Zelňačka

Recept Zelňačka. Autor: BILKOVAI.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 27. 11. 2011 - 16:58
Má již 645 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5470


Přidat obrázek
Zelňačka

Suroviny

400 g kysaného zelí
2 nožky pikantní klobásy
1 cibule
olej
paprika mletá sladká
5 kuliček pepře
5 kuliček nového koření
1 bobkový list
masox
1
5 dcl sladké nebo kysané smetany
hladká mouka
kmín

Postup

Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji osmahneme do sklovata. Přidáme nakrájenou klobásu na půlkolečka a opečeme. Zasypeme mletou paprikou. Kysané zelí překrájíme na menší kousky a přidáme ke klobáse. Podlejeme vodou, cca 2 litry, přidáme kmín, pepř, nové koření, bobkový list a masox a vaříme do změknutí. Z hladké mouky a oleje uděláme světlou jíšku a zahustíme jí polévku.
Dochutíme solí a přidáme podle kyselosti zelí buď sladkou nebo kysanou smetanu. Krátce povaříme.

  • Frankfurtská polévka - nejlepší :)
  • Hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi
  • Polévka z rajčatového protlaku
  • Čočková polévka s uzeninou, zdobená mrkvičkou a bazalkou
  • Polévka s lososem a houbami
  • Nejlepší zelňačka
  • Hokkaido česnečka
  • Babiččina zapomenutá a rychlá kroupová česnečka
  • Uzená polévka s kurkumou, uvařená společně s  vnoučkem
  • Frankfurtská polévka
  •  Gulášová polévka s použitím šťávy z guláše
  • Pórková polévka
  • Fofr polévka ze skeletu a kuřecích jater
  • Vepřový vývar s kuskusem
  • Zdravá, barevná a rychlá polévka z droždí
  • Zeleninová polévka s vločkami
  • Drštková polévka s baby mrkvičkama, kousky masa a  rajčátkama
  • Celerovo-žampionová krémová polévka
  • Bramboračka"všehochuťka"
  • Polévka z čínského/pekingského zelí s na špeku míchanými vejci
  • Chřestovo - fenyklová polévka
  • Polévkový krém s květákem a hlívou
  • Houbový krém se zeleninou
  • Bramboračka
  • Kapustová polévka s ovesnými vločkami
  • Houbová polévka s brokolicí, řapíkem a pórkem
  • Dýňovo-celerová polévka/krém
  • Dršťkovka z kuřecích žaludků
  • Zeleninová polévka zahuštěná zeleninou
  • Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí a zeleniny

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka, 13. 01. 2016 - 16:06:58
krása
BILKOVAI Autor receptu, 30. 11. 2011 - 20:31
Petro máš pravdu, máme domácí a letos se obzvlášť podařilo
Petra, 30. 11. 2011 - 20:12
Ještě dávám brambory, ale jinak dělám hoodně podobně a je moc dobrá - záleží hlavně na kvalitním zelí a kvalitní klobáse :)
mneneznas Administrátor, 27. 11. 2011 - 17:44
super, chutná a vynikající
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte