Rybí polévka

Recept Rybí polévka. Autor: mneneznas.Polévky
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 11. 2011 - 16:52
Má již 537 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5490


Přidat obrázek
Rybí polévka

Suroviny

Hlava, ocas, ploutve a vnitřnosti (ze dvou kaprů)
sůl,
7 kuliček pepře
3 kuličky nového koření
3 - 4 stroužky česneku (nemusí se dát)
1 cibule
200 g kořenové zeleniny - mrkev, celer, petržel
50 g másla
40 g hladké mouky
muškátový oříšek
petrželka
opečený rohlík jako vložka do polévky

Postup

Důkladně očistíme hlavu, musí se odstranit žábry a oči. Všechny části ryby dobře omyjeme a spolu s vnitřnostmi dáme do hrnce. Přidáme koření, sůl, cibuli a česnek. Dolijeme vodu a dáme vařit. Až je ryba téměř měkká vyjmeme ji a polévku přecedíme. Do hrnce dáme na hrubém struhadle nastrouhanou kořenovou zeleninu a máslo. Nastrouháme muškátový oříšek a mícháme dokud zelenina nepustí šťávu, potom přidáme mouku a usmažíme jíšku. Zalijeme polévkou a krátce povaříme. Vnitřnosti a maso z obereme z kostí a vložíme do každé porce polévky, nakonec vložíme opečený rohlík a podáváme.

  • Fofr polévka ze skeletu a kuřecích jater
  • Rybí polévka zase jinak, rychle a nenáročně
  • Kuřecí vývar se šafránem
  • Koprová polévka bez mouky
  • Čínská polévka po našem
  • Polévka s mungo  fazolí a naklíčené čočky
  • Dýňová polévka s chilli papričkou
  • Slaninové knedlíčky do polévky
  • Drštková polévka  s uzeným masem, zeleninou, podle babiččiny kuchařky
  • Polévka s řapíkatým celerem
  • Květáková kefírovka
  • Vývar z kančích opečených kostí, s masovými knedlíčky z papiňáku
  • Zdravá polévka s rýží - z droždí, zeleniny a kari koření
  • Rybí polévka s houbami
  • Silný vývar z morkových kostí s nevařenými nudlemi
  • Mrkvová polévka s bramborami a cuketou
  • Chřestová polévka s krémovou konzistencí se zakysanou smetanou
  • Polévka "Babiččino tajemství"
  • Lehká rybí polévka z rybích filetů
  • Brokolicová polévka
  • Brokolicovo -  hlívový krém
  • Zdravá, barevná a rychlá polévka z droždí
  • Polévka z ovesných vloček
  • Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou
  • Drštková polévka s baby mrkvičkama, kousky masa a  rajčátkama
  • Polévkový krém s řapíkatým celerem a brokolicí
  • Žampionovo-řapíkatý krém
  • Zeleninová polévka s václavkami
  • rychlá brokolicová polévka bez smetany
  • Kuřecí drobenková polévka

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 20. 11. 2011 - 17:37
Hřibovku mám ráda, ale nudle jsem nikdy nedávala, no zkusit se má všechno já domácí nudle dělám skoro pořád kupované nám tolik nechutnají
Jana, 20. 11. 2011 - 17:32
Dělám ji malinko jinak, ale tahle bude taky skvělá. Pokud ji budu letos dělat, přidám!! Pááč ten můj má rád hřibovou polévku s domácími nudlemi. Síla, co?
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte