Králík na brusinkách

Recept Králík na brusinkách. Autor: Jana.Masová jídla, Králičí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 19. 11. 2011 - 12:11
Má již 1048 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5740


Přidat obrázek
Králík na brusinkách

Suroviny

4 kusy králíka-měla jsem přední stehna
1 větší mrkev
2 menší cibule
cca 8 cm bílé části pórku
brusinkový džem- cca 3 lžíce
půl lžičky citronové kůry
lžíce citronové šťávy
2 lžíce másla
2-4 stroužky česneku
sůl
pepř.

Postup

Králičí maso si očistíme a potřeme česnekem utřeným se solí a brusinkovým džemem a vložíme na pekáč. Mrkev a pór si nakrájíme na kolečka, cibuli na kostičky a vše si orestujeme na másle. Tuto zeleninovou směs navršíme na králíka, mírně posypeme citronovou kůrou a pokapeme citronovou šťávou, zalijeme vodou, nebo vývarem, přikryjeme poklicí, nebo alobalem a dusíme v troubě cca 40 minut. Pak odkryjeme a dopečeme na barvu masa. Podáváme s opečenými bramborami, haluškami, popřípadě s nokrlemi.

  • Vepřové srdíčko na černém pivu
  • Vepřový jazyk v pikantní omáčce
  • Hovězí na celeru a zázvoru
  • Hovězí výpečky
  • Vepřové kotletky na jablíčkách, pórku, zázvoru
  • Karbanátky s houbovou náplní
  • Pikantní rolované koleno
  • Rarášci s volským okem
  • Líčka dušená,ve smetaně pečená
  • Pečená plec ze selete s  česnekem  a na  majoránce
  • Uzené císařské řízky
  • "Italské" řízky
  • Vepřová panenka  na sušených rajčatech s cukrovým hráškem a mrkví
  • Kotletky z králíka se žampiony a brusinkami
  • Krkovička ve šťavnatém těstíčku
  • Kotletky od Remčulky
  • Býčí žlázy dušené v zelenině
  • Červená kotleta
  • Papiňákové pažitkové roládky na hlívě ústřičné
  • Vepřová kýta s klobásou
  • Králičí řízky se slaninou
  • Roštěnky s pepřem
  • Masová plněná roláda
  • Omáčka z vařeného hovězího masa
  • Barevná směs s paprikou a bambusovými výhonky
  • Vepřové nudličky s ústřicovou omáčkou na voku
  •  Pečená plněná kotleta
  • Klobásky
  • Hovězí líčka na hořčici, celeru a chilli papričkách
  • Vepřové na pepři s křenovou omáčkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 8 komentářů

Jana Autor receptu, 4. 12. 2011 - 12:51
madrosa dííky!!!!
mardosa, 4. 12. 2011 - 12:50
Výborná věc,dneska jsme měli k obědu.Dala jsem fotečku.
BILKOVAI, 29. 11. 2011 - 21:07
Jana Autor receptu, 29. 11. 2011 - 20:10
Ivo neboj, za chvíli sníš všechno a budeš si to užívat!!
Ivka, 29. 11. 2011 - 20:09
Mnamka, mnama,to bych si dala, mam moře chutí, ani nevíš a zatim držím dietku,ale to vypadá báječně
Jana Autor receptu, 19. 11. 2011 - 14:20
Je to takové-sladko kyselkavé. Dělala jsem poprvé, já jsem si šťávu malinko zakápla sojovkou, ale není to třeba.
Jirca, 19. 11. 2011 - 14:11
Dobrý nápad,určitě to musí chutnat
mneneznas Administrátor, 19. 11. 2011 - 13:01
Hezká fotka, určitě zajímavá chuť
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte