Jemná sekaná z domácí pekárny

Recept Jemná sekaná z domácí pekárny. Autor: BILKOVAI.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 11. 2011 - 20:08
Má již 1838 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5510


Přidat obrázek
Jemná sekaná z domácí pekárny

Suroviny

600 g mletého masa /já měla plecko/
1 malá cibule a 1 střední cibule
4 stroužky českého česneku
pepř
2 rohlíky
mléko
sůl
2 vejce
kmín
majoránka
plnotučná hořčice
kečup
olej nebo sádlo

Postup

Do pekárny dáme maso, vajíčka, sůl, kmín, pepř, majoránku, česnek namačkaný, lžíci plnotučné hořčice, lžíci kečupu, 2 rohlíky namočené v mléce a vymačkané a malou cibuli pokrájenou nadrobno. Na pánev si dáme olej a na něm osmažíme větší cibuli nakrájenou nadrobno do hněda. To dáme i s olejem také do pekárny. Zapneme program "nudlové těsto" nebo jiný a mícháme 20 minut. Potom vyjmeme háky, nastavíme program "pečení" a pečeme 1,5 hod. do zlatova.




Sekaná má trošku jinou chuť, než ta klasická. Hnětením připomíná spíše bavorskou sekanou a je velmi jemná. Dcera ji zbožňuje:-)

  • Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí
  • Masové placičky se skořicí
  • Králík hořčičák
  • Bačovy kotletky
  • Jehněčí na česneku a bylinkách se zapečeným bramborovým pyré
  • Pečená kuřecí křídla se sýrem
  • Masovo-hřibové koule plněné vejci
  • Česnekové špízy v marinádě s rozmarýnem
  •  Minutková játra
  • Vepřové maso s kedlubnou v pomalém hrnci
  • Hovězí roláda se špenátem a medvědím česnekem
  • Hovězí kližka v řapíkovo rajčatovém krému
  • Hovězí plátky v marinádě
  • Roládky s vaječnou omeletou
  • Vepřový flamendr jak ho dělám já
  • Medvědí řízek s jeskyňkou
  • Pepřenky v oříškách
  • Vepřové karbanátky s játry
  • Telecí roládky
  • Pečené uzené ramínko
  • Žebírka na bylinkách se zeleninovou směsí WOK
  • Krůtí játra ve vínovo svařákové marinádě,na dva způsoby
  • Pikantní vepřová  panenka v tortillách
  • Béřovický králík
  • Marinovaná kotleta
  • Vepřová panenka  na sušených rajčatech s cukrovým hráškem a mrkví
  • Masové šišky v zeleninovo vínové omáčce
  • Kapustovo-sýrové karbanátky
  • Dušené hovězí plátky
  • Hovězí guláš s okurkou a hráškem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Petra, 23. 11. 2011 - 20:41
To vypadá báječně...
BILKOVAI Autor receptu, 22. 11. 2011 - 22:53
Jani, nemusí to být nudlové těsto. Já mám pekárnu s 10 min. předehříváním a u toho programu nudlové těsto to není. Ale i s tím předehříváním to určitě vadit nebude. Vyzkoušej to
Jana, 22. 11. 2011 - 22:34
Jen nevím, jak tak koukám, jestli mám program nudlové těsto
Jana, 22. 11. 2011 - 22:33
Koukala jsem už na to "jinde", je to nádhera!!! Zítra jdeme pro půl prasete. Asi to bude první, co udělám. Plece je vždycky dost
mneneznas Administrátor, 22. 11. 2011 - 20:57
to je super
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte