Moravský vrabec

Recept Moravský vrabec. Autor: mneneznas.Masová jídla, Vepřové maso
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 11. 2011 - 16:32
Má již 702 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5480


Přidat obrázek
Moravský vrabec

Suroviny

500 g vepřové plece
1 lžička kmínu
1 větší cibule
4 stroužky česneku
sůl
1 lžička hladké mouky

Postup

Maso omyjeme a nakrájíme na větší kousky.
Maso vložíme do pekáčku a posypeme podrceným kmínem, posolíme.
Cibuli nakrájíme na drobno a česnek na plátky nebo jej prolisujeme.
K masu do pekáčku přidáme cibuli s česnekem, promícháme a trochu podlijeme vodou. Vložíme do trouby vyhřáté asi na 190 - 200 °C a pečeme dokud maso nezměkne. Občas maso promícháme a podle potřeby podlijeme. Měkké maso vyjmeme a vypečenou šťávu zaprášíme moukou a necháme asi čtyři minuty vysmažit za stálého míchání. Podáváme se zelím a knedlíky.

  • Pepřenky v oříškách
  • Hovězí plátky (kostky) v zelenině na rajčatové šťávě
  • Bůček s kapsou
  • Hnízda z kotlet
  • Plněné papriky s houbami
  • Hovězí maso s omáčkou
  • Vepřové plecko pečené v kysaném zelí
  • Vepřové závitky s játry,nebo s uzeným bůčkem
  • Domácí uzené maso
  •  Minutková krkovička s volským okem,v cibulovém kroužku
  • Karbanátky s anglickou slaninou
  • Měšec pro purkmistra
  • Hovězí líčka na sušených rajčátkách  a  černých olivách
  • Masovo - zeleninové řízečky
  • Vepřové kung-pao
  • Hovězí nudličky s vůní uzeného
  • Pečený králík na houbách ve slaninové kabátku
  • Pikantní guláš s hovězí kližky s fazolemi
  • Medvědí řízek s jeskyňkou
  • "Italské" řízky
  • Vepřová kotleta s Argentínou
  • Vepřové na másle, kmínu a nakládačkách
  • Smažená uzená vepřová kýta
  • Vepřové škvarky s trouby
  • Pečený králík na uzeném česneku, čerstvé majoránce a slanině
  • Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
  • Roštěnka  s pepřovou omáčkou a pečenými bramborami
  • Květák v mletém mase
  • Kotlety malostranské
  • Pečené vepřové koleno se švestkovou pastou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana, 21. 11. 2011 - 10:26
mneneznas to znáám!!!!!
mneneznas Administrátor Autor receptu, 20. 11. 2011 - 20:27
U nás je vrabec často, ale musí být " super vypečené" maso a pak je ještě u pekáče hádka, kdo si namaže ztuhlý výpek na chleba
BILKOVAI Neregistrovaný/á, 20. 11. 2011 - 20:20
To by mohl jíst manžel každý den. Jeho nejoblíbenější jídlo
Jana, 20. 11. 2011 - 17:34
Ale no tak, dej pokoj, takhle na večer.. .. No super, já bych si tak moc dala!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte