Rybí polévka

Recept Rybí polévka. Autor: mneneznas.Polévky
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 11. 2011 - 16:52
Má již 507 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5490


Přidat obrázek
Rybí polévka

Suroviny

Hlava, ocas, ploutve a vnitřnosti (ze dvou kaprů)
sůl,
7 kuliček pepře
3 kuličky nového koření
3 - 4 stroužky česneku (nemusí se dát)
1 cibule
200 g kořenové zeleniny - mrkev, celer, petržel
50 g másla
40 g hladké mouky
muškátový oříšek
petrželka
opečený rohlík jako vložka do polévky

Postup

Důkladně očistíme hlavu, musí se odstranit žábry a oči. Všechny části ryby dobře omyjeme a spolu s vnitřnostmi dáme do hrnce. Přidáme koření, sůl, cibuli a česnek. Dolijeme vodu a dáme vařit. Až je ryba téměř měkká vyjmeme ji a polévku přecedíme. Do hrnce dáme na hrubém struhadle nastrouhanou kořenovou zeleninu a máslo. Nastrouháme muškátový oříšek a mícháme dokud zelenina nepustí šťávu, potom přidáme mouku a usmažíme jíšku. Zalijeme polévkou a krátce povaříme. Vnitřnosti a maso z obereme z kostí a vložíme do každé porce polévky, nakonec vložíme opečený rohlík a podáváme.

  • Červená zelňačka
  • Jelítková prdelačka
  • Zeleninová polévka zahuštěná zeleninou
  • Zeleninový boršč
  • Polévka z hovězího srdce s vaječnými noky
  • Dýňovo-zeleninová polévka
  • Kvasnicová polévka s vločkami
  • Čočková polévka se zeleninou
  • Drštková polévka s hlívou a feferonkou
  • Polévka z rajčatového protlaku
  • Kuřecí knedlíčková polévka
  • Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny
  • Falešný vývar
  • Květáková polévka se slaninovými nočky
  • Drštková polévka s hlívou,řapíkatým celerem a jinou zeleninou
  • Gulášová polévka z mletého hovězího masa a hub
  • Pikantní česneková polévka
  • Koprová polévka bez mouky
  • Jemná chřestová polévka s krutony
  • Vepřový vývar s kuskusem
  • Dršťkovka z kuřecích žaludků
  • Polévka s mungo  fazolí a naklíčené čočky
  • Babiččina zapomenutá a rychlá kroupová česnečka
  • Frankfurtská polévka - nejlepší :)
  • Květáková polévka s houbami
  • Hokkaido česnečka
  • Polévka z bažanta se strouháním
  • Polévka Mulligatawny
  • Zeleninová polévka s vločkami
  • Žampionový krém

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 20. 11. 2011 - 17:37
Hřibovku mám ráda, ale nudle jsem nikdy nedávala, no zkusit se má všechno já domácí nudle dělám skoro pořád kupované nám tolik nechutnají
Jana, 20. 11. 2011 - 17:32
Dělám ji malinko jinak, ale tahle bude taky skvělá. Pokud ji budu letos dělat, přidám!! Pááč ten můj má rád hřibovou polévku s domácími nudlemi. Síla, co?
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte