Śoférský guláš

Recept Śoférský guláš. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 18. 11. 2011 - 19:55
Má již 2034 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5430


Přidat obrázek
Śoférský guláš

Suroviny

500g vepřové plece
3 větší cibule
3 lžičky drceného kmínu
10 kuliček celého pepře+ 1 lžička mletého pepře
půl kostky masoxu-nemusí být
sůl podle chuti
sádlo
nebo olej pod cibuli
5-6 stroužků česneku
1-2 lžíce hladké mouky na zahuštění.

Postup

Cibuli si nakrájíme nahrubo a na sádle ji orestujeme hodně dohněda. Přidáme na kostky nakrájené, hodně pokmínované maso a ze všech stran orestujeme, až pustí šťávu. Zalijeme vodou, přidáme celý pepř-(nejlépe ve vajíčku na čaj, abychom ho nemuseli vytahovat z jídla), česnek, masox, sůl a dusíme doměkka. Když je maso měkké, zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a provaříme.

  • Pikantní bůček
  • Vepřový guláš z papiňáku,pro začátečníky
  • Plněná kotleta
  • Vepřové, uzené a klobása na zelí a pivě
  • Hovězí roláda se zeleninou a pýchavkou
  • Věprová kýta na žampionech s bramborovým tornádem
  • Steak z krkovice v hořčičné marinádě
  • krkovička “z nouze ctnost“
  • Vepřová slezina plněná,jako studené pohoštění
  • Pečená telecí kýta s kedlubnovým zelím
  • Kuřecí v pivním těstíčku
  • Hovězí plátky v marinádě
  • Znojemská hovězí pečeně
  • Vepřová roláda se špenátem
  • Dábelská vlnka na jehle
  • Roštěnka  s pepřovou omáčkou a pečenými bramborami
  • Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku
  • Slovácký guláš s játry
  • Vepřové na citronech a šafránu
  • Vepřová krkovice s brokolicí ,dušená na cibuli
  • Vepřová líčka v pikantní marinádě
  • Ostrá játra na zázvoru, celeru a  červeném víně
  • Hovězí maso s jogurtem a kysanou smetanou
  • Vepřová kotleta rychle a chutně,s lehce navinulou šťávou
  • Hovězí plec na pivu
  • Přírodní minutkové karé
  • Smažené marinované vepřové karé
  • Lovecké závitky na paprikách a rajčatech
  • Vepřové plecko v rajčatech
  • Bůčkové mlsání z papiňáku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka, 29. 11. 2011 - 20:14
Tak to je taky boží bašta, ukládám také Jani
mneneznas Administrátor, 19. 11. 2011 - 12:56
Zase jiná varianta, vyzkouším
Jana Autor receptu, 19. 11. 2011 - 10:09
No, mi taky moc chutná a přitom jsem ho vymyslela pro Danielu z USA . jen se přiznám, že z tolika cibule mne někdy pálí žáha, jinak nemá chybu.
BILKOVAI, 19. 11. 2011 - 9:53
Tento guláš už jsem podle Tvého receptu vařila a je moc dobrý. Manželovi moc chutnal ....+1
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte