Bábovka s čokoládovým středem

Recept Bábovka s čokoládovým středem . Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 13. 11. 2011 - 12:52
Má již 565 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5350


Přidat obrázek
Bábovka s čokoládovým středem

Suroviny

4 vejce
150 g cukru moučky
150 g másla
280 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva(nebo soda)
1 a půl vanilkového cukru
180 ml mléka
2-3PL rumové tresti/likéru nebo rumu/
70 g sekaných mandliček /oříšků/
1 lžička kakaa + 1 lžička instantní kávy
čoko - hobliny na dort/nebo jiná nasekaná čokoláda

Postup

V misce si ušleháme nejdříve máslo s moučkovým cukrem, postupně přidáváme celá vejce a pak postupně přidáváme mléko a prosátou moukou s práškem do pečiva. Do vymazané a vysypané bábovkové formy, nalijeme první část těsta, které posypeme a zaprášíme kakaem a kávou a čoko -hoblinkami. Na tuto nalitou část pak přidáme druhou část těsta smíchanou s oříškama a likérem nebo rumem. Pečeme v předehřáte troubě na 150 stupnů pomalu cca 40-45 minut.

Poznámka : Tuto hned zkusila,ale celkově pak už i s obměnou gramáže, dalších surovin a času pečení. Dala jsem jen to, co jsem měla doma, ale oříšky tam zkusím dát příště, budou se tam více hodit.
Velmi dobrá rada pro hospodyňky : když máme vymazanou a vysypanou formu, dáme ji před pečením na půl hodinky do lednice, pak se dobře vše i peče a hlavně se bábovka pak dobře vyklápí.

  • Kakaové medové řezy.
  • Čokoládový perník s jablky
  • Kakaová bublanina s ovocem
  •  Variace na hruškovou crostatu se skořicí a čokoládou
  • Medové řezy s karamelovým krémem
  • Koláčová bublanina s kokosem, jahodami a žmolenkou
  • Bublanina s mákem, meruňkami a sněhovou čepicí
  • Bábuchta
  • Kokosové řezy Eskymo
  •  Oříškové řezy
  • Margotkový moučník
  • Kustovnické koláčky
  • Švestkový koláč s mákem
  • Piškotové řezy se želatinou
  • Muffiny s oříšky
  • Tmavý višňový koláč
  • Okaté koláče i v DIA variantě
  • Vláčné  řezy s banánem, ananasem a kokosem
  • Hrníčková maková bábovka
  • Koláč s ovocem, který nikdy  nezklame
  • Třešňový moučník s tvarohovo-lučinovou polevou
  • Bleskový  koláč s ovocem
  • Honzíkové buchty plněné marmeládou
  • Pomerančové řezy
  • Rýžový pohár
  • Bábovka s jablky, tvarohem a brusinkami
  • Bábovka z podmáslí
  • Bramborový koláč
  • Jablko pod lavinou
  • Medová roláda s jahodami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 9 komentářů

evahu, 14. 11. 2011 - 0:12
Vypadá dobře
Jana, 13. 11. 2011 - 19:27
jaaja, 13. 11. 2011 - 19:10
Ivi, díky Ti, já už vidím jak mi budou vyjídat tu čokoládovou vrstvu
BILKOVAI, 13. 11. 2011 - 19:09
Ivi, máš ji krásnou. Vypadá, že je šťavnatá, žádná dusivka ...+1
Ivka Autor receptu, 13. 11. 2011 - 18:36
Jani, Já jsem to dělala Jani podle paní Helly z topiku, ale musela jsem změnit gramaž, ona měla málo mouky a všeho, pak to je dost nizké, a i když jsem něco málo přidala, má velká bábovková forma po babičce i tak nebyla plná, kdyby jsi chtěla dělat toto do více forem,/do dvou/ dělala bych asi jeden a půl dávky, ale záleží, kolik dáš čeho pak dál,asi bych i příště dala jeden a půl dávky, zkus, pak poznáš, asi take dám na plech, nebo do srnčího hřbetu příště
mneneznas Administrátor, 13. 11. 2011 - 17:45
jaaja, 13. 11. 2011 - 15:31
Vypadá šťavnatě, já už místo bábovek raději leju těsto na plech nebo do srnčáků, kvůli pohodlnosti a taky se pečou kratší dobu. Toto ale prubnu. Když tak přemýšlím, možná v srnčáku, množství těsta by vyšlo na 2, co myslíš?
Ivka Autor receptu, 13. 11. 2011 - 13:08
Je moc dobrá, jen jsem ji testovala,hodně jsem v ní ale změnila, tak je zde psáno a kdyby jsi jí někdy pekla, lepší asi dát tam i oříšky ,ale ten -likér nebo rum a čoko-oblinky můžeš pozměnit pak dle sebe dál
jaaja, 13. 11. 2011 - 12:55
Hej Ivi, nebýt nacpaná po obědě, tak tu bábovičku vykoušu z monitoru
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte