Jemná sekaná z domácí pekárny

Recept Jemná sekaná z domácí pekárny. Autor: BILKOVAI.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 11. 2011 - 20:08
Má již 1743 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5510


Přidat obrázek
Jemná sekaná z domácí pekárny

Suroviny

600 g mletého masa /já měla plecko/
1 malá cibule a 1 střední cibule
4 stroužky českého česneku
pepř
2 rohlíky
mléko
sůl
2 vejce
kmín
majoránka
plnotučná hořčice
kečup
olej nebo sádlo

Postup

Do pekárny dáme maso, vajíčka, sůl, kmín, pepř, majoránku, česnek namačkaný, lžíci plnotučné hořčice, lžíci kečupu, 2 rohlíky namočené v mléce a vymačkané a malou cibuli pokrájenou nadrobno. Na pánev si dáme olej a na něm osmažíme větší cibuli nakrájenou nadrobno do hněda. To dáme i s olejem také do pekárny. Zapneme program "nudlové těsto" nebo jiný a mícháme 20 minut. Potom vyjmeme háky, nastavíme program "pečení" a pečeme 1,5 hod. do zlatova.




Sekaná má trošku jinou chuť, než ta klasická. Hnětením připomíná spíše bavorskou sekanou a je velmi jemná. Dcera ji zbožňuje:-)

  • Písecká kotleta
  • Sekaná se zeleninou, zapečená v krustě s kmínových celozrnných krekrů
  • Utopené řízky
  • Kotletky od Remčulky
  • Bůčkové kuličky se zázvorem
  • Pikantí vepřová játra na feferonech,paprikách a slanině
  • Vepřová panenka  na sušených rajčatech s cukrovým hráškem a mrkví
  • Dobětický měšec
  • Králičí játra na divoko se dvěmi druhy dipů a se zeleninovým salát
  • Smetanovo-pivní krkovička
  • Plněné uzené karbanátky
  • Sekaná  se špenátem, kapustou  a   smotky  s nivou
  •  Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
  • Bačova kotleta
  • Bůček Hungaria
  • Přírodní srdíčko z papiňáku
  • Vepřové nudličky na burácích a pórku
  • Kuřecí čína s arašidy
  • Vepřová roláda na zelenině v pomalém hrnci
  • Houbovo-vínový králík
  • Vařené uzené žebro s křenovou "brkaší"
  • Krkovice pečená ve svařáku a černém pivu,s kaki noky
  • Roládka na pórku
  • Rumpsteak s pečeným česnekem
  • Vepřo-knedlo-zelo
  • Králík Virginia
  • Řecký guláš s olivami
  • Vepřová pečeně s bylinkami,s dušeným smetanovým zelím
  • KOŇSKÁ KÝTA V HOŘČIČNNÉ OMÁČCE
  • Králičí stehna  na  loupaných  rajčatech, skořici a pomeranči

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Petra, 23. 11. 2011 - 20:41
To vypadá báječně...
BILKOVAI Autor receptu, 22. 11. 2011 - 22:53
Jani, nemusí to být nudlové těsto. Já mám pekárnu s 10 min. předehříváním a u toho programu nudlové těsto to není. Ale i s tím předehříváním to určitě vadit nebude. Vyzkoušej to
Jana, 22. 11. 2011 - 22:34
Jen nevím, jak tak koukám, jestli mám program nudlové těsto
Jana, 22. 11. 2011 - 22:33
Koukala jsem už na to "jinde", je to nádhera!!! Zítra jdeme pro půl prasete. Asi to bude první, co udělám. Plece je vždycky dost
mneneznas Administrátor, 22. 11. 2011 - 20:57
to je super
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte