Plecko na slanině

Recept Plecko na slanině. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 27. 11. 2011 - 12:24
Má již 884 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5430


Přidat obrázek
Plecko na slanině

Suroviny

400-500g vepřové plece v celku
1 větší cibule
120g slaniny
sůl
pepř
kmín
1 lžíce hladké mouky na zahuštění.

Postup

Vepřovou plec v celku si osolíme, opepříme a okmínjeme drceným kmínem. Mezitím si nakrájíme na kostičky slaninu a předsmažíme si ji. Přidáme nakrájenou cibuli a základ smažíme dohněda. Na tomto základě ze všech stran opečeme plec ze všech stran. Zalijeme cca 3 dcl vody a v tlakovém hrnci dusíme 25-30 minut. Pak maso vyndáme, nakrájíme na plátky a udržujeme v teple. Šťávu zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody a pořádně provaříme. Podáváme s bramborem, popřípadě s rýží.

  • Hovězí pikantní nudličky s mrkví
  • Pivovarské špízy
  • Vepřová líčka v pikantní marinádě
  • Králík se sušenýma šveskama, tak trochu načerno
  • Plněné vepřové měšce
  • Bačovy kotletky
  • Krkovice pečená na zelí
  • Výborně ochucená šťavnatá vepřová panenka
  • Šťavnatý pekáček aneb špízy líné kuchařky
  • Jadranské topinky
  • Vepřová kýta v zeleninovém krému
  • Barmské plátky
  • Vepřová kotleta rychle a chutně,s lehce navinulou šťávou
  • Starostův špíz
  • Čevabčiči
  • Moravský vrabec se zelím a knedlíkem z řapíku a slaniny
  • Hovězí plátky (kostky) v zelenině na rajčatové šťávě
  • Hovězí roláda se zeleninou a pýchavkou
  • Lovecké maso na víně
  • Smažený řízek z  naloženého bůčku
  • Hovězí kližka z pomalého hrnce,na cuketě a okurkách
  • Vepřová kotleta s Argentínou
  • Krůtí játra na zelenině
  • Rizoto z vařeného kuřecího masa
  • Bůček plněný,v marinádě pečený
  • Vepřové á la falešný“Stroganoff“
  • Vepřová játra na houbách a cibulce s fazolkami
  • Vepřová plec  na kari, rajčatech,  paprikách a zázvoru
  • Hovězí plátky pečené s houbami
  • Sekaná s brokolicí

Přidejte další komentář

Tento recept má již 8 komentářů

Jana Autor receptu, 1. 12. 2011 - 20:11
mneneznas já taky, ale kvůli Láďovi dělám brambory ve slupce.
mneneznas Administrátor, 1. 12. 2011 - 16:05
dobrota, slanina je nejlepší domácí a miluju k tomu šťouchané brambory
Jana Autor receptu, 1. 12. 2011 - 12:20
Petro, pokud bys dělala 1 plátek, tak si myslím těch 40 minut, možná méně, je třeba to zkusit, podle hrubosti toho masa.
Petra Neregistrovaný/á, 1. 12. 2011 - 11:20
Já bych ho asi nevyužila, protože vařím jen pro sebe. A jak dlouho se to tedy bude dusit? nešlo by to třeba upéct, nebo se to moc vysuší...?
Jana Autor receptu, 30. 11. 2011 - 21:26
Petro, úplně stejně, jen se to bude déle dusit. Tlakáč je super věc už kvůli úspory elektřiny, nebo plynu.
Petra, 30. 11. 2011 - 20:11
Vypadá to moc dobře, a jak mám prosím postupovat když nemám tlakovej hrnec...?
Jana Autor receptu, 29. 11. 2011 - 20:09
Až já budu mít dietku?
Ivka, 29. 11. 2011 - 20:07
Pekne Janinko, az budes mit dietku nejakou, juknu se a udelam tale tak
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte