Bábovka s čokoládovým středem

Recept Bábovka s čokoládovým středem . Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 13. 11. 2011 - 12:52
Má již 593 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5350


Přidat obrázek
Bábovka s čokoládovým středem

Suroviny

4 vejce
150 g cukru moučky
150 g másla
280 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva(nebo soda)
1 a půl vanilkového cukru
180 ml mléka
2-3PL rumové tresti/likéru nebo rumu/
70 g sekaných mandliček /oříšků/
1 lžička kakaa + 1 lžička instantní kávy
čoko - hobliny na dort/nebo jiná nasekaná čokoláda

Postup

V misce si ušleháme nejdříve máslo s moučkovým cukrem, postupně přidáváme celá vejce a pak postupně přidáváme mléko a prosátou moukou s práškem do pečiva. Do vymazané a vysypané bábovkové formy, nalijeme první část těsta, které posypeme a zaprášíme kakaem a kávou a čoko -hoblinkami. Na tuto nalitou část pak přidáme druhou část těsta smíchanou s oříškama a likérem nebo rumem. Pečeme v předehřáte troubě na 150 stupnů pomalu cca 40-45 minut.

Poznámka : Tuto hned zkusila,ale celkově pak už i s obměnou gramáže, dalších surovin a času pečení. Dala jsem jen to, co jsem měla doma, ale oříšky tam zkusím dát příště, budou se tam více hodit.
Velmi dobrá rada pro hospodyňky : když máme vymazanou a vysypanou formu, dáme ji před pečením na půl hodinky do lednice, pak se dobře vše i peče a hlavně se bábovka pak dobře vyklápí.

  • Koláček, zdobený lučinovo- tvarohovou krajkou / spidermaan/
  • Osvěžující roládka s tvarohem ovocem a lučinou
  • Ořechová bábovka s rumovým ovocem
  •  Rybízovo-smetanové muffinky
  • Bábovková  borůvkovo- ostružinová zmrzlina
  • Křehký ořechový moučník  na přání
  • Domáci tiramisu
  • Rebarborový koláč
  • Banánový moučník
  • Roláda s tvarohem a jahodami
  • Bábovka s banánky v čokoládě
  • Bounty řezy
  • Kynutí čokošneci
  • Tažený závin s dýni
  • Jablečný makovec
  • Brusinkový koláč s marcipánem
  • Victoria sponge
  • Žloutkový řez
  • Makový dort  -  Mak - Mak - Makulenka / bez mouky/
  • Citronové řezy
  • Chutný  koláček s rebarborou, jahodou a jahodovým pudingem
  • Lehká jahodo- kokosová bublanina.
  • Osvěžující moučník s broskvemi, lučinou, tvarohem a pudingy
  • Ořechové řezy
  • Tvarohová bábovka s piškoty
  • Bábovka která se vždy povede
  • Muffiny s aktivií
  • Buchtobábovka s překvapením
  • Šťouchaná buchta
  • Tiramisu roláda s krémem Mascarpone

Přidejte další komentář

Tento recept má již 9 komentářů

evahu, 14. 11. 2011 - 0:12
Vypadá dobře
Jana, 13. 11. 2011 - 19:27
jaaja, 13. 11. 2011 - 19:10
Ivi, díky Ti, já už vidím jak mi budou vyjídat tu čokoládovou vrstvu
BILKOVAI, 13. 11. 2011 - 19:09
Ivi, máš ji krásnou. Vypadá, že je šťavnatá, žádná dusivka ...+1
Ivka Autor receptu, 13. 11. 2011 - 18:36
Jani, Já jsem to dělala Jani podle paní Helly z topiku, ale musela jsem změnit gramaž, ona měla málo mouky a všeho, pak to je dost nizké, a i když jsem něco málo přidala, má velká bábovková forma po babičce i tak nebyla plná, kdyby jsi chtěla dělat toto do více forem,/do dvou/ dělala bych asi jeden a půl dávky, ale záleží, kolik dáš čeho pak dál,asi bych i příště dala jeden a půl dávky, zkus, pak poznáš, asi take dám na plech, nebo do srnčího hřbetu příště
mneneznas Administrátor, 13. 11. 2011 - 17:45
jaaja, 13. 11. 2011 - 15:31
Vypadá šťavnatě, já už místo bábovek raději leju těsto na plech nebo do srnčáků, kvůli pohodlnosti a taky se pečou kratší dobu. Toto ale prubnu. Když tak přemýšlím, možná v srnčáku, množství těsta by vyšlo na 2, co myslíš?
Ivka Autor receptu, 13. 11. 2011 - 13:08
Je moc dobrá, jen jsem ji testovala,hodně jsem v ní ale změnila, tak je zde psáno a kdyby jsi jí někdy pekla, lepší asi dát tam i oříšky ,ale ten -likér nebo rum a čoko-oblinky můžeš pozměnit pak dle sebe dál
jaaja, 13. 11. 2011 - 12:55
Hej Ivi, nebýt nacpaná po obědě, tak tu bábovičku vykoušu z monitoru
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte