Śoférský guláš

Recept Śoférský guláš. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 18. 11. 2011 - 19:55
Má již 2074 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5430


Přidat obrázek
Śoférský guláš

Suroviny

500g vepřové plece
3 větší cibule
3 lžičky drceného kmínu
10 kuliček celého pepře+ 1 lžička mletého pepře
půl kostky masoxu-nemusí být
sůl podle chuti
sádlo
nebo olej pod cibuli
5-6 stroužků česneku
1-2 lžíce hladké mouky na zahuštění.

Postup

Cibuli si nakrájíme nahrubo a na sádle ji orestujeme hodně dohněda. Přidáme na kostky nakrájené, hodně pokmínované maso a ze všech stran orestujeme, až pustí šťávu. Zalijeme vodou, přidáme celý pepř-(nejlépe ve vajíčku na čaj, abychom ho nemuseli vytahovat z jídla), česnek, masox, sůl a dusíme doměkka. Když je maso měkké, zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a provaříme.

  • Vepřová plec na víně
  • Jehněčí kýta na česneku, čerstvé majoránce, podlévaná černým pivem
  • Krkovička v kefíru z papiňáku+smažený řízek
  • Masové šišky v zeleninovo vínové omáčce
  • Uzená krkovička jako řízek
  • Vepřová roládka s rýží a osmaženou cibulkou
  • Koňská plec na rozmarýnu a červeném víně
  • Plněná panenka
  • Masové koule v žampionové omáčce
  • Kuřecí prsa v hořčici s petrželkou
  • Čevabčiči
  • Vepřové nudličky na burácích a pórku
  • Vepřové plátky s hlívou
  • Hovězí vařené,pod čepičkou dušené
  • Vepřové na másle, kmínu a nakládačkách
  • Vepřové placičky se sýrem a tatarskou omáčkou
  • Steak s rukolovým salátem
  • Moravský vrabec se zelím a knedlíkem z řapíku a slaniny
  • Restovaná  vepřová játra s  jemným  vinným přelivem
  • Masovo - zeleninové řízečky
  • Vepřová roláda na zelenině v pomalém hrnci
  • Roládky s vaječnou omeletou
  • Pečené vepřové koleno se švestkovou pastou
  • Pečená plec ze selete s  česnekem  a na  majoránce
  • Losos na zelenině s batáty
  • Pomalu pečený roastbeef
  • Guláš s baby karotkou zahuštěný rajčaty
  • Hovězí nudličky s vůní uzeného
  • Vepřové, uzené a klobása na zelí a pivě
  • Vepřové v kedlubnovém krému

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka, 29. 11. 2011 - 20:14
Tak to je taky boží bašta, ukládám také Jani
mneneznas Administrátor, 19. 11. 2011 - 12:56
Zase jiná varianta, vyzkouším
Jana Autor receptu, 19. 11. 2011 - 10:09
No, mi taky moc chutná a přitom jsem ho vymyslela pro Danielu z USA . jen se přiznám, že z tolika cibule mne někdy pálí žáha, jinak nemá chybu.
BILKOVAI, 19. 11. 2011 - 9:53
Tento guláš už jsem podle Tvého receptu vařila a je moc dobrý. Manželovi moc chutnal ....+1
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte