Kuřecí plněná prsa s pepřovou omáčkou

Recept Kuřecí plněná prsa s pepřovou omáčkou. Autor: BILKOVAI.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 11. 2011 - 16:02
Má již 2438 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5360


Přidat obrázek
Kuřecí plněná prsa s pepřovou omáčkou

Suroviny

4 kuřecí prsa bez kůže
sekaný špenát
2 nožky pikantní suché klobásky typu čabajka
pepř mletý
sůl
koření od Kotány "Pečené kuře"
naložený zelený pepř
olej
máslo
mouka hladká
masox
smetana sladká na šlehání

Postup

Sekaný špenát podusíme v malém množství vody,osolíme. Prsa si nakrojíme tak, že uděláme kapsu. Vnitřek osolíme, opepříme a lehce okořeníme kořením "pečené kuře". Vezmeme vychladlý podušený špenát a spolu s rozpůlenou klobásou dáme dovnitř kapsy. Pomocí párátek sepneme. Posypeme i zvenčí kořením "pečené kuře"
Na pánev dáme olej a ze všech stran prsa opečeme, aby se zatáhla. Potom mírně podlejeme vodou, přiklopíme pokličkou a dusíme do měkka. Můžeme dát i do trouby. Já dělala na pánvi na sporáku.
Až jsou prsa měkká, tak je vyjmeme a do výpeku přidáme lžíci másla, přidáme 2 lžíce hl. mouky a uděláme světlou jíšku. Tu zředíme cca 1deci smetany a vodou nebo vývarem na požadovanou hustotu omáčky. Přidáme 2 lžíce zeleného naloženého pepře, špetku mletého pepře a půl kostky masoxu. Provaříme, až je omáčka hladká.
Podáváme s opečenými bramborami na sucho v troubě.

  • Guláš z kuřecích žaludků
  • Kuřecí prsa v citrusové,kořeněné marinádě
  • Šťavnaté přírodní kuřecí plátky
  • Kuřecí prsíčko s meruňkami, sýrem a celerovými hranolkami
  • Kuřecí prsíčko v marinádě na mrkvi a pomeranči
  • Krůtí plátky v Tatra mléce
  • Medová lilková kolečka s kuřecím prsíčkem
  • Kuřecí paličky na kari a zelenině
  • Kuře na zelí
  • Kuře se sousedkou nádivkou
  • Brokolicové kuře
  • Valašský hrnec-papiňák
  • Česnekové kostky z kuřecích prsou na kapustě
  • Krůtí maso v zelenině
  • Kuřecí prsa v listovém těstě s baby špenátem
  • Kuřecí maso na víně
  • Kuře na česnekovo- petrželkové směsi
  • Pečená kachna, zelí z červené řepy a zeleninový knedlík
  • Kuřecí žaludky se znojemskou příchutí
  • Marinovaný kuřecí steak
  • Kuřecí řízky v navinulém těstíčku,s volským okem
  • Guláš z kuřecích jater
  • Roládky z kuřecích stehen
  • Husa plněná játrovou nádivkou
  • Živáňská z kuřecím masem
  • Kuřecí prsa s omáčkou
  • Kuřecí stehna "naostro"
  • Pečeně na kari a bylinkách
  • Kuře plněné špenátem a sýrem
  • Sladkokyselá čína aneb kuřecí prsa - ala čína se sladkokyselou omáčkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 13 komentářů

Petra, 25. 11. 2011 - 15:10
Linie nelinie, já smetanu moc nemůžu (projevila se mi alergie). Takže když nemusím, do jídel jí nedávám a ani jídla se smetanou nevyhledávám... Možná si udělám nakonec jen ty brambory se nějakým dipem :)))
BILKOVAI Neregistrovaný/á, 25. 11. 2011 - 14:17
Evahu, ještě ne. Měla jsem koupený, ale mám to v plánu. Určitě to bude lepší
evahu, 25. 11. 2011 - 7:57
Vypadá to báječně a už jsi si pepř naložila?
BILKOVAI Neregistrovaný/á, 24. 11. 2011 - 21:45
Petro,ale nemusíš ji tam dávat. Já vím, v rámci linie, že? Stačí bez smetany nebo jak jsou ty mlíčka do kávy, tak ze dvě dát. Ta smetana to zjemní, ale já se taky snažím smetany a šlehačky necpát zbytečně do jídel. Určitě to bude dobrý i bez smetany
Petra, 24. 11. 2011 - 21:24
Já tam právě marně hledala smetanu, ačkoliv podle fotek to vypadá, že tam je... takže tam opravdu je :) A mě se ten recept líbil mimojiné i proto, že tam není smetana... :)
BILKOVAI Autor receptu, 24. 11. 2011 - 15:18
Pozor, zapomněla jsem napsat, že do omáčky dávám sladkou smetanu. Už je v receptu opraveno
Petra Neregistrovaný/á, 24. 11. 2011 - 12:13
Děkuju za odpovědi, vyzkouším oboje :)
Jana, 23. 11. 2011 - 23:58
Já si brambory uvařím do poloměkka ve slupce. Pak je nakrájím i se slupkou na čtvrtky a dám je na pečící papír. Pocákám olejem, popřípadě si udělám česnekový olej-přidáním rozetřeného česneku a peču nejlépe horkým vzduchem. Mám dojem, že je tady mám u tvarůžkových špízů. Taky si je někdy posypu nějakým oblíbeným kořením. Jsou zdravější, než oloupané brambory a vhodné pro diabetiky.
BILKOVAI Autor receptu, 23. 11. 2011 - 21:18
Petro, brambory nakrájím na měsíčky, naskládám na plech vyložený pečícím papírem, malinko pocákám olejem /já mám sprej/, posypu solí a kmínem a peču na plný výkon cca 15 - 20 minut při zapnutém horkovzduchu. Pokud nemáš horkovzdušnou troubu, tak o něco déle.
Petra, 23. 11. 2011 - 20:45
Vypadá to moc jedle... :) A ty brambory se jenom očistí, dají na plech a nic víc? olej, máslo, sůl, koření, nic..? a ještě na kolik stupňů a přibližně jak dlouho je pečete? díky za upřesnění, chtěla bych je někdy vyzkoušet :)
mneneznas Administrátor, 23. 11. 2011 - 19:40
JO,JO to je pravda rodinka by asi taky remcala, to je asi všude stejné a proto vymýšlíme a připravujeme našim miláčkům jen to nej
BILKOVAI Autor receptu, 23. 11. 2011 - 19:21
mneneznas - já taky miluju brambory ve všech formách. A v poslední době jsem si oblíbila právě tyto. Pečené na sucho ve šlupce na pečícím papíře. Mají vynikající chuť. Jak vytažené z ohně. A protože miluju zelený pepř, tak s tou omáčkou by byly Ale, kdybych rodince dala na nedělní oběd jenom brambory, tak nevím, nevím...
mneneznas Administrátor, 23. 11. 2011 - 16:44
Hezký recept, ale já osobně bych si pošmákla jen na brambůrkách i když kuře miluju. Já bych mohla jíst pečené brambory každý den
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte