Rybí polévka

Recept Rybí polévka. Autor: mneneznas.Polévky
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 11. 2011 - 16:52
Má již 618 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5490


Přidat obrázek
Rybí polévka

Suroviny

Hlava, ocas, ploutve a vnitřnosti (ze dvou kaprů)
sůl,
7 kuliček pepře
3 kuličky nového koření
3 - 4 stroužky česneku (nemusí se dát)
1 cibule
200 g kořenové zeleniny - mrkev, celer, petržel
50 g másla
40 g hladké mouky
muškátový oříšek
petrželka
opečený rohlík jako vložka do polévky

Postup

Důkladně očistíme hlavu, musí se odstranit žábry a oči. Všechny části ryby dobře omyjeme a spolu s vnitřnostmi dáme do hrnce. Přidáme koření, sůl, cibuli a česnek. Dolijeme vodu a dáme vařit. Až je ryba téměř měkká vyjmeme ji a polévku přecedíme. Do hrnce dáme na hrubém struhadle nastrouhanou kořenovou zeleninu a máslo. Nastrouháme muškátový oříšek a mícháme dokud zelenina nepustí šťávu, potom přidáme mouku a usmažíme jíšku. Zalijeme polévkou a krátce povaříme. Vnitřnosti a maso z obereme z kostí a vložíme do každé porce polévky, nakonec vložíme opečený rohlík a podáváme.

  • Polévka z drůbků
  • Červená zelňačka
  • Kachní polévka  s  kari a venkovskými nudlemi
  • Slaninové knedlíčky do polévky
  • Rychlá a zdravá polévky ze zeleniny a zázvoru
  • Květáková polévka-rychlovka z papiňáku
  • Polévkový krém z mrkve,chřestu, cibule  a pórku
  • Domácí sváteční polévka z krůtích drobů, krků a domácího drobení
  • Zdravá polévka s pohankou
  • Polévka z hovězího srdce s vaječným strouháním
  • Květáková polévka
  • Zeleninová polévka se zasmaženými vejci
  • Polévka z bažanta se strouháním
  • Výborná polévka s rýží, kousky masa a pórkem
  • Drštková polévka s hlívou a feferonkou
  • Jelítková prdelačka
  • Vývar z uzeného stehýnka a drůbků
  • Cuketovo - mrkvový krém
  • Polévkový krém s květákem a hlívou
  • Polévkový krém s řapíkatým celerem a brokolicí
  • Polévka Mulligatawny
  • Polévka karbanátek
  • Čočková polévka se zeleninou
  • Dobroučký vývar se zeleninou a s chutí kari koření
  • Květákovo-zeleninová polévka s kořenovou zeleninkou
  • Kvasnicová cibulajda
  • Dýňovo-celerová polévka/krém
  • Chalupářská fazolačka
  • Polévka z kapřích hlav
  • Hráškový krém

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 20. 11. 2011 - 17:37
Hřibovku mám ráda, ale nudle jsem nikdy nedávala, no zkusit se má všechno já domácí nudle dělám skoro pořád kupované nám tolik nechutnají
Jana, 20. 11. 2011 - 17:32
Dělám ji malinko jinak, ale tahle bude taky skvělá. Pokud ji budu letos dělat, přidám!! Pááč ten můj má rád hřibovou polévku s domácími nudlemi. Síla, co?
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte