Jemná sekaná z domácí pekárny

Recept Jemná sekaná z domácí pekárny. Autor: BILKOVAI.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 11. 2011 - 20:08
Má již 1632 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5510


Přidat obrázek
Jemná sekaná z domácí pekárny

Suroviny

600 g mletého masa /já měla plecko/
1 malá cibule a 1 střední cibule
4 stroužky českého česneku
pepř
2 rohlíky
mléko
sůl
2 vejce
kmín
majoránka
plnotučná hořčice
kečup
olej nebo sádlo

Postup

Do pekárny dáme maso, vajíčka, sůl, kmín, pepř, majoránku, česnek namačkaný, lžíci plnotučné hořčice, lžíci kečupu, 2 rohlíky namočené v mléce a vymačkané a malou cibuli pokrájenou nadrobno. Na pánev si dáme olej a na něm osmažíme větší cibuli nakrájenou nadrobno do hněda. To dáme i s olejem také do pekárny. Zapneme program "nudlové těsto" nebo jiný a mícháme 20 minut. Potom vyjmeme háky, nastavíme program "pečení" a pečeme 1,5 hod. do zlatova.




Sekaná má trošku jinou chuť, než ta klasická. Hnětením připomíná spíše bavorskou sekanou a je velmi jemná. Dcera ji zbožňuje:-)

  • Vepřové plátky na francouzské hořčici s pikantním dresingem
  • Dršťkový guláš
  • Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku
  • Biflek ala klasika
  • vepřová krkovice s hermelínem z parního hrnce
  • Sekaná se smetanou,sýrem a zeleninou
  • Kližka v chutném sosíku
  • Bylinkový řízek na česnekovém oleji
  • Pikantí vepřová játra na feferonech,paprikách a slanině
  • Masová plněná roláda
  • Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
  • Králičí špízy
  • Vepřová roláda s jablky
  • Vepřové plátky na medvědím česneku
  • Hovězí maso dušené v tlakovém hrnci
  • Vepřové, uzené a klobása na zelí a pivě
  • Marinovaná kotleta
  • Placičky v tukové bláně s medvědím česnekem
  • Králík na špeku
  • Řecký guláš s olivami
  • Hovězí karbanátky se sýrovým máslem a řapíkatým celerem
  • Králík s cibulovou omáčkou,připravený v pomalém hrnci
  • Hovězí maso  v marinádě s houbami
  • Masové jednohubky s pečenými brambory a dresingem
  • Smažený řízek z  naloženého bůčku
  • Vepřová kýta v rajské marinádě
  • Pečený bůček s medovo-pivním sirupem
  • Vepřové á la falešný“Stroganoff“
  • Roz-marnivá krkovička
  • Uzená rolka s křenovou omáčkou z pomalého hrnce

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Petra, 23. 11. 2011 - 20:41
To vypadá báječně...
BILKOVAI Autor receptu, 22. 11. 2011 - 22:53
Jani, nemusí to být nudlové těsto. Já mám pekárnu s 10 min. předehříváním a u toho programu nudlové těsto to není. Ale i s tím předehříváním to určitě vadit nebude. Vyzkoušej to
Jana, 22. 11. 2011 - 22:34
Jen nevím, jak tak koukám, jestli mám program nudlové těsto
Jana, 22. 11. 2011 - 22:33
Koukala jsem už na to "jinde", je to nádhera!!! Zítra jdeme pro půl prasete. Asi to bude první, co udělám. Plece je vždycky dost
mneneznas Administrátor, 22. 11. 2011 - 20:57
to je super
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte