Lovecký pangasius

Milujete ryby a tvarůžky? Přinášíme vám super recept na skvělou dobrotu. Autor: Jana.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 08. 2011 - 20:15
Má již 995 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5520


Přidat obrázek
Lovecký pangasius

Suroviny

1 filet pangasia
1 kolečko kulatých tvarůžků
trošku nastrouhaného tvrdého sýru dle vlastního výběru
(já měla ementál)
několik kousků loveckého salámu
sůl
pepř
kmín
grilovací koření
1 vajíčko
kousek másla na vymazání pekáčku.

Postup

Rozmraženého pangasia si osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a vložíme do máslem vymazaného pekáčku. Na pangase dáme proužky tvarůžků a mezi ně lovecký salám. Tvarůžky okmínujeme a vše ještě zasypeme tvrdým sýrem.
Na trošce oleje si usmažíme volské oko, osolíme, opepříme.
Pangase vložíme do vyhřáté trouby na 250 stupňů a pečeme 10 minut nejlépe horkým vzduchem. Hotovou rybu dáme na talíř a její polovinu přikryjeme volským okem. Podáváme s vařenými bramborami.

  • Marinovaný losos s pikantním přelivem ze zázvoru
  • Treska na hříbkách, pečená v  máslovo-olivové směsi
  • Pečený losos s tomatovou omáčkou a bramborovými placičkami "rosti"
  • Tilapie,  zapečená s mozzarelou a houbami
  • Lín v hrubici
  • Brynzovo-koprový pstruh
  • Pangas s vinnými rajčátky a žampiony
  • Filé z tresky na kmínu a citronovém pepři
  • Sumec, zapečený s fazolkami a bramborami
  • Křupavé, mandlovo-kukuřičné filé  ze štikozubce chilského
  • Lososové filety zapečené v pikantní sýrové krustě
  • Gratinovaný platýz s hlívou ústřičnou
  • Lín se slaninovou omáčkou
  • Dehtářův pikantní kapr
  • Losos s rýžovými nudlemi a fazolovými lusky
  • Pstruhové filety v hořčicovo- křenovém  kabátku /krustě/
  • Kapr v sýrové krustě
  • Pstruh plněný houbami
  • Pečený pstruh s libečkem
  • Uzený losos na grilu
  • Losos s těstovinami
  • Treska nizozemská
  • Kapr na medu
  • Mořská štika s cizrnou
  • Nadívaný pstruh v těstíčku
  • Rybí filé v celerovo-sýrové krustě
  • Netradiční treska na rajčatech a smetaně
  • Zapečený pangasius
  • Treska v parmazánovo-bramborovém kabátku
  • Pikantní rybí burgry z uzené ryby se sezamovou strouhankou

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte