Růžičková kapusta v chlebové omáčce

Recept Růžičková kapusta v chlebové omáčce. Autor: Uška.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 11. 2011 - 23:12
Má již 494 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5490


Přidat obrázek
Růžičková kapusta v chlebové omáčce

Suroviny

300 g růžičkové kapusty
150 g gazdovské slaniny
1 silnější plátek celeru
2 větší mrkve
1 větší cibule
3 stroužky česneku
2 kostky zeleninového bujónu
1 velká patka staršího chleba(12cm velká) nebo 10 krajíčků
1 KL celého kmínu
1 PL mleté sladké papriky
1 PL sádla
sůl, mletý pepř na dochucení

Postup

Do 3/4l vody si dáme rozvařit zeleninový bujón. Kapustičky, mrkev,celer, cibuli a česnek si očistíme, mrkev, celer a slaninu nakrájíme na větší kostičky, cibuli nadrobno a česnek prolisujeme. Do vroucího vývaru dáme kapustičky s mrkví. V dalším hrnci necháme zezlátnout slaninu s cibulí, polovinu odebereme, dáme do vývaru k zelenině a pozvolna vaříme 20minut. Mezitím si nakrájíme chleba na větší kostky, které osmahneme s kmínem na zbývající části slaniny a cibule,přidáme celer, poprášíme paprikou, promícháme, zalijeme horkou vodou a necháme rozvařit. Poté ponorným mixerem rozmixujeme, přilijeme uvařenou zeleninu i s vývarem, přidáme prolisovaný česnek, dochutíme solí, pepřem a necháme ještě 2minuty provařit. Podáváme s bramborem a různě upravenou uzeninou, nebo s vařeným masem.

  •  Cuketa naložená,v těstíčku z marinády osmažená
  • Smažený chřest s Nivou
  • Květákovo - houbová smaženka
  • Zapékaná brokolice
  • Plněné kedlubny
  • Celerové karbanátky
  • Cibule,dušená v zelenině
  • Medová čili zelenina
  • Květákový nákyp
  • Dušená kapusta
  • Zapečený lilek s mletým hovězím masem
  • Pečené papriky s lilkem, kuskusem, sušenými rajčaty a sýrem
  • Zapečené kuřecí s lilkem a rajčaty
  • Dušená zelenina s míchanými vejci
  • Smažená cuketa se lněným semínkem
  • Zeleninové střapáčky
  • Zeleninové špagety se šunkou a zeleninou
  • Růžičková kapusta v chlebové omáčce
  • Manželovo dílko, jeho rychlá a  barevná pánev
  • Plněné ředkvičkové žampiony
  • Květáková omeleta
  • Mrkvové šnicle
  • Cuketovo-tvarůžkové lívanečky
  • Kedluben smažený v kukuřičné strouhance
  • Lilek v marinádě
  • Mozeček z květáku s kapií a hráškem
  • Brambory zapékané brokolicí (vegan)
  • Lilek zapečený s Tikka masalou
  • Brokolicová omeleta
  • Ředkváčky s mungo

Přidejte další komentář

Tento recept má již 11 komentářů

Petra, 26. 03. 2016 - 12:55:46
Tomu věřím
Uška Autor receptu, 25. 03. 2016 - 21:19:45
Reaguji na Petra (22. 03. 2016 - 18:39:05):
Tak na ten jsem manžela nalákala
Petra, 22. 03. 2016 - 18:39:05
Mě se na tom nejvíc líbí ten buřt
Ivka, 16. 11. 2011 - 15:37
Perfketní improvizace, nejlepší je mít doma něco málo jen a pak se vymysli recept, který bychom jinak nikdy nevymysleli, čas, zlá doba, naše korunky nás k tomu povedou čím dál víc
Uška Autor receptu, 15. 11. 2011 - 17:44
Jani,cením si Tvého uznání
Všem děkuji za zájem i komntíky
Jana, 15. 11. 2011 - 17:21
Uška no, právě, ty uděláš z ničeho krásu a dobrotu
mneneznas Administrátor, 15. 11. 2011 - 16:21
Super nápad,
Uška Autor receptu, 15. 11. 2011 - 13:10
Já jsem zapomněla dodat,že původní plán byla chlebová polévka s kapustičkama.Nechtělo se mi stát u sporáku a promíchávat rozvařující se chleba,tak jsem ho dala na 5minut s uvedenými přídadami a 3dl vody do papiňáku.Po rozmixování z toho vznikla taková príma hustá kaše a po přilití vývaru se zeleninou to bylo vlastně překvapení i pro mně Polévka byla druhý den
evahu Neregistrovaný/á, 15. 11. 2011 - 12:44
chlebový základ..zajímavé aqle vypadá to moc jedle
Uška Neregistrovaný/á, 15. 11. 2011 - 12:23
Jani,díky za poklonu No ale uznej sama,co jiného mi zbývalo Nemohla jsem tak velké množství naředit vývarem na polévku,to by jsme jedli ve dvojku ještě dnes Manželovi,až byl po jídle jsem řekla,že to byl chlebový základ a byl velice překvapený,chutnalo mu
Jana, 15. 11. 2011 - 11:03
Jsi mistr improvizace!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte