Zelňačka

Recept Zelňačka. Autor: BILKOVAI.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 27. 11. 2011 - 16:58
Má již 689 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5470


Přidat obrázek
Zelňačka

Suroviny

400 g kysaného zelí
2 nožky pikantní klobásy
1 cibule
olej
paprika mletá sladká
5 kuliček pepře
5 kuliček nového koření
1 bobkový list
masox
1
5 dcl sladké nebo kysané smetany
hladká mouka
kmín

Postup

Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji osmahneme do sklovata. Přidáme nakrájenou klobásu na půlkolečka a opečeme. Zasypeme mletou paprikou. Kysané zelí překrájíme na menší kousky a přidáme ke klobáse. Podlejeme vodou, cca 2 litry, přidáme kmín, pepř, nové koření, bobkový list a masox a vaříme do změknutí. Z hladké mouky a oleje uděláme světlou jíšku a zahustíme jí polévku.
Dochutíme solí a přidáme podle kyselosti zelí buď sladkou nebo kysanou smetanu. Krátce povaříme.

  • Selská polévka s rýží
  • Koprová polévka bez mouky
  • Staročeský kaldoun s knedlíčky podle vlastního výběru
  • Zeleninová polévka s hvězdičkami
  • Fofr polévka ze skeletu a kuřecích jater
  • Pohanková polévka
  • Květáková polévka s houbami
  • Zeleninová polévka z taveným sýrem
  • Silný vývar z morkových kostí s nevařenými nudlemi
  • Česnečka se sýrem
  • Mrkvová polévka se slaninou
  • Hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi
  • Drštková polévka s hlívou,řapíkatým celerem a jinou zeleninou
  • Uzená zeleninová polévka
  • Sytý zeleninový krém
  • Hokkaido česnečka
  • Rybí polévka
  • Fazolová polévka z polotovarů
  • Bramboračka s kapustou
  • Rybí boršč
  • Červená čočková polévka
  • Kapustová polévka s ovesnými vločkami
  • Pórkovo-žampionová polévka
  • Rychlá, dobrá a zdravá polévka
  • Polévkový krém s květákem a hlívou
  • Falešná hovězí polévka z morkových kostí
  • Zeleninová polévka
  • Žampionový krém
  •  Zeleninová krémovka ze“zbytků cukety a žampionů“
  • Kuřecí polévka s rýží

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka, 13. 01. 2016 - 16:06:58
krása
BILKOVAI Autor receptu, 30. 11. 2011 - 20:31
Petro máš pravdu, máme domácí a letos se obzvlášť podařilo
Petra, 30. 11. 2011 - 20:12
Ještě dávám brambory, ale jinak dělám hoodně podobně a je moc dobrá - záleží hlavně na kvalitním zelí a kvalitní klobáse :)
mneneznas Administrátor, 27. 11. 2011 - 17:44
super, chutná a vynikající
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte