celkem.
No a jdeme do finále: pomažeme roládu zbytkem krému a zasněžíme kokosem. Necháme ztuhnout někde v chladnu, nejlépe v ledničce.

  • karamelové muffiny
  • Arménský štrúdl
  • Řezy tří barev
  • Banánové muffiny
  • Koláčová bublanina s kokosem, jahodami a žmolenkou
  • Ananasový dortík s mandlemi
  • Báječná bábovka několila barev i chutí
  • Hruškové mlsání
  • Čoko-kaki zebra
  • Pečené jogurtové koblihy
  • Domácí  čokoládové bonbóny
  • Bábuchta
  • Tiramisu roláda s krémem Mascarpone
  • Tvarohový chlebíček
  • Plněný bochánek kokosovým krémem
  • Rychlý koláč s revení, meruňkou, tvarohem a žmolenkou
  • Červená řepa-sladké mlsání
  • Rumové dobroučké smaženky  nebo-li mini kobližky bez kynutí
  • Tažený závin s dýni
  • Oříšková roláda s pařížským krémem, plněná datlemi a brusinkami
  • Roládový hřbet se šlehačkou
  • Mandlový  koláč
  • Jablkovo- skořicovo- piškotový koláč, obrácen  vzhůru nohama
  • Bábovka z podmáslí
  • Řezy z rebarbory a broskví
  • Motýli z koblihového těsta
  • Irské řezy
  • Bábovka která se vždy povede
  • Osvěžující roládka s tvarohem ovocem a lučinou
  • Celozrnný koláč s višněmi a drobenkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 10 komentářů

evahu, 14. 11. 2011 - 0:16
vypadá moc jedle, musím vyzkoušet
rebečka Autor receptu, 13. 11. 2011 - 17:03
Ivo, ty jsi šikulka, určitě to zvládneš na 1
Ivka, 13. 11. 2011 - 15:58
Zkusím, vše od Tebe testuji Nadi, vše máš moc vždy krásné, tak uvidíme, dáme pak obrázek , pokud ji dokáži ale udělat.
Jana, 8. 11. 2011 - 20:03
Jojo, mele!!! Nádherná fotka, já bych to při mé smůle musela jíst lopatkou na obracení placek!
mneneznas Administrátor, 8. 11. 2011 - 17:05
rebečka Autor receptu, 8. 11. 2011 - 16:56
foto máš krásné..co to meleš ???
rebečka Autor receptu, 8. 11. 2011 - 16:56
já se lekla, co jsem udělala s fotkou ???
to mě těší, že jsem nezklamala důvěru ve mě vloženou
mneneznas Administrátor, 8. 11. 2011 - 16:52
rebečka: Roláda je moc dobrá, výborně sladěné chutě, jen foto není výstavní roláda nestihla pořádně ztuhnout, po pěti minutách v lednici už mlsouni nevydrželi čekat a za roládou se zaprášilo díky za recept
Jana, 6. 11. 2011 - 19:31
mneneznas Administrátor, 6. 11. 2011 - 17:43
Ještě jsem tímto pudinkem roládu neplnila, ale jak vidím krém je pevný, takže
musím zkusit mám ho doma tak vyzkouším
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte