Králík na brusinkách

Recept Králík na brusinkách. Autor: Jana.Masová jídla, Králičí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 19. 11. 2011 - 12:11
Má již 1178 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5740


Přidat obrázek
Králík na brusinkách

Suroviny

4 kusy králíka-měla jsem přední stehna
1 větší mrkev
2 menší cibule
cca 8 cm bílé části pórku
brusinkový džem- cca 3 lžíce
půl lžičky citronové kůry
lžíce citronové šťávy
2 lžíce másla
2-4 stroužky česneku
sůl
pepř.

Postup

Králičí maso si očistíme a potřeme česnekem utřeným se solí a brusinkovým džemem a vložíme na pekáč. Mrkev a pór si nakrájíme na kolečka, cibuli na kostičky a vše si orestujeme na másle. Tuto zeleninovou směs navršíme na králíka, mírně posypeme citronovou kůrou a pokapeme citronovou šťávou, zalijeme vodou, nebo vývarem, přikryjeme poklicí, nebo alobalem a dusíme v troubě cca 40 minut. Pak odkryjeme a dopečeme na barvu masa. Podáváme s opečenými bramborami, haluškami, popřípadě s nokrlemi.

  • Žebírka na bylinkách se zeleninovou směsí WOK
  • Měšec pro purkmistra
  • Hovězí roládky se sušenými švestkami
  • Plněné uzené karbanátky
  • Vepřová líčka na česneku se zeleninou na páře
  • Pečené vepřové koleno
  • Vepřové srdíčko na zelenině ,připravené v papiňáku
  • Hovězí kostky s meltou,na rozmarýnu
  • Sekaná s játry
  • Králičí roládky
  • Pikantní kefty-šišky se zeleninou a sýrem
  • Bůček v kysaném zelí
  • Uzený hovězí jazyk s jablečno-křenovým pyré
  • Vepřová líčka v pikantní marinádě
  • Písecká kotleta
  • Krkovička na pivu, medu a šalotkách
  • Lasagne s masem a lilkem
  • Pikantí vepřová játra na feferonech,paprikách a slanině
  • Kližka v celerovo-kaki smetanové omáčce
  • Sekaná se zakysanou smetanou
  • Omáčka z vařeného hovězího masa
  • Klobásky z Orlové
  • Panenka s hráškovým a celerovým pyré
  • Vepřová játra na černém pivu
  • Vepřová špikovaná plec
  • Pečené uzené ramínko
  • Kuřecí v pivním těstíčku
  • Rillettes (rijet)
  • Pečené vepřové ocásky v  chutné marinádě a se špenátem
  • Hovězí závitky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 8 komentářů

Jana Autor receptu, 4. 12. 2011 - 12:51
madrosa dííky!!!!
mardosa, 4. 12. 2011 - 12:50
Výborná věc,dneska jsme měli k obědu.Dala jsem fotečku.
BILKOVAI, 29. 11. 2011 - 21:07
Jana Autor receptu, 29. 11. 2011 - 20:10
Ivo neboj, za chvíli sníš všechno a budeš si to užívat!!
Ivka, 29. 11. 2011 - 20:09
Mnamka, mnama,to bych si dala, mam moře chutí, ani nevíš a zatim držím dietku,ale to vypadá báječně
Jana Autor receptu, 19. 11. 2011 - 14:20
Je to takové-sladko kyselkavé. Dělala jsem poprvé, já jsem si šťávu malinko zakápla sojovkou, ale není to třeba.
Jirca, 19. 11. 2011 - 14:11
Dobrý nápad,určitě to musí chutnat
mneneznas Administrátor, 19. 11. 2011 - 13:01
Hezká fotka, určitě zajímavá chuť
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte